何顺荣
- 作品数：6 被引量：15H指数：2
- 供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
- 发文基金：贵州省自然科学基金贵州省科技厅工业攻关项目贵州省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 黑曲霉液态发酵制备没食子酸的工艺研究被引量：2
- 2015年
- 采用高效液相色谱测定黑曲霉B0201制备的没食子酸,对底物添加方式、底物浓度、转化方式及转化条件等因素进行研究。最终确定较佳工艺条件为:用五倍子直接作为产酶的诱导物及转化底物,底物分4次添加,每次间隔12 h,最终总浓度达6%,转化过程中搅拌速度优化为200 r/min,温度为35℃,没食子酸浓度可达到39.78 mg/m L,转化率达最大值73.05%。在对菌丝重复转化试验过程中补加营养物质及调节p H值均能提高转化产物浓度。
- 熊进何顺荣吴鑫颖邱树毅简辉马威
- 关键词：黑曲霉液态发酵五倍子生物转化没食子酸
- 黑曲霉B0201生料固态发酵生产单宁酶研究
- 邱树毅吴鑫颖周鸿翔王修俊王广莉吴远根保玉心李秧针谢晓莉李广神王维维何顺荣
- 单宁酶全称是单宁酯酰水解酶(Tannase，EC3.1.1.20)，它可以水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键，生成没食子酸和葡萄糖。单宁酶是诱导酶，需在诱导物的诱导下才能产单宁酶。课题组从2006年开始研究单宁酶的发酵生...
- 关键词：
- 关键词：发酵工艺诱变选育
- 胞外单宁酶纯化及酶学性质的研究被引量：7
- 2011年
- 采用黑曲霉B0201固态生料发酵生产胞外单宁酶,经过硫酸铵分级沉淀、DEAE-纤维素层析、葡聚糖G-150凝胶柱层析纯化,得到电泳纯的单宁酶,纯化倍数达到18.44。对该酶的性质研究表明:单宁酶的相对分子质量大小约为58800,该酶的最适反应温度是40℃,最适反应pH值是5.0;以PG为底物,米氏常数Km为1.08mmol/L,Vmax为104.1μmol/(L.min)。
- 王维维邱树毅谢晓莉吴鑫颖李广神何顺荣
- 关键词：单宁酶生料发酵纯化
- 黑曲霉浅盘生料发酵产单宁酶动力学研究被引量：1
- 2011年
- 对黑曲霉浅盘生料发酵产单宁酶动力学进行研究。基于Logistic方程和Leudeking-Piret方程,提出了菌体生长动力学、单宁酶生成动力学、基质消耗动力学模型,同时对分批发酵实验数据应用软件Origin8.0进行了非线性拟合得出参数值。动力学分析结果表明:所建立的分批发酵动力学模型能较好地反映黑曲霉产单宁酶分批发酵的过程,相关性良好。
- 李广神邱树毅吴鑫颖谢晓莉何顺荣
- 关键词：单宁酶黑曲霉动力学
- 没食子酸烷基酯的研究现状被引量：5
- 2013年
- 没食子酸烷基酯类化合物是以没食子酸为原料与烷基醇进行酯化反应所得到的,具有良好的抗氧化和抗菌能力。广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料工业等行业中。就没食子酸烷基酯类化合物的生物活性、合成、应用现状予以综述,并对合成方法中的酶法合成进行了重点阐述,对其未来的研究和应用提出了新的观点。
- 李付丽吴鑫颖邱树毅何顺荣黄兴
- 关键词：抗氧化生物活性酶法合成
- 黑曲霉固态生料发酵产单宁酶小试研究
- 2012年
- 在黑曲霉B0201菌株固态生料浅盘发酵基础上,放大到130 L固态发酵罐小试规模。试验结果表明,生产工艺采用发酵前期(0～24 h)32℃培养,(25～144 h)随发酵过程逐渐降至30℃,接种量15%～20%,发酵过程中间断通风搅拌,并通过鼓热空气吹动水面雾化增加空气湿度,发酵后得到的发酵培养物于40℃干燥30 h,塑料袋包装置于4℃保藏3个月后,单宁酶相对酶活仍接近70%。
- 李广神邱树毅何顺荣吴鑫颖李林
- 关键词：单宁酶黑曲霉
