梁欣泉
- 作品数：115 被引量：185H指数：7
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西壮族自治区科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程文化科学化学工程更多>>
- 研究性学习在专业课教学中的应用被引量：3
- 2008年
- 着重介绍了研究性学习的特点和作用,并针对传统制糖专业课教学方法中存在的问题,探讨了通过在专业课教学中引入研究性学习的教学方法,提出了要"以学生中心",激发研究生的发现问题、分析问题以及融汇知识、理解知识的能力,从而培养出较强创新精神和实践能力的制糖专业高素质人才.
- 李坚斌柳嘉梁欣泉刘慧霞
- 关键词：研究性学习制糖专业课
- 用甘蔗叶生产低聚木糖的方法
- 本发明公开了用甘蔗叶生产低聚木糖的方法。是以甘蔗叶为原料，经甘蔗叶粉碎、高温蒸煮和高温澄清脱色除杂得到木聚糖液；用木聚糖酶酶解木聚糖液得到低聚木糖液，低聚木糖液经醇发酵除葡萄糖和木糖、经微滤净化和吸附脱色得到精低聚木糖液...
- 李坚斌扈胜禄梁欣泉李敏蒙丽霞
- 高温蒸煮预处理甘蔗叶制备木聚糖的研究
- 主要研究了高温蒸煮预处理甘蔗叶制备木聚糖的工艺过程。研究表明：蒸煮液中总糖质量浓度随蒸煮温度升高而增大;随蒸煮时间延长，先增大后减小;随液固比增大，先增大后减小。选用的最适工艺条件：用蒸馏水将甘蔗叶在6 0℃下浸泡1 2...
- 蒙丽霞李坚斌梁欣泉李敏陆继新李鲜能
- 关键词：高温蒸煮甘蔗叶木聚糖
- 甘蔗汁的澄清方法
- 本发明公开了一种甘蔗汁的澄清方法，包括以下步骤：S1、取新鲜压榨后过200目滤网的混合汁，每1L混合汁添加磷酸300‑400mg，加入石灰乳调节pH为7.0‑7.2，得预灰汁；S2、将所述预灰汁加热至60‑70℃，每1L...
- 梁欣泉任勤陆登俊何惠欢
- 蔗糖酯在食品工业中的应用研究进展被引量：4
- 2022年
- 蔗糖酯(SE)作为一种优异的表面活性剂,具有乳化、起泡、抗炎、抗癌等多种功能作用,因此在生活的各个方面均有广泛应用。同时,由于蔗糖酯来源于植物,安全性能较好、无毒无害且易于精制,近些年来在食品工业发展中也发挥了较大的用途,成为了食品工业的研究热点之一。文章从天然或合成蔗糖酯的制备途径出发,比较了化学制备、生物制备以及辅助催化制备蔗糖酯的具体过程,阐述了蔗糖酯的工艺优化、性能参数以及在食品工业中的研究进展等,重点介绍了近些年来蔗糖酯在食品加工、食品保鲜和食品包装等食品工业中的应用,并对未来蔗糖酯的发展方向进行了展望,为蔗糖酯的进一步开发利用提供了依据和参考。
- 秦林莉刘郅骞张静刘思伽杨玉玲陈曼宜梁欣泉
- 关键词：蔗糖酯表面活性剂食品工业
- 近红外光谱法测定糖厂中间制品的研究初探被引量：2
- 2002年
- 应用近红外技术和化学计量学的方法对混合汁进行定量分析 ,对混合汁的蔗糖含量进行分析测定。建立的校正模型对混合汁糖分值的测定是可行和有效的 ,样品不需预处理 ,分析快速、简便、环保 。
- 梁欣泉黎庆涛卢家炯
- 关键词：近红外光谱法糖厂混合汁
- 一种草菇培养基料
- 本发明提出一种草菇培养基料，由以下重量份的原辅料组成：蔗渣300-600份、滤泥100-400份、稻草0-200份、玉米芯0-200份、花生麸0-10份、复合肥5-10份、石膏5-10份、石灰5-8份和尿素4-8份。本发...
- 谢彩锋陆海勤李红梁欣泉李凯陆登俊杭方学徐勇士周昊
- 甘蔗制糖无硫澄清的方法
- 本发明公开了一种使用石灰乳、磷酸、碳酸氢钙、单宁作为澄清剂，以甘蔗混合汁为原料，经筛滤后，使用石灰法澄清获得一清汁后，再添加单宁、碳酸氢钙进行二次澄清，即获二得清汁，全过程不使用SO<Sub>2</Sub>，生产无硫糖，...
- 谢彩锋李凯陆海勤杭方学李红陆登俊梁欣泉刘继栋
- 谈“自主性学习”在工科实习中的应用
- 2009年
- 培养学生自主性学习能力是改革传统教学实践模式、提高高校工科学生教学实践效率的根本途径。在工科实习中,教师应以学生为中心,激发和培养学生学习兴趣和主动意识,有目的、有计划地引导学生以实习大纲为指导进行实习方案设计、自主安排学习内容和日程,训练学生在实习中发现问题、分析问题和解决问题的能力,有效提高学生参与实习的主动性,以达到提高工科学生实习效果的目的。
- 陆登俊李凯李坚斌梁欣泉曾波蒙丽霞
- 关键词：自主性学习工科学生
- 一种用于多效蒸发系统的稳定操作装置及其多效蒸发系统
- 本实用新型公开了一种用于多效蒸发系统的稳定操作装置及其多效蒸发系统,该装置是由平衡箱（2）、活动隔板（3）和固定隔板（7）组成，平衡箱（2）为一个圆柱体罐，活动隔板（3）和固定隔板（7）位于平衡箱（2）的中间，固定隔板（...
- 陆登俊梁欣泉杭方学刘继栋邓立高李红李凯
