梅艳珍
- 作品数：45 被引量：141H指数：6
- 供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象资助项目苏州市科技发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程文化科学更多>>
- 一株海因酶和氨甲酰水解酶产生菌、双酶基因及制备L－氨基酸的应用
- 本发明涉及一种新的同时产海因酶和L－N－氨甲酰水解酶的新微生物Bacillus fordii MH602菌株、该菌株所产的海因酶和L－N－氨甲酰水解酶基因、以及利用该菌株制备系列光学纯L－氨基酸的应用。Bacillus ...
- 何冰芳欧阳平凯梅艳珍柏中中姜岷周华韦萍
- 红法夫酵母生产虾青素的培养条件研究被引量：6
- 2008年
- 对富产虾青素的红法夫酵母(Phaffia rhodozyma)CS0217的培养条件进行初步研究,确定其最佳培养基组成为:葡萄糖2.5%、果糖2%、酵母膏0.5%;在发酵液初始pH为8.0、接种量为20%、振荡速度160r/min条件下,经过168h振荡培养后,虾青素的产量为9414μg/L。
- 杜似鹃梅艳珍胡耀辉齐斌
- 关键词：虾青素红发夫酵母发酵
- 产ε-聚赖氨酸沙雷氏菌的复合诱变研究
- 2010年
- 以筛选得到的产ε-聚赖氨酸的菌株沙雷氏菌(Serratia sp.F22)为出发菌株,经过紫外、复合LiCl(30 W,30 s,0.5%LiCl)和硫酸二乙酯(1%DES)诱变处理选育得到1株具有AEC抗性的ε-聚赖氨酸高产菌株Ch-1。Ch-1在液体摇瓶发酵培养基中30℃培养3 d,ε-聚赖氨酸产量达到0.82 g/L,比原始菌株ε-PL产量提高了10.7倍。
- 陈浩胡耀辉梅艳珍齐斌
- 关键词：诱变Ε-聚赖氨酸
- 内生真菌拟茎点霉B3产漆酶分批发酵动力学被引量：5
- 2014年
- 通过建立内生真菌拟茎点霉(Phomopsis liquidambari)B3产漆酶分批发酵动力学模型,发现B3菌漆酶生成与菌体生长呈现部分生长偶联型。应用MATLAB软件将实验数据与符合B3菌菌体生长的Logistic模型、漆酶生成的Luedeking-Piret模型和基质消耗的Luedeking-Piret-Like模型进行非线性拟合,求得最优参数估计值和发酵动力学模型。分析动力学模型的拟合曲线,发现模型的曲线与实验值能较好地拟合。验证实验表明模型计算值与实验值的偏差大部分都低于10%,说明该动力学模型能很好地描述B3菌的实际发酵情况。
- 周骏梅艳珍杨腾康莉戴志东戴传超
- 关键词：内生真菌拟茎点霉漆酶分批发酵动力学模型
- 模块化微生物学实验课教学体系的探索与实践被引量：53
- 2015年
- 模块化微生物学实验教学可提高本科生的探究能力和实验技能综合运用能力。本文介绍了我校模块化微生物学实验课教学体系的探索与实践。首先,构建综合性、研究型模块化教学内容体系。教学内容体系由"环境微生物多样性调查"、"功能微生物的筛选鉴定、培养条件优化与选育"和"水质微生物学检验"3个模块共计12个单元实验组成。模块实验内容设计把握3个原则:重视学生基本实验技能培训与探究性学习引导;加强单元实验间的内容衔接,保证模块实验的连贯性;注重内容精炼,步骤简化,充分考虑学生的学习负荷。其次,实行教学研讨会制度,组织教师总结上周实验的得失,讨论和优化本周的实验内容和步骤,建设与模块化微生物实验课教学体系相适应的高水平教学队伍。最后,建立与模块化微生物学实验课教学体系相匹配的多样化考核方式,包括每个单元实验的通过性评价,期末进行操作性实验考试,将撰写单元实验报告改为撰写模块实验论文,突出学生的综合能力和思考能力评价,组织优秀实验成果展示活动,实行激励性评价。
- 戴亦军何伟袁生徐旭士贾永刘中华张石柱梅艳珍
- 关键词：模块化教学体系微生物学实验
- 碳氮比对Phaffia rhodozyma CS0217虾青素合成的影响被引量：1
- 2010年
- 碳氮比(C/N)对Phaffia rhodozyma CS0217虾青素的合成有重要影响,摇瓶实验结果表明:随着C/N的降低,虾青素含量显著降低,当C/N为4.5:0.1时,每克干细胞虾青素的最高含量为2.48mg/g;在高C/N条件下酵母发芽率低,控制酵母发芽率小于0.5,有利于虾青素的合成;进一步通过添加放线菌酮发现,由β-胡萝卜素向虾青素转化的关键酶可能在细胞培养的对数生长期受到抑制。
- 梅艳珍王立梅郑丽雪齐斌
- 关键词：虾青素碳氮比
- 嗜热菌Bacillus fordii MH602转化DL-5-取代海因生成L-氨基酸的新海因酶系基因簇序列解析
- 作者在高温度下从土壤中筛选到具有较好的海因酶和氨甲酰水解酶活性的嗜热菌Bacillus fordii MH602,该菌能够立体选择性地水解DL-5-取代海因生成L-α-氨基酸。由于海因类底物溶解度低,酶稳定性和活性较差,...
- 梅艳珍
- 关键词：海因酶
- 一株球形节杆菌菌株及其在发酵生产ε－聚赖氨酸中的应用
- 本发明涉及一种产ε－聚赖氨酸的球形节杆菌Arthrobacter globiformis QC18，本发明还涉及该菌株在发酵生产ε－聚赖氨酸中的应用。本发明的球形节杆菌Arthrobacter globiformis Q...
- 齐斌郑丽雪陈浩王立梅梅艳珍
- 一株根霉菌株及其应用
- 本发明涉及一株根霉菌株Rhizopus sp.B1219，其保藏日期为2009年1月6日，保藏单位全称为中国典型培养物保藏中心，简称CCTCC，其保藏登记号为CCTCC NO：M 209007；本发明还涉及根霉Rhizo...
- 王立梅韩旭梅艳珍郑丽雪齐斌
- 建设啤酒生产实训课程,提高理科高校本科生综合实践能力被引量：3
- 2016年
- 啤酒生产实训课程可提高理科高校生物技术专业本科生的综合实践能力。模拟工厂化的啤酒生产实训教学内容由"实训场地设备卫生、安全、设备简介""啤酒生产工艺""啤酒主发酵及参数监测"三个模块组成。教学内容的设计原则是:强化生产实训的安全教育;建立小型实验与工厂化实训的联系与区别,加强单元操作间的衔接,保证实训的系统性和连贯性;重视学生实践能力、岗位责任意识和团队协作能力的培养;加强啤酒生产实训课程与微生物学、微生物学实验、发酵工程、分析化学等课程的相互联系;建立多样化考核体系,包括专业基础知识评价、操作过程评价、团队协作能力评价等。课程实训效果调查和分析表明本课程的实施可有效地培养理科高校生物技术专业人才的实践能力,提高综合素质、责任意识和团队合作意识。
- 梅艳珍魏华戴亦军戴传超袁生
- 关键词：教学体系综合实践能力
