鄂来明
- 作品数：23 被引量：92H指数：7
- 供职机构：国家乳制品质量监督检验中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
- 反相高效液相色谱法测定婴幼儿配方食品中的叶黄素被引量：5
- 2011年
- 建立了反相高效液相色谱法测定婴幼儿配方食品中叶黄素测定方法。选用色谱柱YMC Carotenoid4.6mm×250mm,5μm,以甲醇、甲基叔丁基醚为流动相进行梯度洗脱,流速为1mL/min,于445nm波长下,测定婴幼儿配方食品中叶黄素的含量,叶黄素含量在0.0164～0.492μg/mL范围内呈线性关系,R=0.9998,平均回收率为99.2%,RSD为1.1%。该方法可以简便准确的测定婴幼儿配方食品中叶黄素的含量。
- 单艺杨金宝鄂来明宋戈郑伟
- 关键词：叶黄素婴幼儿配方奶粉高效液相色谱
- 一种添加维生素A适用于出生到六个月的婴儿液态乳的制备方法
- 一种添加维生素A适用于出生到六个月的婴儿液态乳的制备方法，它涉及一种液态乳及其制备方法，特别是一种添加维生素A的使用于出生到六个月的婴儿液态乳，属于乳品工程技术领域。本发明的一种婴儿液态乳，其中新鲜牛乳占30%~35%,...
- 刘鹏张微沙淼孟炯刘宁郭晨峰鄂来明魏雪冬
- 文献传递
- 超高效液相色谱-紫外检测法测定婴幼儿配方乳粉中的核苷酸含量被引量：1
- 2021年
- 采用磺酸甜菜碱型两性离子亲水相互作用色谱法,建立婴幼儿配方乳粉中5种核苷酸(5’-胞嘧啶核苷酸、5’-尿嘧啶核苷酸、5’-腺嘌呤核苷酸、5’-次黄嘌呤核苷酸、5’-鸟嘌呤核苷酸)的测定方法。使用二维固相萃取模式,弱阴离子交换和强阳离子交换,对样品中的核苷酸进行提取,紫外检测器采集数据;用0.001%甲酸-乙腈溶液和pH 5的10 mmol/L磷酸二氢钠溶液作为流动相,等度洗脱。5种核苷酸在其线性范围内线性关系良好,定量限在0.10~0.15 mg/100 g范围内,方法回收率均在95%以上,精密度在10%以内。该方法快速、灵敏、准确,适合各类婴幼儿配方乳粉中核苷酸的测定。
- 王象欣单艺魏雪冬魏雪冬鄂来明姜毓君
- 关键词：超高效液相色谱婴幼儿配方乳粉
- 婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖的提纯方法
- 婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖的提纯方法。目前，由于配方乳粉成分比较复杂，既含有蛋白质、脂肪、糖水化合物等常量成分，又含有多种矿物元素和多种维生素，尤其含有较多的乳糖，因此准确检测其中的低聚半乳糖难度较大，准确测定婴幼儿配方...
- 鄂来明刘鹏杨金宝张丽宏赵秋莲黄晓林傅徐阳梁杰张婷婷朱静
- 文献传递
- 牛乳婴幼儿配方粉总乳清蛋白测定时数据的校正处理方法
- <b>牛乳婴幼儿配方粉总乳清蛋白测定时数据的校正处理方法。牛乳中蛋白质主要有两大类，即酪蛋白和乳清蛋白。本发明，第一步乳清蛋白标准系列样品和被测样品水解后胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸及缬氨酸各自总量的测定与计算并...
- 鄂来明张秋梅王薇赵秋莲张丽宏单艺姜一铭刘德鑫黄晓林傅徐阳梁杰
- 文献传递
- 原料乳及乳制品中富马酸二甲酯的测定被引量：2
- 2016年
- 研究了原料乳及乳制品的测定过程中各种条件对测定结果的影响,获得了测定的相关条件。应用气相色谱法测定原料乳及乳制品中富马酸二甲酯(Dimethyl Fumarate,DMF)质量浓度的方法。本研究所确立的法操方作操作简便、测定速度快、准确高、重现性好,可用于原料乳及乳制品中富马酸二甲酯的定性鉴定及定量分析。
- 张丽宏鄂来明黄晓林于力涛赵秋莲
- 关键词：气相色谱法原料乳乳制品
- 营养强化剂和婴儿配方奶粉中β-胡萝卜素的测定被引量：8
- 2005年
- 用HPLC法测定营养强化剂和婴儿配方奶粉中的β-胡萝卜素。回收率为98.1%～99.05%;相对标准偏差,营养强化剂的为0.27,婴儿配方奶粉的为1.6。
- 王旻钱永军鄂来明刘娟
- 关键词：Β-胡萝卜素营养强化剂婴儿配方奶粉
- 分光光度法测定乳及乳粉中的硫氰酸钠被引量：7
- 2016年
- 研究了使用分光光度法测定乳及乳粉中的硫氰酸钠及乳及乳粉中硫氰酸钠的测定条件，获得了较好的结果。本方法的回收率在92．0％～99．5％之间，标准曲线的回归方程的相关系数r=0．9998，RSD≤4．51％。乳最低检出限为0．05mg／L；乳粉最低检出限0．5mg／kg。本文研究的测定方法操作简便、测定成本较低、准确度高，可用于乳及乳粉中硫氰酸钠的定量测定。
- 张丽宏黄晓林鄂来明傅徐阳梁杰
- 关键词：硫氰酸钠乳粉分光光度法
- 乳品中乳酸及乳酸盐的测定被引量：8
- 2001年
- 采用高效液相色谱法测定乳品中的乳酸及乳酸盐。应用有机酸专用色谱柱，折光检测器定量检测，本方法最低检测限为1.53×10^(－10)kg，变异系数CV(％)=1.72，回收率为97.5％～103．0％。
- 张春燕房玉国鄂来明
- 关键词：乳酸乳品乳酸盐高效液相色谱法
- 高效液相色谱法测定奶粉中的β-胡萝卜素被引量：10
- 1999年
- 采用高效液相色谱法测定奶粉中的β－胡萝卜素。奶粉样品在甲醇溶剂中碱化后，用石油醚萃取β－胡萝卜素，经Ｖａｒｉａｎ３０ｃｍ×４ｍｍ硅胶柱分离，紫外检测定量，该方法最低检出限为５．３８×１０－１０ｇ，回收率为９５．３％～９８．４％，变异系数ＣＶ（％）为２．０４％
- 鄂来明周红潘斌全
- 关键词：奶粉Β-胡萝卜素胡萝卜素HPLC
