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曾岭岭
作品数:
2
被引量:26
H指数:2
供职机构:
贵州大学
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发文基金:
贵州省优秀科技教育人才省长资金项目
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相关领域:
环境科学与工程
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合作作者
车涤非
贵州大学
周建军
贵州大学
赵金
贵州大学
陈烨
贵州大学
王斌
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作者
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曾岭岭
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王斌
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陈烨
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赵金
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周建军
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车涤非
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食品科学
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1篇
2007
1篇
2006
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深圳市工业污水处理及回用研究
在全球水资源日趋紧张和水污染加剧的情况下,研究城市工业污水的处理及回用具有非常重要的意义。经过处理工业污水得到的中水用途十分广泛,可作为城市中一种可重复利用的重要非饮用水,能够应用于农业灌溉、市政园林绿化、车辆冲洗、建筑...
曾岭岭
关键词:
中水回用
微生物絮凝剂
重金属废水
废水处理
工业污水
文献传递
辣味食品辣度量化分级技术研究
被引量:21
2006年
本文针对贵阳地区消费人群对辣味食品辣度的感官评价进行了调查,定量分析了不同辣度辣味食品中辣椒碱的含量,依据感官辣度和辣味食品中辣椒碱的含量,对辣味食品的辣度进行了量化,并分为4级:1级(微辣;辣椒碱含量<0.30%)、2级(中辣;辣椒碱含量0.30%~0.50%)、3级(辣;辣椒碱含量0.50%~0.70%)、4级(很辣;辣椒碱含量>0.80%)。在考虑辣椒原料综合利用的基础上,设计了定量添加辣椒精以生产不同辣度辣味食品的工艺路线。
曾岭岭
王斌
陈烨
车涤非
周建军
赵金
连宾
关键词:
辣椒碱
辣度
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