段青
- 作品数：4 被引量：2H指数：1
- 供职机构：太原市卫生局更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 59份冷冻饮品检测结果分析被引量：1
- 2007年
- 通过对我市销售的59份冷冻饮品进行卫生检测,结果表明,本省产品和外省产品卫生指标差异无显著性,而品牌产品的卫生状况明显好于非品牌产品,为我们在今后的监督监测工作中明确了方向。
- 刘彬段青
- 关键词：冷冻饮品
- 应注重“实用型”卫生防病、监督人员的培养
- 2007年
- 卫生事业的改革与发展的结果是建立有效的卫生防病、监督服务体系,这就需要大量的"实用型"卫生防病、监督人才。本文通过对我国现阶段的发展情况分析,指出培养"实用型"卫生防病、监督人才的必要性,并提出了相应的对策,以培养和造就一批适合人民群众实际需要的"实用型"卫生人才。
- 李岩张拉弟段青
- 关键词：卫生防病卫生监督
- 2004年太原市裱花蛋糕抽检结果分析被引量：1
- 2007年
- 为了解我市售裱花蛋糕的卫生状况,我们对大型超市、酒店蛋糕房以及糕点生产销售企业所生产销售的裱花蛋糕进行了抽检,并对加工环节是否符合《食品卫生监督量化分级管理》的要求及卫生设施、卫生管理状况进行了监督检查。结果表明,引起裱花蛋糕菌落总数严重超标的原因诸多,其中成品的储存、原材料的使用及保存、销售时间的长短、以及生产场所的卫生设施是造成本次抽查裱花蛋糕卫生质量的关键因素,并对裱花蛋糕的生产销售进行严格规范。
- 段青刘彬王长辉
- 关键词：裱花蛋糕抽检
