李锦红
- 作品数：91 被引量：196H指数：11
- 供职机构：云南省德宏热带农业科学研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项农业部热带作物种质资源保护项目云南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 咖啡新品种德热 4 号的选育及栽培技术
- 2023年
- 德热4号为云南省德宏热带农业科学研究所于2011年从葡萄牙咖啡锈病研究中心(CIFC)引进育种材料SL1-Sarchimor,经品种比较试验、区域性试验、生产性试验选育出的咖啡新品种。试验结果表明其具有品质好、抗锈病、丰产性突出、生势壮、商品豆品相好、豆粒大等优异特性,在云南省各咖啡产区均有很好的适应性。文章介绍了德热4号的选育结果、品种特性、产量与抗性表现和栽培技术要点。
- 刘成马关润肖兵周华赵明珠白学慧李锦红
- 关键词：咖啡品种选育栽培技术
- 一种二段式咖啡生豆烘焙方法
- 本发明公开了一种二段式咖啡生豆烘焙方法，包括以下步骤：包括以下步骤：S 01第一段烘焙：将咖啡生豆在接近爆豆温度下进行第一段烘焙得烘焙豆，第一段烘焙温度170℃～180℃，第一段烘焙时间8～10分钟；S 02冷却：将S1...
- 郭铁英白学慧苏琳琳赵明珠马关润张洪波周华罗琴萧自位李锦红匡钰夏红云
- 文献传递
- 云南咖啡锈菌生理小种鉴定被引量：1
- 2023年
- 为了解云南咖啡主产区锈菌生理小种类型和地理分布,利用19个国际通用的鉴别寄主,采用人工活体接种的方法,对采自云南15个县(市)的58份锈菌样本进行鉴定。结果共鉴定出12个小种,分别为Ⅰ(v2,v5)、Ⅱ(v5)、Ⅷ(v2,v3,v5)、XVII(v1,v2,v5)、XXIV(v2,v4,v5)、XXXIII(v5,v7或v5,v7,v9)、XXXIV(v2,v5,v7或v2,v5,v7,v9)、XXXV(v2,v4,v5,v7,v9)、XXXVII(v2,v5,v6,v7,v9)、XXXIX(v2,v4,v5,v6,v7,v8,v9)、XLI(v2,v5,v8)和XLII(v2,v5,v7,v8或v2,v5,v7,v8,v9)。其中,XVII、XXIV、XXXV和XXXIX号生理小种为云南首次发现。
- 白学慧萧自位马关润罗琴陈振佳李锦红
- 关键词：生理小种小种鉴定
- 云南咖啡品种使用研究及创新应用被引量：16
- 2011年
- 对云南咖啡种植规模、使用品种种类、育种背景及栽培特点进行了调研分析。证实了主栽品种卡蒂姆7963与P4是同一品种;对各品种的杯品质量进行了评价,多次杯品鉴定表明,生产上种植卡蒂姆类咖啡虽然内在品质赶不上波邦和铁比卡,但可通过加强水肥管理、遮荫栽培、高海拔种植和提高初加工水平等来提升咖啡杯品质量:对今后发展咖啡使用品种及应注意的问题提出了建议。
- 张洪波李维锐周仕峥周华李锦红白学慧夏红云
- 关键词：咖啡
- 云南咖啡产业科技创新成果及推广应用情况被引量：8
- 2013年
- 本文围绕云南咖啡产业提升关键技术,全面总结了自1996年以来云南咖啡产业科技创新成果、成效和推广应用情况,并与当前国内外同类研究、同类技术进行了综合比较。
- 张洪波李维锐白学慧李锦红周华
- 关键词：咖啡产业
- 德宏小粒种咖啡综合技术规程第1部分：品种
- 本文件适用于德宏州。
- 张定刚李锦红山云辉 李维献 陈振佳白学慧梁静思李绍权许三棉萧自位余海星赵明珠匡珏梁建平梁晓丽
- 云南德宏中粒种与小粒种咖啡间作试验初报
- 随着全球气温的变化，一些中低海拔的环境冬季低温升高，种植中粒种咖啡风险降低，研究结果表明在德宏地区能种植橡胶的环境可发展中粒种咖啡生产，中粒种咖啡抗病虫危害较强，产量高，生产成本低，性价比高，中粒种与小粒种咖啡间作，提高...
- 肖兵郭铁英白学慧周华李锦红夏红云苏琳琳萧自位赵明珠马关润匡钰黄琳张洪波
- 关键词：中粒种小粒种间作
- 咖啡品种比较试验报告被引量：3
- 2014年
- 对咖啡‘卡蒂姆7963’、‘德热028’、‘德热063’、‘德热132’、‘德热155’和‘德热296’进行品种比较试验。结果表明,‘德热296’和‘德热155’产量高、品质优、抗锈性强,具有显著的推广应用价值。
- 夏红云白学慧李锦红张洪波郭铁英杨积忠周华
- 关键词：咖啡育种
- 咖啡种质资源抗锈性初步鉴定被引量：3
- 2014年
- 采用田间自然鉴定的方法,于2010～2012年在云南省瑞丽市对15个品种96份种质进行抗锈性鉴定和评价。研究结果表明：供试种质资源中,免疫型（I）26份,抗病型（R）6份,中抗型（MR）13份,中感型（MS）9份,感病型（S）43份;抗锈性强的种质资源中,卡蒂姆的抗锈性明显强于其他品种,免疫型材料占该类型抗锈材料的80%。
- 白学慧夏红云李锦红郭铁英杨积忠周华张洪波
- 关键词：咖啡种质资源抗病育种
- 咖啡果酒及其生产方法
- 本发明公开了一种咖啡果酒的生产方法，具体的方法如下：将新鲜成熟的咖啡鲜果清洗后脱皮，所得的咖啡果皮进行超声处理；按照重量比1:2‑6的比例添加水，在超声功率为40KHz条件下超声处理15‑50min；超声结束后进行酶解，...
- 匡钰梁建平李锦红张洪波肖兵史文斌白学慧郭铁英李薇莎罗琴周华赵明珠肖自卫
- 文献传递
