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何伯安

作品数：8 被引量：94H指数：3
供职机构：河南省科学院更多>>
发文基金：河南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇中文期刊文章

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 5篇化学工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇发酵
  • 2篇乳酸
  • 2篇转化率
  • 1篇蛋白质饲料
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇絮凝
  • 1篇絮凝剂
  • 1篇选育
  • 1篇选育研究
  • 1篇药用
  • 1篇衣康酸
  • 1篇饮料
  • 1篇饮料生产
  • 1篇饮料生产工艺
  • 1篇玉米
  • 1篇蒸煮
  • 1篇溶菌酶
  • 1篇乳酸钙
  • 1篇生产新工艺
  • 1篇生淀粉糖化酶

机构

  • 8篇河南省科学院

作者

  • 8篇何伯安
  • 5篇刘仲敏
  • 4篇杨玉华
  • 4篇李慧林
  • 3篇孙晨阳
  • 3篇祁清琴
  • 3篇曹友声
  • 2篇常琴
  • 1篇刘德海

传媒

  • 4篇河南科学
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇河南科技

年份

  • 1篇1998
  • 1篇1997
  • 4篇1995
  • 2篇1994
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
无蒸煮节能发酵乳酸新工艺的研究
1995年
将膨化原理和膨化技术用于无蒸煮节能发酵乳酸新工艺，确定了新工艺的最佳条件：膨化玉米和水的比例为１：１０，发酵温度５０℃，加入少量糖化酶，接种纯化的德氏乳杆菌，发酵时间７２小时，对糖转化率平均９９．３５％，比传统工艺提高６％，残糖０．１５％，节能３０％。
何伯安李慧林杨玉华孙晨阳刘仲敏
关键词：乳酸膨化玉米转化率
药用乳酸钙生产新工艺的研究
1998年
以大米为原料，以德氏乳酸杆菌（ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｕｓｄｅｌｂｒｕｅｃｋｉ）ＭＬ－１３为生产菌种，筛选高效沉淀剂、絮凝剂和脱色剂生产药用乳酸钙。适当改进生产工艺可将杂质一次脱除，仅结晶一次即可制得符合中国药典８５版的药用乳酸钙。
杨玉华何伯安李慧林祁清琴孙晨阳刘德海
关键词：药用乳酸钙沉淀剂絮凝剂
衣康酸小试发酵条件研究被引量：2
1994年
对衣康酸产生菌（ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓＴｅｒｒｅｕｓＮＲＲＬ１９６０）在不同条件下的小试发酵进行了探讨。通过反复试验，确立了衣康酸最佳斜面培养基、发酵培养基和发酵条件。摇瓶培养７２ｈｒ后，残糖可降至０．１％Ａ右；产酸率平均为４８．６ｇ／Ｌ；对糖的转化率平均为５４．９％。
杨玉华何伯安李慧林祁清琴
关键词：衣康酸发酵培养基转化率
生淀粉糖化酶产生菌1-16的选育研究被引量：1
1995年
对生淀粉糖化酶产生菌黑曲霉进行了初步诱变选育，得到一株具有较高生淀粉糖化酶生产能力的１一１６菌株，其生淀粉糖化酶平均发酵单位较原菌株提高了３９％。
刘仲敏曹友声何伯安
关键词：生淀粉糖化酶发酵黑曲霉淀粉酶选育
仙乐解酒晶的研制被引量：3
1997年
采用食、药同源的中草药，经科学配伍和先进的生产工艺，研制成功了保健饮品——仙乐解酒晶。它食用安全，具有良好的防醉、醒酒效果。
杨玉华何伯安李慧林孙晨阳祁清琴
关键词：保健饮料饮料生产工艺
生物降解塑料的研究开发与发展趋势被引量：1
1994年
生物降解塑料的研究开发与发展趋势河南省科学院生物研究所刘仲敏，何伯安，曹友声，常琴随着世界各国塑料工业的迅速发展，塑料用途的不断扩大，塑料的生产和消耗逐年增加，由废弃塑料对环境造成的危害也日趋严重。尤其是农用塑料地膜栽培技术在国际上大量推广使用后，一...
刘仲敏何伯安曹友声常琴
关键词：塑料生物降解
溶菌酶及其在食品工业中的应用被引量：79
1995年
溶菌酶及其在食品工业中的应用刘仲敏，何伯安（河南省科学院生物研究所，郑州，４５０００３）溶菌酶（Ｌｙｓｏｚｙｍｅ）是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，又称细胞壁溶解酶。溶菌酶研究的历史与现状对溶菌酶的研究，是从尼科尔（Ｎｉｃｏｌｌｅ）１９０７年发表...
刘仲敏何伯安
关键词：溶菌酶活性食品添加剂防腐剂
猪、牛血固态发酵生产蛋白质饲料的研究被引量：8
1995年
从１２株曲霉属（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ）食品生产菌中筛选出一株能发酵降解猪、牛血的ＲＡ＿３菌株，并对该菌株用于猪、牛血固态发酵生产蛋白质饲料的工艺进行了研究。采用新鲜猪血与麸皮按１：１的比例混合发酵４ｄ（前、后酵各两天），所得猪、牛血发酵蛋白质饲料的粗蛋白含量达３１％—３５％，明显地提高了猪、牛血的可消化性和适口性，用于产蛋鸡等家禽饲养具有显著增产效果。
刘仲敏何伯安曹友声常琴周玉兰
关键词：猪血固态发酵蛋白质饲料
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