郑家概
- 作品数：41 被引量：334H指数：11
- 供职机构：中国广州分析测试中心更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 氨基葡萄糖盐酸盐含量的HPLC柱前衍生法测定被引量：19
- 2009年
- 建立了柱前衍生反相高效液相色谱法测定制剂及保健品中的氨基葡萄糖盐酸盐(GAH)的含量,利用邻苯二甲醛与氨基葡萄糖盐酸盐中的氨基进行柱前在线衍生化反应,C18色谱柱洗脱,用荧光检测器(激发340nm,发射450nm)测定。流动相A为10mmol.L-1Na2HPO4-NaH2PO4缓冲液(pH7.2,PBS),含0.5%(体积分数)四氢呋喃;流动相B为PBS-甲醇-乙腈(体积比50:35:15)。线性范围为1.0～100.0mg.L-1,相关系数为0.9999,GAH的定量下限为1.0mg.L-1,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.12%和1.69%,加标回收率为99%～101%。
- 郑家概王飞农云军苏流坤
- 关键词：氨基葡萄糖高效液相色谱邻苯二甲醛柱前衍生
- 0～4岁正常小儿尿氨基酸变化规律探讨
- 2006年
- 目的探讨0～4岁正常小儿尿氨基酸变化的生理规律。方法以HP1050反相高效液相色谱法测定113例0～4岁健康儿童的20种尿氨基酸值。并检测20例非重症婴儿CMV肝炎患儿的血、尿氨基酸值。结果0～4岁健康儿童尿氨基酸水平大部分呈现随年龄增加而下降规律,性别差异不明显。CMV婴肝患儿血浆氨基酸水平变化不大,而尿氨基酸呈现非特异性、普遍性增高。结论正常婴幼儿尿氨基酸水平随年龄增加而下降趋势,但性别差异不明显。儿童尿氨基酸谱可为临床某些疾病的鉴别诊断提供参考。
- 温红艳杜敏联郑家概
- 关键词：儿童氨基酸巨细胞病毒性肝炎
- 柱前衍生高效液相色谱法测定动物组织中的胶原蛋白
- 动物组织中的胶原蛋白经酸水解后生成包括羟脯氨酸在内的氨基酸混合物，用邻苯二甲醛(OPA)与其中的一级氨基酸衍生，再用9-芴基甲氧基羰酰氯(FMOC)与其中的羟脯氨酸衍生，用反相高效液相色谱法测定羟脯氨酸含量，羟脯氨酸是胶...
- 郑家概王飞农云军闫世平李光宪
- 关键词：动物组织胶原蛋白柱前衍生高效液相色谱法羟脯氨酸
- 文献传递
- 酱油中氨基酸分析及生产工艺鉴定研究
- 对酱油进行酸水解及直接提取分别获得水解氨基酸和游离氨基酸,由柱前衍生反相高效液相色谱法产生氨基酸图谱,并对其中的氨基酸种类、数量、比例等进行数学分析。分析结果表明,酿造酱油经酸水解后的精氨酸和酪氨酸在氨基酸总量中的占有比...
