魏克敏
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：兰州市七里河区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 兰州市七里河区2007—2009年餐饮具消毒效果监测分析被引量：1
- 2011年
- 餐饮具的卫生状况直接关系到人民群众的身体健康,餐饮具消毒是保证饮食安全必不可少的措施,其合格率也是反映餐厅卫生状况的重要指标之一。为全面了解兰州市七里河区餐饮行业餐饮具消毒现状。我们于2007—2009年对兰州市七里河区261家各类型餐饮经营场所的餐饮具消毒效果进行检测，并对其结果进行了分析总结，以期为饮食行业卫生管理工作提供依据。
- 魏孔强魏克敏
- 关键词：餐饮具消毒
- 2009～2010上半年兰州市七里河区城市生活饮用水卫生监测结果分析
- 2011年
- 目的了解兰州市七里河区城市生活饮用水卫生状况，为有效监管饮用水卫生安全提供科学依据。方法采用现场采样方法，按照国家标准对兰州市七里河区出厂水、末梢水、二次供水及自备水进行检测和评价。结果七里河区出厂水、末梢水、二次供水及自备水检验合格率分别为100．0％、93．89％、94．12％、90．63％。结论七里河区城市生活饮用水总体情况较好，除浊度和铁这2项未达到饮用水标准外，其余指标均符合饮用水标准；应加强自备水和末梢水监测，为群众提供优质的生活饮用水。
- 阎瑾何晓娴魏克敏
- 关键词：生活饮用水卫生监测合格率
- 兰州七里河区豆腐中微生物检测结果分析
- 2010年
- 目的了解兰州市七里河区豆腐食品卫生状况,为食品卫生安全监督管理提供科学依据。方法依据国家标准GB/T4789-2008,对七里河区豆腐样品中细菌总数、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门菌、志贺菌)项目进行检测。结果样品中细菌总数指标的合格率为96.15%,大肠菌群的合格率为92.31%,致病菌指标的合格率为100.00%,样品的总体合格率为88.46%。结论检查结果表明,七里河区豆腐的微生物总体合格率较高,但仍存在诸多问题。夏秋两季的豆腐生产监督管理需要进一步加强。
- 许明芳纪卫红魏克敏
- 关键词：微生物
- 2008年-2010年七里河区居民户碘盐监测结果分析被引量：1
- 2010年
- 目的:为了解和掌握七里河区居民碘盐的食用情况,及时发现问题并采取相应的干预措施,保证居民食用合格碘盐。方法:根据《全国碘盐监测方案》对居民户的食用盐进行随机采样,采用国家标准分析方法进行碘盐检测。结果:2008年-2009年全区碘盐合格率和合格碘盐食用率均低90%,为改变这一现状,在政府的干预及其盐业部门通力协作下加大了宣传、监管力度,打击私盐,从2010年起碘盐合格率、合格碘盐的食用率均大于90%。结论:2010年七里河区居民碘盐食用率指标达到国家消除碘缺乏病碘盐食用率大于90%的标准。建议:进一步强化碘盐普及和正确食用碘盐知识的宣传教育工作。
- 何晓娴阎瑾陈莉魏克敏
- 关键词：碘盐
