陈宁
- 作品数：6 被引量：16H指数：3
- 供职机构：本溪市疾病预防控制中心更多>>
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- 氢化物原子荧光法同时测定饮用水中砷和汞被引量：5
- 2005年
- 砷、汞是生活饮用水中的两项毒理学指标.我国生活饮用水卫生标准中对砷、汞的含量进行了严格的规定,砷为0.05mg/L,汞为0.001mg/L.测定砷、汞的方法很多,氢化物原子荧光法是近10年来发展较快的一种新的分析技术.
- 陈宁
- 关键词：氢化物原子荧光法饮用水卫生砷元素
- 对我国食品安全现状的几点思考被引量：5
- 2012年
- 近几年,我国食品安全事件频发,食品安全现状不容乐观。此种现状,一方面说明我们的食品安全监管体系确需改进完善,监管链条长、环节多、职责不清、衔接不畅,检测检验手段不强,基层监管力量薄弱等,这些问题都需尽快加以解决。另一方面,这些事件的发生更加凸显了落实生产经营者主体责任的重要性。解决这些问题,要从自律、监管、政策、法制、宣教等多方面着手,使生产经营者不愿犯法,不敢犯法,不能犯法,犯不起法,从根本上扭转食品安全基础薄弱的局面。
- 陈宁赫启昌
- 关键词：食品安全
- 本溪市食品安全状况调查分析及改善对策
- 2011年
- 由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。但是,目前少部分食品生产企业,为了达到某种私利目的而存在滥用食品添加剂及不适当地使用食品添加剂的现象,极大地危害消费者的生命健康。检测结果表明,我市食品市场的种植养殖环节和流通环节情况较好,合格率分别为100%和92.7%,生产环节一般,合格率为70.0%,而餐饮消费环节最差,合格率仅为23.4%。菌落总数、大肠菌群等微生物指标超标现象严重。食品添加剂主要有过氧化苯甲酰、糖精钠、甜蜜素及亚硝酸盐等指标超标。微生物污染及不适当地使用食品添加剂是我市食品卫生存在的主要问题。
- 陈宁罗娜
- 关键词：食品食品添加剂微生物污染
- 九种粮食中硒含量的调查分析
- 2006年
- 硒是人体必需的微量元素，是人体谷光甘肽过氧化酶的组成成分，参与人体许多组织中发生的重要代谢，硒的缺乏会引起有关代谢的阻断，削弱机体的防卫能力，易引起克山病、白内障、新生儿溶血性贫血等疾病。但摄人过多也会对人体健康造成危害。我国卫生部为了控制任意在一些食品中强化硒的倾向，规定粮食（成品粮）类含硒限量为≤0．3mg／kg。本文采用氢化物原子荧光法测定大米等多种粮食中的硒含量，结果比较满意。
- 陈宁
- 关键词：硒含量荧光法测定组成成分克山病
- 本溪市农村饮水卫生状况及解决对策被引量：2
- 2010年
- 近年来我国农村饮水解困工作取得了很大进展,但农村饮水安全形势仍十分严峻,很多农村还未喝上安全卫生水,农村饮用水水质现状令人担忧。对我市农村饮水工程水质卫生状况的调查结果表明,很多饮水工程只是解决了农民的缺水问题,但还没有让农民喝上安全卫生水。水质超标率占前四位的是总大肠菌群、菌落总数、耐热大肠菌群及硝酸盐,水质污染是影响我市农村水质卫生的主要原因。
- 陈宁赫启昌
- 关键词：农村饮水工程水质卫生状况水质污染
- 氢化物原子荧光法同时测定饮用水中砷和汞被引量：4
- 2005年
- 陈宁
- 关键词：氢化物原子荧光法饮用水AFS原子荧光光度计
