热依木江
- 作品数：5 被引量：12H指数：3
- 供职机构：塔里木农垦大学农业工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 低糖果脯加工技术研究及营养成分分析被引量：4
- 1999年
- 用果萄糖浆替代砂糖生产果脯能显著提高产品质量，糖渍液中添加适量的食盐、柠檬酸等可以有效降低制品水分活度，提高其保藏性；明胶、琼脂是低糖果脯合适的组织填充物，营养成分分析显示，用果葡糖浆生产低糖果脯，不仅营养丰富，而且内含生理活性成分，具有开发功能食品的极大潜力。
- 侯旭杰张滨熊素英王桂芬热依木江
- 关键词：低糖果脯果葡糖浆琼脂
- 桃杏复合低醇果醋饮料的研制
- 2002年
- 以桃、杏为原料 ,采用液态深层发酵生产工艺 ,经酒精发酵和不完全醋酸发酵酿造出果香浓郁的复合低醇果醋 ,最后经调配制成营养保健型低醇果醋饮品。
- 张滨向延菊王桂芬热依木江
- 关键词：果醋饮料
- 桃杏复合低醇果醋饮料的研制被引量：5
- 2002年
- 本文以桃、杏为原料,采用液态深层发酵生产工艺,经酒精发酵和不完全醋酸发酵酿造出果香浓郁的复合低醇果醋,最后经调配制成营养保健型低醇果醋饮品。
- 张滨向延菊王桂芬热依木江
- 关键词：液态深层发酵保健饮料质量指标
- 石榴、山楂复合保健饮料的生产工艺被引量：3
- 2001年
- 本文从石榴、山楂的保健功能和营养成分角度出发 ,按一定比例进行复合 ,生产出营养保健功能较强的复合型石榴山楂饮料。该饮料色泽鲜红 ,酸甜可口 ,特别适于老年及少年儿童饮用。
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- 关键词：石榴山楂复合饮料保健饮料生产工艺
- 天然巴旦木杏仁花生奶生产工艺技术
- 2000年
- 以优质巴旦木、杏仁、花生为主要原料，经适当比例混合调配，制成高蛋白复合保健饮料。该饮料营养全面丰富，合理，可满足人民的不同需要。
- 热依木江
- 关键词：杏仁花生奶生产工艺保健饮料
