杨志军
- 作品数：12 被引量：174H指数：7
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- ‘鸭梨’ב京白梨’杂交后代果实有机酸积累差异及相关酶活性的研究被引量：8
- 2014年
- 该研究以‘鸭梨’ב京白梨’杂交后代高酸个体(GS-Y14)和低酸个体(DS-Y182)为试材,系统分析了果实发育过程中有机酸积累动态及相关酶活性的变化特征。结果表明:(1)GS-Y14属于苹果酸优势型果实,DS-Y182属于柠檬酸优势型果实,且成熟时两者在总酸含量上表现出的差异主要是由于苹果酸含量的差异所致。(2)苹果酸酶(NADP-ME)是苹果酸形成的关键酶,在梨果实发育过程中NADP-ME起分解作用,且该酶活性在两类个体果实发育后期差异显著,即NADP-ME是引起GS-Y14和DS-Y182中苹果酸含量不同的主要原因,进而导致成熟时两类个体果实酸积累的差异。(3)梨果实磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性的升高有利于其柠檬酸的合成,而柠檬酸合酶(CS)是影响其柠檬酸含量变化的关键酶;细胞质乌头酸酶(Cyt-ACO)和线粒体乌头酸酶(Mit-ACO)早期对果实柠檬酸的含量变化影响较小,后期异柠檬酸脱氢酶(NAD-IDH)活性对柠檬酸在后代个体中的积累有一定影响。
- 李甲明杨志军乐文全姚改芳黄小三张绍铃吴俊
- 关键词：杂交后代有机酸酶活性
- 不同梨品种果实有机酸含量变化与相关酶活性的研究被引量：18
- 2013年
- 以梨品种‘鸭梨’、‘茌梨’和‘八里香’为试材,对不同品种果实有机酸积累及相关酶活性随发育的动态变化特征进行分析比较,探讨果实有机酸含量与相关酶活性的关系。结果表明:(1)梨果实发育过程中有机酸含量呈逐渐下降趋势,果实成熟时的总有机酸含量以‘茌梨’最高,‘鸭梨’次之,‘八里香’最低,且3品种间总酸含量差异显著。(2)果实发育后期,‘鸭梨’、‘茌梨’和‘八里香’的柠檬酸含量几乎相同,而苹果酸的含量差异显著,说明苹果酸是引起品种间总酸含量差异的主要因素。(3)在苹果酸代谢中,不同品种间NADP-ME酶活性在果实发育后期差异显著,而NAD-MDH和PEPC酶活性无显著差异,表明NADP-ME酶是引起‘鸭梨’、‘茌梨’和‘八里香’成熟果实苹果酸含量差异的主要原因。(4)不同品种的柠檬酸代谢酶CS、Cyt-ACO、Mit-ACO和NAD-IDH的活性变化趋势一致,且成熟时无显著差异,表明它们不是引起梨果实酸含量差异的主要原因。(5)梨果实发育过程中有机酸含量与相关代谢酶活性的相关性分析表明,苹果酸和柠檬酸代谢酶共同影响梨果实的酸含量水平。
- 李甲明杨志军张绍铃黄小三曹玉芬吴俊
- 关键词：果实有机酸酶活性
- 梨不同品种果实可溶性糖积累差异及代谢相关酶活性被引量：32
- 2014年
- 【目的】探讨梨不同品种间果实糖积累的差异及产生差异的主要原因。【方法】以不同含糖量的‘鸭梨’、‘茌梨’和‘八里香’品种为试材,测定了果实发育过程中蔗糖、果糖、葡萄糖和山梨醇的含量以及糖代谢相关酶活性的变化。【结果】‘鸭梨’、‘茌梨’和‘八里香’果实成熟时果糖含量最高,分别占总糖含量的43.35%、57.61%、38.95%,葡萄糖次之,蔗糖含量相对较低。相关性分析表明,这3个梨品种间蔗糖含量的差异主要由SS(合成方向)酶活性引起;而葡萄糖、果糖含量差异主要受NAD+-SDH和NADP+-SDH酶活性的影响,同时还与酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)和蔗糖合成酶(SS,分解方向)的酶活性有关;此外,依赖NADPH的山梨醇脱氢酶(NAD+-SDH)和依赖NAD的山梨醇脱氢酶(NADP+-SDH)酶活性还与山梨醇含量差异相关。【结论】梨果实发育过程中,SS(合成方向)酶活,NAD+-SDH和NADP+-SDH酶活、AI、NI和SS(分解方向)酶活性,以及NAD+-SDH和NADP+-SDH酶活性的差异会导致不同品种间蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇积累的差异。
- 王德孚杨志军孙江妹曹玉芬黄小三张绍铃吴俊
- 关键词：果实可溶性糖糖代谢相关酶
- 梨杂交后代及不同品种果实糖酸积累差异的生理机制研究
- 本研究以‘鸭梨’ב京白梨’、‘新苹梨’ב红肖’、‘新苹梨’ב黄冠’的杂交后代，以及不同糖酸含量水平的‘鸭梨’、‘茌梨’和‘八里香’为试验材料，系统地分析了梨果实发育过程中可溶性糖组分、有机酸组分以及相关代谢酶活性的...
