张姝
- 作品数：131 被引量：747H指数：17
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家肉鸡产业技术体系建设专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程生物学自动化与计算机技术更多>>
- 玉米DDGS理化指标变异及代谢能预测
- (目的)试验测定了30个玉米DDGS的理化指标和家禽表观代谢能值以评定玉米DDGS的营养价值.(方法)选用2.5 Kg左右的健康成年海兰褐壳蛋种公鸡72只，采用随机试验设计，随机分为6组，每组12个重复，每个重复1只鸡，...
- 李婷婷蔡辉益朱祖阳闫海洁刘国华张姝
- 关键词：玉米DDGS表观代谢能
- 套算法和强饲法测定肉鸡玉米有效能值的比较被引量：8
- 2015年
- 本试验旨在比较肉鸡玉米有效能值测定方法的差异。试验包括2种测定方法:套算法和强饲法。套算法试验选用704只(公母各占1/2)28日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为11组(每组8个重复,每个重复8只鸡):对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂10种不同品种玉米替代的试验饲粮(替代比例为40%),试验期7 d。强饲法试验选用健康成年肉种公鸡60只,随机分为5组(每组6个重复,每个重复2只鸡):试验鸡分别强饲10种不同品种玉米原料,采用48 h排空-强饲-48 h收集排泄物(GB/T 26437—2010)的操作程序。结果表明:1)强饲法测得的有效能值显著低于全收粪法、指示剂法和回肠末端食糜法(P<0.05);全收粪法、指示剂法和回肠末端食糜法所测得的有效能值无显著差异(P>0.05)。2)指示剂法与全收粪法和回肠末端食糜法在0.01水平(双侧)上显著相关,相关系数分别为0.777和0.952;全收粪法和回肠末端食糜法在0.05水平(双侧)上显著相关,相关系数为0.683。由此得出,强饲法测得的有效能值显著低于套算法,以套算法为基础的全收粪法、指示剂法和回肠末端食糜法所测得的有效能值无显著差异;指示剂法和回肠末端食糜法、指示剂法和全收粪法、全收粪法和回肠末端食糜法所测得的有效能值具有高度的相关性(相关系数分别0.952、0.777和0.683),强饲法与其他3种方法所测得的有效能值没有显著的相关性。
- 周克刘国华年芳蔡辉益常文环张姝
- 关键词：有效能值套算法玉米肉鸡
- L-肉碱和赖氨酸对爱拔益加肉公鸡生长性能和肉品质的影响被引量：7
- 2013年
- 试验旨在研究L-肉碱和赖氨酸对爱拔益加（AA）肉公鸡生长性能和肉品质的影响.采用2×3两因子试验设计,选用1日龄AA肉公鸡504只,随机分成6个处理,每个处理6个重复.分前期（1 ～21日龄）和后期（22 ～ 42日龄）2个试验阶段,设2个L-肉碱水平（0、100mg/kg）,低、中、高3个赖氨酸水平,其中前期赖氨酸的添加水平分别为0.85％、1.15％和1.45％,后期赖氨酸的添加水平分别为0.75％、1.05％和1.35％.结果表明：1）单独添加赖氨酸对生长性能、屠宰性能、除胸肌红度值（a＊值）和剪切力值及腿肌剪切力值和滴水损失外的肉品质影响显著（P＜0.05）;L-肉碱与赖氨酸合用可显著影响腹脂率、胸肌亮度值（L＊值）、胸肌和腿肌pH24h（P ＜0.05）,其中100 mg/kg L-肉碱低赖氨酸组腿肌率也显著增加（P＜0.05）.2）主效应分析表明,L-肉碱对生长性能影响不显著（P＞0.05）,但对不同肌肉发育和肉品质的影响不同,添加100mg/kgL-肉碱可显著增加腿肌率（P＜0.05）,显著提高胸肌的a＊值和降低滴水损失（P＜0.05）;随着赖氨酸添加水平的增加,生长性能和肉品质得以改善,但低赖氨酸饲粮显著增加了腹脂率和腿肌率（P＜0.05）,显著降低了胸肌率（P＜0.05）;L-肉碱和赖氨酸对腹脂率、胸肌的L＊值和肌肉pH24h产生互作效应（P＜0.05）.结果显示,饲粮中赖氨酸水平低于NRC（1994）标准时,添加100mg/kgL-肉碱可显著提高腿肌率;L-肉碱和赖氨酸在减少腹脂沉积和改善肌肉L＊值上存在互作效应.
- 王月超蔡辉益闫海洁刘国华张姝陈桂兰
- 关键词：L-肉碱赖氨酸AA肉鸡肉品质
- 植酸水平和植酸酶添加水平对肉鸡和肉鸭生长性能和养分利用率的影响
- 引言植酸酶可以提高家禽日粮钙、磷及氮利用率,改善生产性能,节约无机磷源并能有效缓解磷对环境的污染。然而目前关于植酸酶应用于肉鸭日粮的研究报道较为少见,生产中一般都参考肉鸡的剂量使用,而忽视了物种消化生理的差异。本试验通过...
