徐洲
- 作品数：57 被引量：278H指数：9
- 供职机构：宜宾学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金宜宾市重点科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 辣椒防氟及干椒贮藏技术的研究
- 辣椒是贵州地区的主要经济作物之一，是调味品、绿色保健食品和医药工业的重要原料，具备很高的综合利用价值。氟是人体生命活动中不可缺少的必需微量元素之一，少量的氟可以改善机体的生物免疫反应性，然而氟含量过高会引起急性或慢性中毒...
- 徐洲
- 关键词：干辣椒贮藏方法黄曲霉毒素
- 文献传递
- 17种杀菌剂对五味子叶枯病菌的毒力测定被引量：5
- 2009年
- 选用17种低毒杀菌剂对五味子叶枯病菌进行了室内毒力测定。结果表明,50%腐霉利WP对五味子叶枯病菌菌丝生长的抑制效果最好,EC50值为0.510 1 mg·L-1;80%代森锰锌WP对五味子叶枯病菌孢子萌发的抑制效果最好,EC50值为0.020 5 mg·L-1。
- 魏琴罗锦洪徐洲周黎军邓婺远张萍
- 关键词：五味子叶枯病杀菌剂毒力测定
- 腐乳毛霉SH12生长性能及产酶特性研究被引量：4
- 2017年
- 研究了腐乳毛霉SH12的生长性能及产酶特性。结果表明:在温度26℃、pH为7.5时,生长速率最大。Ca^(2+),Mg^(2+)浓度低于0.2%时,对毛霉的生长几乎没有影响。在36h时,毛霉菌丝体干重达到较大值。产酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、糖化酶、脂肪酶活力分别为67.3,339.4,372.3,293.1U/g,0.67U/mL,以蛋白酶为主。在豆腐培养基上中性蛋白酶和碱性蛋白酶活力在48h达到最大,而酸性蛋白酶活力在60h达到最大。研究结果可为毛霉SH12用于腐乳生产提供理论依据。
- 袁华伟闵小兰陆巧玲杨泽刚兰著玺徐洲徐洲
- 关键词：产酶特性
- 一种具有筛管旋流过滤三级耦合的水合物防砂装置
- 本发明公开了一种具有筛管旋流过滤三级耦合的水合物防砂装置，主要解决现有技术中存在的防砂装置无法满足细粉砂防砂与开采量大之间平衡，且结构复杂的问题。该水合物防砂装置，包括从上至下依次连接的顶部接头、三级耦合装置和底部接头；...
- 邱顺佐蒋婷婷杨燕徐洲何耀周川
- La-腐殖酸/Al_(2)_O_(3)气凝胶复合物吸附去除太阳电池生产废水氟化物
- 2023年
- 以某太阳电池生产企业车间高氟废水为处理对象,采用La-腐殖酸/Al_(2)_O_(3)气凝胶复合物(LHAGC)对二级絮凝后的含氟废水进行深度处理,观察吸附剂投加量、吸附时间和吸附pH对废水中氟化物去除效果的影响,并通过动态实验分析吸附剂对氟化物的动态吸附特征.结果表明:当吸附剂投加量为5g/L,吸附时间为45min,pH范围为5~7时氟化物去除率最高,离子态氟的去除率为80%,总氟化物的去除率为94%,络合态氟的去除率为99%,处理出水中总氟化物低于《电池工业污染物排放标准》(GB30484-2013)的排放限值70%;利用Thomas模型可较好地描述LHAGC对废水中氟化物的动态吸附特征,其饱和吸附量为36.013mg/g.