- 郑家概张水华王飞石燕丽
- 关键词：酿造酱油配制酱油酸水解植物蛋白调味液氨基酸
- 文献传递
- 超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B1工艺对米糠多肽品质的影响被引量：2
- 2019年
- 研究了超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B1优化工艺对米糠多肽品质的影响。研究表明,在超高压300MPa条件下,随着超高压处理时间(0、1、3、5、7、9min)的延长,超高压辅助酶法制备无毒米糠多肽的多肽得率、水解度、溶解性、起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性先提高后下降,起泡性和持油性显著提高,而持水性呈下降趋势。因此,该工艺不仅能确保米糠多肽产品安全无毒,还可提高米糠多肽的品质。
- 林奕云林耀盛郑家概林晨付强刘学铭
- 关键词：超高压处理酶法水解黄曲霉毒素B1
- 硅基高交联磺化PS-DVB固定相的混合模式色谱性能考察被引量：3
- 2016年
- 对自制的硅基高交联磺化PS-DVB混合模式反相强阳离子交换固定相的色谱性能进行了考察。通过改变流动相条件:在反相色谱中,分离了5种疏水性化合物;在离子交换色谱中,分离了4种碱性有机化合物。考察了流动相中缓冲盐浓度、p H和乙腈浓度对溶质保留时间的影响。结果表明,该固定相既具有强阳离子交换作用,又兼有疏水相互作用。通过改变色谱分离模式,可实现亲水性或疏水性化合物的分离。可作为现有液相色谱模式的一种补充,为复杂样品的分离提供技术参考。
- 张飞郑家概李圣男王和平张志舟蓝燕玲林奕玉
- 充气糖果中胭脂红酸的高效液相色谱测定被引量：6
- 2013年
- 建立充气糖果中胭脂红酸的高效液相色谱方法。糖果经乙醇／氨杉水超声提取，水浴蒸至近干，氨水溶液定容。采用C18柱（4．6mm×250mm，5μm），流动相为0．01％磷酸溶液和甲醇／乙腈，梯度洗脱，流速1．0mL/min，检测波长494nm。胭脂红酸在2．5—40．0mg／L线性良好，回收率为87％～102％，RSD为1．75％，检出限为0．3mg／kg。该方法操作简便、准确，适于充气糖果中胭脂红酸的测定。
- 张飞郑家概付强刘军李圣男林钦恒
- 关键词：胭脂红酸充气糖果高效液相色谱法
- 北虫草不同部位超氧化物歧化酶(SOD)酶活力的比较被引量：8
- 2012年
- 目的:对北虫草菌丝体、子座的超氧化物歧化酶(SOD)酶活力进行对比实验,在水提取和丙酮分级提取两种方法中选择效果更好的一种。方法:利用水、丙酮分别对北虫草不同部位的超氧化物歧化酶(SOD)进行提取,邻苯三酚自氧化法检测其酶活性。结果:北虫草菌丝体的SOD酶活性和蛋白含量均明显高于子座,并且丙酮分级提取的效果更优。结论:北虫草各部分的SOD酶活性和蛋白含量各不相同,不同提取方法效果也有差异。
- 梁迪思王飞郑家概农云军
- 关键词：北虫草超氧化物歧化酶酶活力
- 高效液相色谱-质谱联用测定婴幼儿配方奶粉中的左旋肉碱被引量：28
- 2012年
- 建立了婴幼儿配方奶粉中左旋肉碱含量的高效液相色谱-质谱联用测定方法。采用C4色谱柱(4.6mm×250 mm,5μm)进行分离,以甲醇-水(10∶90)为流动相,柱温25℃,流速1.0 mL.min-1,进样量为10μL,柱后分流比为1∶3,质谱采用多离子反应监测(MRM)方式进行检测,正离子模式,定量离子为m/z 162.2→103.1。在优化条件下,样品在10 min内完成分析,左旋肉碱在0.40～10.0 mg.L-1范围内线性关系良好(r=0.999 3)。方法的加标回收率为87%～106%,检出限(S/N=3)和定量下限(S/N=10)分别为39.0、116.9 ng。该方法操作简便、灵敏度高、重复性好,可用于婴幼儿配方奶粉中左旋肉碱的测定。
- 竺琴苏流坤郑家概农云军
- 关键词：左旋肉碱液相色谱-质谱婴幼儿配方奶粉
- 硅基高交联磺化PS-DVB离子交换剂的研究被引量：3
- 2015年
- 采用活化硅小球与双乙烯基封头剂反应制得乙烯基硅烷键合相,在过氧化苯甲酰诱发下,乙烯基硅烷键合相进一步与苯乙烯(PS)以及二乙烯基苯(DVB)混合单体共聚制得硅基PS-DVB,该硅基PS-DVB共聚物在冰水浴中用氯磺酸磺化制得一种硅基高交联磺化PS-DVB离子交换剂。用红外光谱表征磺化前后及经强碱处理过的离子交换剂,结果发现苯环特征吸收峰的相对强度无明显降低,表明该硅基离子交换剂具有很好的耐酸碱稳定性。用该离子交换剂分离碱性化合物,获得了较好的分离效果。
- 张飞蔡大川郑家概潘灿盛曾志坚左雄军
- 关键词：离子色谱
