郑艳萍
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 不同干燥条件对小球藻细胞成分的影响
- 2013年
- 探究烘干、冷冻干、晒干和喷雾干燥等4种干燥条件对小球藻细胞成分的影响。结果表明:不同干燥条件对小球藻粗蛋白含量的影响不显著,喷雾干燥和冷冻干燥条件下的粗油脂、色素和碳水化合物含量较高,晒干和烘干条件对粗油脂和色素的影响较大,但烘干条件下灰分和矿质元素含量最高。因此,不同干燥条件对小球藻细胞成分的影响较大。综合考虑小球藻细胞成分的应用途径,喷雾干燥是一种可行的小球藻细胞干燥条件,具有工业化应用潜力。
- 高振尹丰伟郑洪立郑艳萍黄和
- 关键词：小球藻烘干晒干喷雾干燥细胞成分
- 小球藻藻渣的营养成分分析被引量：2
- 2013年
- 试验对小球藻(Chlorella pyrenoidosa)藻渣营养成分进行了分析。结果表明,该藻渣粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和色素分别占干重的64.12%、16.50%、0.21%、4.20%、24.54%和1.03%;矿物质元素以磷、镁、钙含量较高,分别为61.38、21.18 mg/kg和20.36 mg/kg;含18种氨基酸,总量为52.96%,其中必需氨基酸含量为27.15%,且必需氨基酸指数(EAAI)值较高,具有开发成为蛋白质饲料的潜能。
- 高振尹丰伟郑洪立郑艳萍黄和
- 关键词：小球藻营养成分蛋白质饲料
- 不同萃取体系对小球藻藻渣成分的影响被引量：1
- 2013年
- 考察5种萃取体系(A:正己烷,B:正己烷/乙醇,C:正己烷/异丙醇,D:氯仿/甲醇,E:氯仿/乙醇)对小球藻(Chlorella phyrenoidosa)油脂的提取效果及藻渣成分的影响。实验结果表明:不同的萃取体系下,油脂得率为D(12.27%)、E(8.87%)、C(7.71%)、B(6.80%)、A(3.91%),藻渣蛋白含量为A(52.60%)、E(46.23%)、B(40.19%)、C(39.52%)、D(32.52%),藻渣碳水化合物含量为A(23.28%)、E(16.15%)、B(13.24%)、D(13.50%)、C(9.06%);藻渣色素含量为A(1.75%)、E(1.29%)、B(1.14%)、C(0.96%)、D(0.58%);藻渣灰分含量为D(3.63%)、E(2.94%)、C(2.23%)、B(2.25%)、A(1.48%)。综合考虑微藻生物柴油的生产及藻渣的可利用性,V(氯仿)/V(乙醇)=1是一种油脂萃取效果较好,藻渣营养成分损失较小的小球藻油脂萃取体系。
- 尹丰伟段珺高振郑洪立郑艳萍黄和
- 关键词：小球藻萃取油脂微藻营养成分
