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文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇医药卫生

主题

  • 3篇抗氧化
  • 2篇多酚
  • 2篇脂溶性茶多酚
  • 2篇茶多酚
  • 1篇咽喉炎
  • 1篇抑制脂质过氧...
  • 1篇脂质
  • 1篇脂质过氧化
  • 1篇种茶
  • 1篇总黄酮
  • 1篇总黄酮含量
  • 1篇酰化
  • 1篇酰化反应
  • 1篇抗氧化剂
  • 1篇抗脂质过氧化
  • 1篇化学发光
  • 1篇化学发光法
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮含量
  • 1篇活性

机构

  • 3篇上海交通大学

作者

  • 3篇邵卫梁
  • 2篇杭晓敏
  • 2篇胡天喜
  • 1篇丁伟奇
  • 1篇余晨清
  • 1篇卢聪聪
  • 1篇姚晓敏
  • 1篇张蔚

传媒

  • 3篇安徽医药

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
两种茶多酚化学改性制备的脂溶性茶多酚抗氧化性能研究被引量:19
2008年
目的对茶多酚不同改性方法制备的脂溶性茶多酚(LTP)的抗氧化性能研究并与其他抗氧化剂比较。方法以紫外分析、薄层层析、化学发光、氧化还原滴定等方法分别考察了两种改性方法制备的LTP及其他抗氧化剂的紫外表征、脂溶性、抗自由基、抗超氧负离子及抗油脂脂质过氧化性能。结果两种改性方法制备的LTP具有不同的紫外表征及抗氧化特性,且碳酰化LTP性能更优于氧酰化LTP。这两种LTP都具有与TBHQ相近的抗氧化能力,都优于除TBHQ外的其他抗氧化剂。结论两种改性方法制备的LTP都可作为脂相系统抗氧化剂。
卢聪聪邵卫梁杭晓敏张蔚姚晓敏
关键词:脂溶性茶多酚抗氧化剂
不同提取处理方法对咽喉炎复方的活性及总黄酮含量的影响
2007年
目的考察不同提取处理方法对咽喉炎复方抑制金黄色葡球菌(金葡)、绿脓杆菌(绿脓)、肺炎双球菌(肺双)和大肠杆菌(大肠)、抗氧自由基等作用及其总黄酮含量的影响并初步筛选治疗咽喉炎复方提取工艺。方法利用正交L4(23)表,体外抑菌法考察样品最低抑菌浓度(MIC);生物发光仪测定样品氧自由基抑制率;UV测定总黄酮含量。结果处方中,氧自由基抑制作用与总黄酮含量有较强的相关性;大部分抑菌成分为多酚羟基类成分,而生物碱和有机酸类成分的抑菌作用相对较弱;抑制绿脓菌的有效部位是50%醇溶的成分。结论初步筛选出处方提取工艺,以总黄酮和多酚类成分为主要提取成分。
邵卫梁胡天喜
关键词:咽喉炎抗氧化黄酮
不同酯化程度的脂溶性茶多酚抗氧化和抗脂质过氧化研究被引量:14
2006年
目的探讨不同酯化程度的脂溶性茶多酚抗氧化和抗脂质过氧化研究及质控指标。方法利用化学发光法测定脂溶性茶多酚(LTP)的氧自由基抑制率和过氧化脂质(LPO)抑制率,用rancimat油脂氧化稳定仪测定诱导时间,并考察其与总酯化物和总多酚的相关性。结果总酯化物及总多酚含量可以作为判别LTP性能优劣的指标。通过优化方法筛选制备的LTP,其总多酚和总酯化物含量分别为50.52%和50.2%。结论该产品在25℃下利用化学发光法测定的抗脂质过氧化性能优于等质量的TBHQ。
邵卫梁胡天喜杭晓敏丁伟奇余晨清
关键词:脂溶性茶多酚抑制脂质过氧化化学发光法
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