- 刘宏刘国华陈娴郑爱娟张姝常文环蔡辉益
- 生物饲料科技研究与应用被引量：46
- 2014年
- 生物饲料科技是目前全世界研究开发的热点,是生产绿色、有机等高端畜产品的主要手段,对开发我国饲料资源、保障饲料和畜产品安全、促进防污减排、解决环保问题等诸多方面都显示了极大前景,具有重大战略意义。本文综述了生物饲料领域中重点产品生产与应用技术的研究进展和未来发展趋势,并结合我国生物饲料发展现状和存在问题,总结提出了生物饲料生产与应用技术未来的研究重点,为生物饲料的未来发展指明了方向。
- 蔡辉益张姝邓雪娟刘国华常文环闫海洁
- 关键词：生物饲料
- 木聚糖酶与肉仔鸡小麦日粮代谢能之间当量关系的研究被引量：22
- 2004年
- 王金全蔡辉益刘国华张姝于会民常文环刘伟张君涛
- 关键词：木聚糖酶肉仔鸡日粮代谢能酶制剂
- 饲粮中添加壳寡糖和干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响
- 本试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖与干酪乳杆菌对内鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响.选用1日龄爱拔益加(AA)健康肉公鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只.对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添...
- 李阳常文环张姝郑爱娟刘国华蔡辉益刘伟
- 关键词：壳寡糖干酪乳杆菌肉鸡肌肉品质抗氧化性能
- 玉米中氨基酸的肉鸡标准回肠消化率测定被引量：2
- 2012年
- 研究旨在测定肉鸡对玉米中14种氨基酸的标准回肠消化率(SID)。选用28日龄AA肉仔鸡816只,随机分为17个处理,每个处理8个重复(公母各4个重复)。16种试验日粮以93.07%的玉米为唯一蛋白来源配制而成,另用无氮日粮法估测回肠末端内源氨基酸基础损失量(BAAL),并以此校正表观回肠消化率(AID)得到标准回肠消化率。结果表明:公、母鸡的内源氨基酸基础损失量、AID和SID差异不显著(P>0.05),玉米样品中14种氨基酸AID均值分别为:Asp 82.36%、Thr 69.57%、Ser80.38%、Glu 87.04%、Gly 76.66%、Ala 85.37%、Val 79.93%、Ile 81.27%、Leu 87.23%、Tyr 82.05%、Phe84.15%、His 30.91%、Lys 82.69%、Pro 81.62%。14种氨基酸的SID均值分别为:Asp 92.37%、Thr85.45%、Ser 90.61%、Glu 91.91%、Gly 86.20%、Ala 91.58%、Val 89.28%、Ile 90.85%、Leu 91.96%、Tyr90.93%、Phe 92.48%、His 78.18%、Lys 93.01%、Pro 87.14%。
- 廖瑞波蔡辉益刘国华张姝王斯佳汤建平邓会玲
- 关键词：肉仔鸡氨基酸
- 玉米DDGS理化指标变异及代谢能预测
- 2013年
- 试验测定了30个玉米DDGS的理化指标和家禽表观代谢能值以评定玉米DDGS的营养价值。选用2.5 kg左右的健康成年海兰褐壳蛋种公鸡72只,采用随机试验设计,随机分为6组,每组12个重复,每个重复1只鸡,进行5期代谢试验。结果显示:玉米等级、产地及加工工艺对玉米DDGS色泽的影响均不显著(P>0.05);二级玉米DDGS的NFE含量显著高于一级(P<0.05)和三级(P<0.05),三级玉米DDGS中ADF含量显著高于二级(P<0.05);辽宁产区玉米DDGS的CF含量极显著高于黑龙江产区、吉林产区、山东产区(P<0.01),辽宁和吉林产区玉米DDGS的EE含量极显著高于黑龙江产区(P<0.01),四川产区、黑龙江产区、辽宁产区、吉林产区玉米DDGS的NFE含量极显著低于山东产区(P<0.01);半干法生产出的玉米DDGS中NDF含量极显著高于干法和湿法(P<0.01),最终获得最优回归模型为AME=3.273 9+0.129 6 CP-0.566 9CF+0.424 9 EE+0.030 74 NFE+0.104 0 ADF(R2=0.87)。
- 李婷婷蔡辉益朱祖阳闫海洁刘国华张姝
- 关键词：玉米DDGS表观代谢能
- 木聚糖酶对0～3周龄肉仔鸡肠道食糜黏度和生产性能的影响被引量：8
- 2004年
- 1120只AA肉鸡,四种日粮小麦水平30％、40％、50％和60％,四种酶添加量0mg/kg、5mg／kg、10mg／kg、15mg／kg,组合成16种日粮处理,用来研究木聚糖酶对肉鸡肠道食糜黏度和肉仔鸡生产性能的影响。试验结果表明:添加木聚糖酶后,可以提高肉鸡1-21日龄的生产性能,并且酶的添加量越高,生产性能的提高幅度越大,但是添加木聚糖酶水平之间没有显著性差异(p>0.05)。日粮中小麦水平越高,肉鸡肠道食糜黏度越大(P<0.05)。添加木聚糖酶后肠道食糜黏度降低(P<0.05),各酶水平之间未见显著性差异。经回归分析,肠道食糜黏度的下降与肉仔鸡平均日增重和饲料转化效率之间有直线回归关系,其中与饲料转化效率之间回归方程为:FCR=1.523+0.201ln(V)(R2=0.649),说明肠道食糜黏度对饲料转化效率的影响较大。
- 王金全蔡辉益张姝高艳春周岩华
- 关键词：木聚糖酶肉仔鸡
