郑文佳
- 作品数：76 被引量：96H指数：6
- 供职机构：贵州省茶叶科学研究所更多>>
- 发文基金：贵州省科学技术基金贵州省自然科学基金贵州省科技厅重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理核科学技术更多>>
- 条形红茶通氧发酵加工方法及装置
- 本发明公开了一种条形红茶通氧发酵加工方法及装置，将选好的茶青摊放于贮青槽上进行萎凋，萎凋完成后获得萎凋叶；将萎凋叶满装于揉捻机的揉桶中进行揉捻，揉捻至萎凋叶的胞破碎率达90%以上，获得揉捻叶；将揉捻叶均匀地铺撒在通氧发酵...
- 潘科郑文佳
- 绿茶半原料的加工方法
- 本发明公开了一种绿茶半原料的加工方法，选用中小叶品种的茶叶，采摘一芽一叶及一芽二叶的茶青原料；将采摘的茶青原料进行摊凉后送入连续滚筒杀青机中；茶青原料经连续滚筒杀青机、微波杀青干燥设备后,完成一次杀青；再将经过一次杀青的...
- 郑文佳潘科沈强
- 文献传递
- 乌江流域贵州苦丁茶资源优势及合理开发利用
- 2000年
- 曹安东郑文佳
- 关键词：苦丁茶
- 实施茶叶出口战略 促进贵州茶业大发展
- 2004年
- 郑文佳朱福建王家伦
- 关键词：茶叶出口茶业产业化
- 对我国有机茶的一些看法被引量：5
- 2000年
- 郑文佳
- 关键词：有机茶
- 绿茶半原料的加工方法
- 本发明公开了一种绿茶半原料的加工方法，选用中小叶品种的茶叶，采摘一芽一叶及一芽二叶的茶青原料；将采摘的茶青原料进行摊凉后送入连续滚筒杀青机中；茶青原料经连续滚筒杀青机、微波杀青干燥设备后，完成一次杀青；再将经过一次杀青的...
- 郑文佳潘科沈强
- 条形红茶通氧发酵加工装置
- 本实用新型公开了一种条形红茶通氧发酵加工装置，包括发酵室，在发酵室的顶部设有顶盖，在发酵室的底部设有水浴氧气恒温及湿度补偿室，在水浴氧气恒温及湿度补偿室中设有螺旋输气管及电热管，螺旋输气管通过氧气输气管与氧气罐连接；在水...
- 潘科郑文佳
- 文献传递
- 条形红茶通氧发酵加工方法及装置
- 本发明公开了一种条形红茶通氧发酵加工方法及装置，将选好的茶青摊放于贮青槽上进行萎凋，萎凋完成后获得萎凋叶；将萎凋叶满装于揉捻机的揉桶中进行揉捻，揉捻至萎凋叶的胞破碎率达90%以上，获得揉捻叶；将揉捻叶均匀地铺撒在通氧发酵...
- 潘科郑文佳
- 文献传递
- 一种毛尖茶的自动化做形提毫方法
- 本发明公开了一种毛尖茶的自动化做形提毫方法，该方法采用可调转速的30型揉捻机、网带式回潮机及电式烘干机，以特定工艺条件进行四次揉捻、四次回潮及四次烘干操作以做形提毫。具有效率高、产量大且品质高、质量稳定的特点。
- 郑文佳赵华富刘晓博
- 文献传递
- 联苯菊酯在干茶中的残留和降解行为研究被引量：9
- 2013年
- 为了研究联苯菊酯在干茶中的残留量和降解行为,分析加工工艺及茶叶品种对茶叶中联苯菊酯残留动态的影响,田间试验中选用福鼎和黔湄601 2个品种,用25%联苯菊酯乳油40mL对水15L进行喷施,分别于施药后0(2h)、1、3、8、11d人工采摘茶青,并按照烘青工艺和炒青工艺制成干茶,采用GC-ECD方法检测干茶中联苯菊酯的含量。结果表明,茶叶加工工艺及茶叶品种在施药8d内对茶叶中联苯菊酯残留量有极显著影响,8d后联苯菊酯平均降解率达到91.8%。干茶中联苯菊酯消解动态均符合一级动力学方程,半衰期为2.31～3.47d。若以5mg/kg作为残留量参考指标,建议施药3d后再采摘茶青样品。
- 张海伟冯慧文一何萍郑文佳
- 关键词：联苯菊酯茶叶农药残留