- 刘燕兰刘子玉曾韵敏潘树林徐洲吴春燕
- 关键词：含氟废水深度处理
- 猕猴桃全果发酵干酒的澄清技术及稳定性研究被引量：8
- 2017年
- 澄清是猕猴桃果酒酿造的关键技术之一,直接关系着果酒的品质和贮藏。以四川宜宾野生猕猴桃为原料全果发酵酿制猕猴桃干酒,研究果胶酶的添加量、4种常用澄清剂对其澄清度和稳定性的影响。结果表明,添加80 mg/L的果胶酶有助于酒体的澄清,混合澄清剂的最佳配比为皂土0.45 g/L,明胶0.65 g/L,壳聚糖0.55 g/L,在此条件下果酒的澄清度可达95.42%。复合澄清剂处理后,猕猴桃果酒的酒精度为11.4%,总糖3.4 g/L,干浸出物13.4 g/L,滴定酸6.32 g/L,维生素C 190 mg/L,达到了干型果酒的国家标准。澄清处理的果酒在室温下保藏7个月后未发现沉淀物质。
- 徐洲朱文优尹礼国张超魏琴
- 关键词：猕猴桃干酒澄清剂稳定性
- 胶原分子酰化修饰对其结构与性能的影响被引量：3
- 2016年
- 在碱性条件下,采用琥珀酸酐(SA)、马来酸酐(MA)、邻苯二甲酸酐(PA)对提取的酶溶性胶原进行分子修饰,并通过总碳含量、等电点、红外、X射线衍射、圆二色谱、超灵敏差示扫描量热以及体外成纤等方法对酰化前后胶原的结构与性能进行了表征。结果表明,酸酐改性后的胶原侧链羧基含量明显增加,等电点显著下降,且酰化后的胶原仍保有特殊的三股螺旋构象;不同修饰程度的琥珀酰化胶原的红外、圆二色谱表明,胶原的酰化程度越高,其三股螺旋构象的完整性越差。与PA改性胶原相比,SA、MA酰化胶原有着更完整的三股螺旋构象和更高的热变性温度。体外成纤实验显示,酰化胶原不具备生理条件下的成纤能力,表明三股螺旋结构是胶原成纤的必要不充分条件。
- 刘洁徐洲陈意范浩军
- 关键词：胶原酰化
- 野生猕猴桃果酒带渣发酵的研究被引量：15
- 2012年
- 以云南野生猕猴桃为原料,通过发酵实验,对比了4种酵母发酵结果,探讨了果胶酶用量、纤维素酶用量、pH对带渣发酵的影响。结果表明,安琪果酒酵母是野生猕猴桃适宜的发酵菌种;在带渣发酵中,添加150 mg/L果胶酶有重要作用,能显著提高果酒的酒精浓度、吸光度、干浸出物浓度和VC浓度;在此基础上,添加8 mg/L纤维素酶,凸显了果胶酶的这种作用;pH对带渣发酵有明显影响,pH3.5是适宜的pH条件;在上述条件下,带渣发酵比原汁发酵的酒精浓度提高了11.6%,干浸出物浓度提高了25.35%,VC浓度提高了12.93%,吸光度增加了16.59%,透光率降低了2.13%,成品感官和理化指标达到了QB/T2027-94的标准要求。
- 张超徐洲游玲魏琴尹礼国肖顺祥吴登
- 关键词：野生猕猴桃果酒果胶酶
- 毛细管柱气相色谱法分析五粮浓香型大曲酒尾及低质基酒微量成分被引量：4
- 2013年
- 通过毛细管柱气相色谱法对酒尾和低质基酒的微量成分进行分析,并与优质白酒对比分析。结果表明,酒尾和低质基酒的成分与优质白酒有明显差异,酒尾与低质基酒的微量物质成分也有很大差异,为酒尾与低质基酒的综合利用提供了依据。
- 尹礼国冯学愚张超周瑞平陈泽军张莹徐洲凌跃
- 关键词：浓香型大曲酒酒尾
- 现代物流技术在果蔬保鲜中的应用被引量：8
- 2008年
- 简要介绍了我国果蔬行业现状,阐述了我国果蔬物流业的发展趋势,论述了现代物流技术在果蔬保鲜中的应用情况,并针对我国果蔬物流发展现状提出几点具体改善措施。
- 张运芳钟耕徐洲
- 关键词：果蔬保鲜物流技术果蔬物流
