包红娜
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 甘薯糖蛋白的氨基酸组成分析被引量：4
- 2009年
- 对甘薯糖蛋白进行提取,并利用DEAE-52纤维素柱层析和丙烯葡聚糖凝胶S300柱层析对其进行纯化,分别得到4个级分的纯品,并对其氨基酸组成成分进行了测定。
- 孟宪军包红娜梁婧婧
- 关键词：甘薯糖蛋白氨基酸
- 甘薯糖蛋白的纯化及SPG-4的性质测定被引量：1
- 2009年
- 对甘薯糖蛋白进行提取,并利用DEAE-52纤维素柱层析和丙烯葡聚糖凝胶S300柱层析对其进行纯化,分别得到4个级分的纯品。对其中SPG-4的基本性质进行测定。利用电泳对甘薯糖蛋白SPG-4进行测定,其结果为一条带,说明SPG-4已经得到纯化。
- 梁婧婧孟宪军包红娜
- 关键词：甘薯糖蛋白纯化
- 甘薯水溶性糖蛋白的提取工艺被引量：2
- 2009年
- 主要研究水浸提法提取甘薯水溶性糖蛋白的工艺条件。新鲜甘薯经水提取,分别用无水乙醇和硫酸铵沉淀、透析、真空干燥等处理,得到糖蛋白。通过单因素和正交试验优化提取条件,确定影响甘薯水溶性糖蛋白得率的主次因素分别是料水比、提取时间、提取次数,试验结果表明,提取甘薯水溶性糖蛋白的最佳工艺条件是料水比1:15,提取时间1h,提取3次。
- 孟宪军梁婧婧包红娜
- 关键词：甘薯水溶性糖蛋白
