钟海娟
- 作品数：11 被引量：60H指数：3
- 供职机构：佛山市质量计量监督检测中心更多>>
- 发文基金：广东省质量技术监督局科技项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱测定面制品中的呋喃西林代谢物被引量：1
- 2013年
- 利用超高效液相色谱．电喷雾串联质谱（UPLC-ESI-MS／MS）方法测定了面制品中的呋喃西林代谢物．氨基脲（SEM）。样品经0．2mol／L的盐酸溶液均质，2．硝基苯甲醛衍生化，乙酸乙酯提取浓缩后，经固相萃取（SPE）柱净化，采用BEHC18柱分离，以乙腈和0．1％（V/V）功的甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱，采用正离子、多反应监测（MRM）模式进行定性定量测定。结果表明弱阳离子交换柱的净化效果较好，氨基脲在1－100μg／kg质量浓度范围内线性关系良好，相关系数r为0．9993；检出限为0．49g／kg。添加水平分别为2、10、50Mg／kg时的加标回收率为85．8％－112．6％，相对标准偏差小于9％。本方法适用于不同面制品中氨基脲的定性和定量分析。
- 钟海娟梁炽琼王建伟吴正双
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱固相萃取氨基脲面制品
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定面粉中的偶氮甲酰胺被引量：24
- 2012年
- 本文建立了面粉中偶氮甲酰胺(ADA)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。面粉样品中的ADA经湿热处理后,最终转变成氨基脲(SEM),加入2-硝基苯甲醛37℃过夜衍生化,乙酸乙酯提取后,电喷雾正离子扫描,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量,通过测定SEM的量来间接计算ADA含量。该方法的ADA检测限为0.21 mg/kg,远远低于HPLC法的1 mg/kg;线性范围为1～100 mg/kg,相关系数r=0.9997,回收率为86.8～117.2%,相对标准偏差(RSD)<6%。该方法方便、灵敏度高、定性定量准确,可实现对面粉中偶氮甲酰胺的检测。
- 吴正双梁炽琼钟海娟王建伟
- 关键词：面粉偶氮甲酰胺氨基脲
- 水果汁饮料中α-生育酚的高效液相色谱-荧光测定法被引量：1
- 2016年
- 本文建立了水果汁饮料中α-生育酚的高效液相色谱—荧光测定方法。样品用正己烷超声振荡提取,浓缩后甲醇溶解,采用高效液相色谱分离,荧光检测器检测。α-生育酚线性范围为0.01~25.00μg/mL,相关系数r=0.999 96,回收率为92.2%~110.8%,相对标准偏差(RSD)<6.0%,方法检出限为0.005 mg/kg。该方法简便、灵敏度高、定性定量准确,适用于对水果汁饮料中α-生育酚的检测。
- 钟海娟吴正双
- 关键词：Α-生育酚液相色谱荧光检测器
- 板蓝根颗粒质量控制方法的研究
- 中药的质量控制是关系到中药的现代化、产业化、国际化的关键。板蓝根颗粒是一种重要的传统中成药。现阶段板蓝根颗粒质量控制方法主要采用薄层色谱法(TLC)或高效液相色谱法(HPLC)测定板蓝根中的某一种或一类化学成分。由于色谱...
- 钟海娟
- 关键词：板蓝根颗粒蔗糖含量红外指纹图谱红外光谱红外谱图中药质量控制
- 超高效液相色谱-串联质谱联用检测食品中对位红
- 建立了一种高效、灵敏且准确可靠的对位红检测方法.本方法以乙腈提取对位红,以C18固相萃取小柱净化,用超高效液相色谱-串联质谱法在4min内完成分离检测.方法线性范围为0.02～1.0μg/mL,相关系数为(r)0.999...
- 王建伟梁炽琼王志陈瑞莲钟海娟
- 关键词：食品工业对位红超高效液相色谱-串联质谱法
- 离子色谱测定水中的分析
- 2015年
- 近年来,测量不确定度的评定对检测实验室认可的重要性愈发明显。CNAS-CL07:2011中8.2规定检测实验室应有能力对每一项有数值要求的测量结果进行测量不确定度评估。当不确定度与检测结果的有效性或应用有关、或在用户有要求时、或当不确定度影响到对规范限度的符合性时、当测试方法中有规定时和CNAS有要求时(如认可准则在特殊领域的应用说明中有规定),检测报告必须提供测量结果的不确定度。
- 钟海娟
- 关键词：不确定度离子色谱测定计量检定系统
- 衣物消毒液中苯扎氯铵含量测定方法的研究
- 衣物消毒液中的主要有效成分为苯扎氯铵，目前的测定方法主要采用中国药典化学滴定法。也有文献介绍了用于测定简单复配体系消毒液中苯扎氯铵含量的紫外分光光度法。但实验说明这些方法不适用于多组分的成分复杂的消毒液的测定，不同实验室...
- 杨艳丽钟海娟
- 关键词：苯扎氯铵化学滴定法紫外分光光度法
- 文献传递
- 面粉及面制品中偶氮甲酰胺的检测方法的研究
- 梁炽琼王志王建伟陈瑞莲钟海娟余建华王雪娇常晓芳
- 该项目最终建立了适用于面粉中偶氮甲酰胺和面制品中偶氮甲酰胺终产物-氨基脲(SEM)的超高效液相色谱-串联质谱检测方法，填补国内该方面检测方法的空白。所建立的检测方法处于国内先进水平，有助于推动食品安全标准检测体系的完善。...
- 关键词：
- 关键词：面粉面制品
- 板蓝根颗粒质量控制方法的研究被引量：3
- 2008年
- 用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)结合核磁共振氢谱(1H-NMR)研究了传统中成药板蓝根颗粒的质量控制方法。对其所含主要成分进行了测试与研究,定量分析了其蔗糖的含量,并对不同厂家板蓝根颗粒的甲醇和无水乙醇提取物红外谱图进行了光谱特征的分析。结果表明:醇提可以有效减少板蓝根颗粒中蔗糖等辅料的干扰,使原料的红外谱图特征明显;通过比较不同厂家板蓝根颗粒醇提物红外谱图与板蓝根水提物红外谱图的相似度,可以客观反映板蓝根颗粒的质量;不同厂家的板蓝根颗粒蔗糖含量差异是明显的。因此红外光谱技术结合溶剂提取分析板蓝根颗粒的光谱特征,能够更有效与直观反应出不同生产厂家产品质量的差别。
- 钟海娟曹珍年俞阳罗维
- 关键词：板蓝根颗粒傅里叶变换红外光谱提取物
- 固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定食品中碱性橙、碱性嫩黄O被引量：23
- 2010年
- 建立了固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时检测食品中碱性橙、碱性嫩黄O的方法,样品提取液采用C18固相萃取柱净化,用超高效液相色谱-串联质谱法在3 min内完成分离检测.碱性橙、碱性嫩黄O方法检出限(S/N=3)分别为0.34、1.28μg/kg;定量下限(S/N=10)分别为1.13、4.27μg/kg.回收率为80.1%～95.3%.方法分析时间短、灵敏度高且准确可靠,能满足食品中低含量碱性橙、碱性嫩黄O的同时定性定量分析要求.
- 王建伟钟海娟梁炽琼
- 关键词：超高效液相色谱串联质谱固相萃取