- 杨志军
- 关键词：可溶性糖代谢酶遗传力生理机制
- 梨不同栽培种果实有机酸组分及含量特征分析被引量：31
- 2014年
- 以分属5个栽培种的98个梨品种资源为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)对成熟果实的有机酸组分和含量进行测定。结果表明:98个品种果实的总酸含量差别很大,其范围是1.28~23.47mg·g-1 FW;5个栽培种中,西洋梨的总酸含量最高,其次是秋子梨、白梨和砂梨,最低的为新疆梨。梨果实中主要组分苹果酸和柠檬酸含量变化范围分别是0.73~23.16 mg·g-1 FW和0.02~15.29 mg·g-1 FW,分别占总酸的55.91%和37.08%;大部分西洋梨品种,柠檬酸含量高于苹果酸含量,是以柠檬酸优势型为主的梨栽培种。基于有机酸含量的聚类分析结果揭示白梨与秋子梨、砂梨存在较近的关系,以及西洋梨与秋子梨高酸的共同特征,同时也表明西洋梨与其他栽培种亲缘关系较远。
- 姚改芳杨志军张绍铃曹玉芬刘军吴俊
- 关键词：高效液相色谱法有机酸聚类分析
- 一种提取梨果实蔗糖转化酶及其活性测定方法
- 本发明属于植物生理学领域，涉及一种提取梨果实蔗糖转化酶及其活性测定方法。本发明通过在蔗糖转化酶提取过程中增加盐析和透析步骤，常能够将初提取酶液中的糖分和离子等小分子物质除去，从而更能够精确地测定果实中转化酶的活性，为揭示...
- 吴俊杨志军张绍铃齐开杰陶书田吴巨友
- 10个不同系统梨品种的可溶性糖与有机酸组分含量分析被引量：89
- 2011年
- 采用高效液相色谱法(HPLC)对分属不同栽培系统的10个梨品种可溶性糖和有机酸进行了分析。结果表明:HPLC法测定糖、酸各组分线性相关性良好,且重复性、回收率高。对不同品种的测定分析表明:梨果实中的可溶性糖主要有果糖、葡萄糖、蔗糖和山梨醇,其中果糖含量最高,葡萄糖含量次之,这两种糖占总糖含量的比例是72.17%,蔗糖含量最低,葡萄糖和果糖含量与总糖呈极显著正相关;有机酸组成主要包括苹果酸、柠檬酸、奎尼酸、莽草酸和草酸,其中苹果酸和柠檬酸含量显著高于其他酸成分,这两种酸占总酸的比例是89.79%,并且与总酸呈极显著正相关。不同品种中,白梨和砂梨的总糖和总酸含量都比较低,秋子梨的糖和酸含量都较高,新疆梨的糖含量相对较高,酸含量居中,西洋梨的糖含量较高,而酸含量最高;糖酸比变化较大(6.95～33.87),以白梨和砂梨糖酸比较高,秋子梨和新疆梨居中,西洋梨较低。
- 姚改芳张绍铃吴俊曹玉芬刘军韩凯杨志军
- 关键词：梨果实可溶性糖有机酸
- ‘鸭梨’ב京白梨’杂交后代果实可溶性糖积累差异以及相关酶活性研究被引量：8
- 2012年
- 以‘鸭梨’ב京白梨’杂交后代果实中分别表现高糖和低糖的个体GT-Y10和DT-Y168为试材,研究其果实发育过程中总糖、蔗糖、果糖、葡萄糖和山梨醇含量以及糖代谢相关酶活性的变化。结果表明:GT-Y10和DT-Y168中果糖含量最高,分别占总糖含量的45.77%和50.98%,山梨醇含量次之,蔗糖含量相对较低。成熟时,GT-Y10的果糖含量显著低于DT-Y168,而蔗糖、葡萄糖、山梨醇乃至总糖含量均显著高于DT-Y168。GT-Y10和DT-Y168蔗糖含量差异主要由SS(合成方向)引起;葡萄糖和果糖的差异主要由于NAD+-SDH和NADP+-SDH活性的差异引起,同时受AI、NI和SS(分解方向)的影响;NAD+-SDH和NADP+-SDH还造成山梨醇含量的差异。
- 杨志军乐文全张绍铃姚改芳张虎平马翠云吴俊
- 关键词：杂交后代代谢酶
- 一种提取梨果实蔗糖转化酶及其活性测定方法
- 本发明属于植物生理学领域，涉及一种提取梨果实蔗糖转化酶及其活性测定方法。本发明通过在蔗糖转化酶提取过程中增加盐析和透析步骤，常能够将初提取酶液中的糖分和离子等小分子物质除去，从而更能够精确地测定果实中转化酶的活性，为揭示...
- 吴俊杨志军张绍铃齐开杰陶书田吴巨友
- 文献传递
- 套袋和外源5-氨基乙酰丙酸处理对‘云红梨2号’果皮着色的影响被引量：10
- 2012年
- 以‘云红梨2号’为试材,研究套袋、外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)处理对果皮花色素苷含量、花色苷合成关键酶活性、可溶性总糖含量以及内源ALA含量变化的影响,并探讨果皮花色素苷含量与酶活性及可溶性总糖含量的关系。结果表明:在果实着色初期,套袋和外源ALA处理均有明显的促进果皮着色的效果,且两者共同处理促进作用更为显著;随着果实接近成熟,花色素苷含量有所下降。在正常光照情况下,果实摘袋后5 d左右对促进着色效果较好。相关性分析表明,套袋处理的果皮花色素苷含量与苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性显著相关;不同处理及对照果皮花色素苷含量均与类黄酮3-O-葡萄糖基转移酶(UFGT)活性显著相关,但与果实可溶性总糖含量无显著相关性。
- 肖长城张绍铃胡红菊田瑞吴俊杨志军马翠云
- 关键词：套袋果皮着色
