曹志向
- 作品数：4 被引量：14H指数：1
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 滚筒式真空脉动变温度干燥方法和设备
- 本发明公开了一种滚筒式真空脉动变温度干燥方法和设备，包括一个密闭的圆形滚筒，加热循环系统，与滚筒连接的脉动式真空系统和控制系统；与圆形滚筒连接的脉动式真空系统的真空度在0.097MPa～0MPa之间随物料的状态而变化，加...
- 高振江肖红伟曹志向吴定伟田松涛
- 文献传递
- 滚筒式真空脉动变温度干燥方法和设备
- 本发明公开了一种滚筒式真空脉动变温度干燥方法和设备，包括一个密闭的圆形滚筒，加热循环系统，与滚筒连接的脉动式真空系统和控制系统；与圆形滚筒连接的脉动式真空系统的真空度在0.097MPa～0MPa之间随物料的状态而变化，加...
- 高振江肖红伟曹志向吴定伟田松涛
- 文献传递
- 滚筒式真空脉动压干燥胡萝卜丁试验研究被引量：14
- 2009年
- 以胡萝卜为试验材料,研究在干燥室体积为10-3m3,胡萝卜丁大小为15mm×15mm×5mm,真空度在0～0.093MPa脉动的条件下,物料量、干燥温度、真空保持时间和常压保持时间对胡萝卜的平均干燥速率、复水率、色泽的影响。试验得出:滚筒式真空脉动压干燥胡萝卜最佳物料量为200g,最佳干燥工艺参数为干燥温度65℃、真空保持时间15min、常压保持时间1min。对比试验表明:相同条件下,胡萝卜含水率降到11%恒真空干燥需要7.3h,真空脉动压干燥只需6h,60℃水温下复水20min,恒真空干燥的复水比为4.6,脉动压真空干燥的复水比为5.21,脉动压真空干燥平均干燥速率提高17.8%,复水性提高13.2%。
- 曹志向高振江林海
- 关键词：胡萝卜真空
- 胡萝卜滚筒脉动真空干燥试验研究
- 曹志向
- 关键词：胡萝卜真空干燥
