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控制丝状真菌发酵过程中生长形态的方法: 本发明涉及一种控制丝状真菌发酵过程中生长形态的方法，属于生物工程领域。本发明将木质纤维素水解后得到的水解液经脱毒处理后，添加至丝状真菌发酵培养基中进行液体发酵培养，获得球状的具有生物催化活性的丝状真菌团体。本发明解决了现...; 黄和李霜熊强徐晴顾帅

基于智能可视化优化上的米根霉发酵生产富马酸过程的优化被引量：1: 2016年; 为提高米根霉发酵产富马酸的效率,对米根霉发酵过程进行了优化。通过单因素实验考察不同氮源对富马酸合成的影响,确定了米根霉ME-F14发酵产富马酸的最佳氮源为(NH4)2SO4;在此基础上采用均匀实验设计法进行试验设计,并利用智能可视化优化软件对发酵培养基的组分和培养条件进行优化。当接种龄为12 h、葡萄糖87.5 g/L、(NH4)2SO40.55 g/L、接种量27.5%时,富马酸产量达43.8 g/L,比对照组提高了31.81%。此结果可以为发酵法制备富马酸的工业化生产奠定基础。; 彭程刘颖顾帅徐晴李霜黄和; 关键词：富马酸米根霉均匀设计

工业真菌中的交替氧化酶: 2015年; 真菌是现代微生物发酵产业的主力军之一。交替呼吸途径(Alternative respiration pathway,ARP),以其非磷酸化电子传递途径,起到了能量溢流(Energy overflow)的作用,调节细胞能量代谢,平衡碳代谢和电子传递,有利于代谢产物的积累。此外,交替呼吸对真菌的抗逆反应和条件致病菌的生理作用也都具有非常重要的影响。交替氧化酶(Alternative oxidase,AOX)是线粒体中交替呼吸途径的末端氧化酶,广泛存在于高等植物及部分真菌和藻类中。由于交替氧化酶对水杨氧肟酸(Salicylhydroxamic acid,SHAM)敏感而对细胞色素呼吸抑制剂氰化物不敏感,交替氧化酶AOX介导的交替呼吸途径又被称为抗氰呼吸途径(Cyanide-resistant respiration,CRR)。近年来,研究交替呼吸途径和交替氧化酶已成为细胞呼吸代谢领域的热门课题。本文主要对真菌交替呼吸途径和交替氧化酶的结构与其在工业真菌体内功能的最新研究进展作一简要的综述。; 顾帅刘强何皓李霜; 关键词：抗氰呼吸交替氧化酶

一种利用胺类萃取剂连续逆流萃取发酵液中富马酸的方法及其装置和其耦合发酵技术的应用: 本发明提供一种利用胺类萃取剂连续逆流萃取发酵液中富马酸的方法，把过滤后的发酵液流加入萃取塔进行连续逆流液液萃取，其中发酵液作为重相，萃取体系作为轻相，离开萃取塔的萃取液进行反萃取反萃出富马酸或富马酸盐，反萃后的萃取体系返...; 黄和李霜何四龙徐晴顾帅周峰; 文献传递

控制丝状真菌发酵过程中生长形态的方法: 本发明涉及一种控制丝状真菌发酵过程中生长形态的方法，属于生物工程领域。本发明将木质纤维素水解后得到的水解液经脱毒处理后，添加至丝状真菌发酵培养基中进行液体发酵培养，获得球状的具有生物催化活性的丝状真菌团体。本发明解决了现...; 黄和李霜熊强徐晴顾帅; 文献传递

一种利用胺类萃取剂连续逆流萃取发酵液中富马酸的方法及其装置和其耦合发酵技术的应用: 本发明提供一种利用胺类萃取剂连续逆流萃取发酵液中富马酸的方法，把过滤后的发酵液流加入萃取塔进行连续逆流液液萃取，其中发酵液作为重相，萃取体系作为轻相，离开萃取塔的萃取液进行反萃取反萃出富马酸或富马酸盐，反萃后的萃取体系返...; 黄和李霜何四龙徐晴顾帅周峰; 文献传递

丝状真菌形态控制及其在发酵过程优化中的应用被引量：18: 2012年; 丝状真菌广泛用于发酵产业,在液体深层发酵过程中,其生长形态与产物种类及产量间存在重要关联,成为发酵过程调控的热点。采用数学模型解释丝状真菌的形态发育与调控机制,是近年来工程学界颇为关注的研究手段。本文结合自己的工作着重解释丝状真菌各种生长形态的生长机理及形态发育的数学描述方式,以及如何采用数学模型描述丝状真菌发酵过程中产物、形态及环境的关联,最终实现形态的控制,完成生物发酵过程优化。具体包括:1)丝状真菌的生长机制;2)形态发育数学模型在发酵过程优化中的应用;3)控制丝状真菌形态的策略。; 熊强徐晴顾帅李霜; 关键词：丝状真菌数学模型发酵过程优化

米根霉交替呼吸途径及其对富马酸合成的影响: 富马酸又名反丁烯二酸，是一种重要的有机化工原料和精细化工产品，被广泛应用于材料、医药、化工、食品及饲料添加剂等领域。近年来生物发酵法生产富马酸由于原料可再生、反应条件温和及环境污染小等优点，越来越受到研究者的关注。米根霉...; 顾帅; 关键词：米根霉富马酸合成工艺

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顾帅