杨伟东
- 作品数：27 被引量：77H指数：5
- 供职机构：宝鸡文理学院更多>>
- 发文基金：陕西省高等教育教学改革研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>
- 可消化纤维替代蛋白质对肉兔生长性能、能量和氮平衡及盲肠内容物组分的影响被引量：3
- 2019年
- 文章旨在研究日粮不同可消化纤维与蛋白质比例对肉兔生长性能、能量和氮平衡及盲肠内容物组分的影响。试验选择32 d断奶的肉兔120只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复5只。试验日粮分为4种,日粮可消化纤维与蛋白质比例分别为1.0(处理1组)、1.15(处理2组)、1.35(处理3组)和1.55(处理4组),试验共进行6周。结果 :处理3、4组较处理1、2组显著提高中性洗涤的表观消化系数(P <0.05),较处理1组显著提高了酸性洗涤纤维和粗纤维表观消化系数(P <0.05)。处理1组半纤维素表观消化系数最低(P <0.05),但可消化蛋白质和蛋能比最高(P <0.05)。处理1组较其他三组显著提高了氮的摄入量(P <0.05),处理3、4组较处理1组显著提高了能量沉积系数(P <0.05),日龄和日粮对尿氮排泄量和氮沉积量的影响具有显著交互效应(P <0.05)。处理1组较处理4组显著提高了盲肠内容物干物质含量(P <0.05)。结论 :日粮采用高比例可消化纤维替代蛋白质可以降低肉兔生长后期粪氨气和尿氮排泄量,提高氮沉积量。
- 杨伟东任小宁郭晓黎
- 关键词：蛋白质肉兔
- 魔芋葡甘露低聚糖制备研究进展被引量：3
- 2022年
- 魔芋葡甘露低聚糖作为一种新型功能性低聚糖,低热量、低血糖、抗蛀齿、促进肠道益生菌生长、抗氧化性和良好口感等优点而备受关注。本文综述了酶水解、酸水解、超声波降解和辐照降解魔芋低聚糖的方法,以及膜分离、分析法和发酵法等魔芋低聚糖分离纯化方法,为功能性低聚糖产品的开发及研制提供参考。
- 孙思力杨伟东胡肖肖秋治昊
- 关键词：魔芋葡甘露低聚糖
- 固定化β-甘露聚糖酶水解魔芋粉制备葡甘露低聚糖工艺研究被引量：2
- 2019年
- 以魔芋精粉为原料,通过研究固定化β-甘露聚糖酶水解魔芋粉制备葡甘露低聚糖工艺条件。结果表明,反应时间、魔芋精粉浓度、反应温度、加酶量及pH等对葡甘露低聚糖的制备都有不同程度的影响,其中魔芋精粉浓度和反应时间影响较大,加酶量和pH影响较小。通过正交实验优化得出的固定化酶水解魔芋精粉制备葡甘露低聚糖的最佳工艺条件为:底物浓度为1.5%、加酶量为80×10~3 U/g、反应时间为6 h、反应温度为75℃,pH值为3.5。葡甘露低聚糖的得率为29.5%。
- 杨伟东
- 关键词：葡甘露低聚糖魔芋精粉
- 地方高校文科专业学生双创能力培养途径研究被引量：1
- 2020年
- 培养大学生双创能力是推动国家建设的基础,是高等教育内涵式发展的要求,更是推动大学生高质量创业就业的重要举措。本文以地方高校文科类专业为研究对象,着力分析了地方高校文科专业学生双创能力培养的现状及产生的原因,提出了地方高校文科专业双创能力培养的对策。
- 陈航杨伟东
- 关键词：地方高校文科专业创新创业能力
- 一种自动化定型食品加工设备
- 本实用新型公开了一种自动化定型食品加工设备，包括卡接连接的盖板和壳体，壳体侧壁设有电热板，壳体底端设有电机；电机的输出轴与设在壳体内且开口向上的内筒相连接；内筒内底端通过弹性件连接有外径与内筒内径相适配的限位板，限位板上...
- 杨伟东
- 文献传递
- 响应面优化擀面皮抗老化配方研究
- 2024年
- 为了解决擀面皮易老化、货架期短、储存回生等问题,本文以小麦面粉为原料,以擀面皮存放前后硬度增幅和感官评分为指标,通过单因素和响应面试验,探索优化宝鸡擀面皮最佳生产工艺,开发出口感好、储存期长的擀面皮新配方。单因素试验表明:淀粉浆含水量、马铃薯淀粉添加量、魔芋胶添加量、淀粉浆pH值对擀面皮硬度增幅均有显著影响;响应面试验表明:淀粉浆含水量为淀粉的1.5倍、马铃薯淀粉添加量为4.5%、魔芋胶添加量为0.06%、淀粉浆pH值为6.5时,擀面皮硬度增幅最小、口感最好,抗老化效果好。在此条件下,通过验证试验测得擀面皮硬度增幅为93.72%,抗老化性能及口感明显好于其他处理的擀面皮。
- 苟鹏娟杨伟东任小宁李婷唐飞飞史晓曼
- 关键词：响应面
- 阳离子交换树脂分离纯化葡甘露低聚糖工艺研究被引量：4
- 2019年
- 采用阳离子交换树脂分离纯化葡甘露低聚糖,通过实验得到分离纯化的最佳条件为:洗脱流速为2mL/min,分离纯化温度为60℃,上样量为10mL,树脂装柱高度为600mm,在此条件下能较好的分离去除掉糖浆中的单糖和多糖,葡甘露低聚糖含量可达到62.1%。
- 杨伟东
- 关键词：离子色谱法分离纯化葡甘露低聚糖
- 一种具有搅拌功能的食品加工用灌装机
- 本实用新型公开了一种具有搅拌功能的食品加工用灌装机，包括通过导流管相连通的储料箱和纵向设置的计量筒，储料箱通过纵向设置的分隔板分隔为底部连通的搅拌箱和缓冲箱；缓冲箱顶端设有进料口，搅拌箱内设有通过电机驱动的搅拌器，搅拌箱...
- 杨伟东
- 文献传递
- 儿童餐桌椅
- 本实用新型提供了儿童餐桌椅。包括铰接的座板和靠背、承载所述座板的座架及连接所述座板和所述靠背且用于调节所述靠背相对所述座板倾斜度的卡扣，其特征在于，还包括支架及支杆，所述支架包括座架支撑部及靠背支撑部，所述座架的底端设于...
- 杨伟东
- 文献传递
- 地方高校构建创新创业教育体系的探索与实践——以宝鸡文理学院为例被引量：9
- 2018年
- 开展创新创业教育已成为高校深化教育教学改革、提高人才培养质量的重要举措。如何构建科学、合理的创新创业教育体系,对于地方高校的人才培养具有重要意义。宝鸡文理学院作为一所地方省属本科高校在创新创业教育体系的构建实践中,坚持以培养适应区域经济的应用型人才为目标,以修订人才培养方案建立课程体系为重点,以搭建实践平台为核心,以建立和完善服务保障体系为支撑,探索建立了"三层次、四保障、五平台"的创新创业教育体系,将创新创业教育融入人才培养全过程,建立了多层次、全方位、适合自身发展的创新创业教育体系。
- 杨伟东李景宜
- 关键词：地方高校
