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王品婷

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：西北大学化学与材料科学学院化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白粉
  • 1篇动物
  • 1篇动物蛋白
  • 1篇动物蛋白粉
  • 1篇螯合反应
  • 1篇锌离子
  • 1篇离子
  • 1篇合成工艺

机构

  • 1篇西北大学

作者

  • 1篇杨德玉
  • 1篇王品婷
  • 1篇朱粉霞
  • 1篇张小燕

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
复合氨基酸锌的制备工艺研究被引量：9
2003年
以动物蛋白粉为复合氨基酸来源,对复合氨基酸螯合锌的合成工艺条件进行了初步的探讨,研究了反应液的pH、反应温度、反应时间对螯合反应的影响。确立了合适的反应条件:反应液pH=8.0,反应温度为常温,反应时间为30min,并用红外光谱鉴定了产品。
张小燕朱粉霞杨德玉王品婷
关键词：动物蛋白粉螯合反应合成工艺锌离子
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共1页<1>
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