贾玉珠
- 作品数：47 被引量：307H指数：9
- 供职机构：厦门市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：厦门市科技计划项目福建省自然科学基金福建省卫生厅青年科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 凝胶净化液相色谱法同时检测染红食品中对位红和苏丹红染料被引量：25
- 2006年
- 研究了采用凝胶色谱法净化，HPLC-DAD同时快速测定食品中对位红和苏丹红Ⅰ-Ⅳ号染料的方法。样品经环已烷／乙酸乙酯（1＋1）萃取，Bio-Beads SX3凝胶层析柱净化去除油脂、天然色素等大分子干扰物质。采用Zorbax SB-C18（4．6mm×250mm，5μm）色谱柱，以乙腈-乙酸水溶液（pH4．0）为流动相梯度洗脱，二极管阵列检测器多波长同时检测染红食品中对位红和苏丹红Ⅰ-Ⅳ号染料。在0．1～10．0mg·L^-1浓度范围内，方法具有良好的线性关系（r〉0．999），样品的平均回收率为88．6％～99．2％，相对标准偏差为1．35％～3．57％，对位红和苏丹红Ⅰ-Ⅳ的检出限分别为1．8，5．0，9．5，8．0，6．5μg·kg^-1。
- 骆和东贾玉珠朱宝平林健
- 关键词：液相色谱法对位红苏丹红食品
- 头颅CT扫描的诊断效果与防护
- 1997年
- 贾玉珠喻晓明
- 关键词：头颅CT扫描
- 2008-2011年厦门市食品中重金属污染状况调查被引量：29
- 2012年
- 目的了解和掌握厦门市各类食品的重金属污染状况,为政府部门加强食品安全监管提供科学依据。方法 2008-2011年从厦门市超市和农贸市场随机抽取各类食品样品,采用石墨炉原子吸收光谱法和荧光光谱法检测食品样品中的铅、镉、汞含量,依据GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB19643-2005《藻类制品卫生标准》和(EC)NO629/2008《欧盟食品中重金属限量标准》进行评价。结果共检测19类食品320份,总合格率为88.7%,各类食品中大米的合格率最低,仅为64.7%,其次是食用菌、藻类、叶菜类蔬菜合格率都在80%以下。结论不同种类食品受重金属污染程度不同,应重点加强对大米、藻类、蔬菜的卫生监督管理,以提高食品安全性。
- 周娜白艳艳王文伟贾玉珠
- 关键词：食品污染物重金属
- 湿法消解-原子荧光光谱法检测海产品总砷含量研究被引量：2
- 2016年
- 目的优化湿法消解-原子荧光光谱法的实验条件,建立高效准确的海产品总砷含量检测方法。方法烘干后的样品经优化的硝酸、高氯酸和硫酸混合酸体系加热消解后,经硫脲-抗坏血酸还原,通过原子荧光光谱法进行测定。结果所建立的总砷含量检测法加标回收率94%-102%,相对标准偏差1.8-2.6%;在1-40.0μg/L的浓度范围内,相关系数r为0.9994,方法检测限低至0.004mg/kg,且试样检测结果与ICP-MS方法结果比对一致。结论该方法灵敏度高,准确性好,且极大地提高了检测效率,整个测定过程仅需1.5h,可满足大批量海产品总砷的测定。
- 林劲潘秋仁蔡伟鹏贾玉珠
- 关键词：湿法消解原子荧光光谱法
- 厦门市粉尘作业工人职业健康监护和尘肺病发病状况被引量：4
- 2011年
- 目的了解厦门市粉尘作业职业健康监护工作和尘肺病发病特点。方法对2006—2010年职业卫生统计年报表和职业健康检查结果汇总资料以及2006年以前尘肺病诊断资料进行回顾性研究。结果 2010年厦门市197家接尘企业接尘人数的总接触率为10.42%,总实检率88.79%,不同规模接尘企业实检率构成的差异有统计学意义(P<0.01);2006—2010年粉尘作业人员实检率均大于80%,检出率在0.99%～2.54%之间。尘肺病是该市主要的职业病,发病平均工龄和年龄明显缩短,病种主要是矽肺和电焊工尘肺。结论该市已建立了较规范的粉尘作业职业健康监护体系。尘肺病仍是该市主要的职业病,中、小型企业尘肺病发病形势严峻,发病年龄趋于年轻化、发病工龄明显缩短。
- 李晓宏贾玉珠付清青
- 关键词：职业病职业健康监护尘肺
- 2007—2011年厦门市职业病网络直报监测信息被引量：1
- 2012年
- 目的分析厦门市职业病网络直报及职业健康监护工作开展情况,为职业病防治决策提供依据。方法采用2007—2011年职业病网络直报系统信息资料进行统计分析。结果职业病网络直报口《尘肺病报告卡》、《职业病报告卡》开展率、直报率100%,《有毒有害作业工人健康监护卡》开展率为100%,《作业场所职业病危害因素监测卡》开展率71.4%;5年职业健康监护年平均受检率达到93.78%;粉尘、噪声和三苯(苯、甲苯和二甲苯)是主要的危害因素;主要的职业病病种是尘肺和职业性噪声聋,不同行业、企业规模职业病种类的分布不同,中、小型企业尘肺病发病形势严峻。结论职业病网络直报是评价、控制和消除职业危害科学决策的信息依据,需加强落实并提高质量控制。
- 李晓宏贾玉珠傅清青
- 关键词：职业病网络直报职业健康监护
- 2015年厦门市售水产动物及藻类食品中重金属污染状况评价被引量：20
- 2017年
- 目的了解和评价厦门市售水产动物及藻类食品中重金属污染现状。方法采用随机抽样的方法,在厦门市六个区采集鱼类、甲壳类、软体类及藻类等样品,共计161份,对厦门市售水产动物及藻类食品中铅、镉、总汞、铬含量进行检测,并引入单因子污染指数和重金属污染指数(XMPI)法对测定结果进行评价分析。结果厦门市售水产动物及藻类食品中,四种重金属均有检出,仅铅检出超标样品,总超标率为4.97%,超标样品为藻类,藻类样品的铅超标率高达17.39%,其余样品无超标现象。水产动物中鱼类的铅清洁度最高,甲壳类和软体类存在不同程度的轻度和中度污染。藻类产品铅清洁度最低仅为2.86%,其中22.86%样品处于重度污染。三类水产动物食品中软体类中3.13%的样品处于总汞和铬的轻度污染水平,镉的轻度和中度污染率分别为12.50%和15.64%。鱼类、甲壳类样品中的总汞处于清洁水平,铬处于轻度污染水平,镉则存在轻度和中度污染。藻类食品综合污染指数水平最高达0.435,而甲壳类水产动物综合污染指数最低0.0282。结论 2015年厦门市售水产动物存在一定的铅、镉、铬污染,藻类食品铅污染水平较严重,需进一步加强监管。
- 白艳艳潘秋仁贾玉珠
- 关键词：水产品藻类食品重金属污染
- 市售动物性食品中11种β-受体激动剂残留结果分析被引量：2
- 2014年
- 目的了解市售动物性食品中沙丁胺醇、特布他林、塞曼特罗、塞布特罗、莱克多巴胺、克仑特罗、溴布特罗、苯氧丙酚胺、马布特罗、马贲特罗、溴代克仑特罗等11种β-受体激动剂残留结果。方法对2008年-2013年流通市场上7类食品按照GB/T 22286-2008方法检测11种β-受体激动剂残留量。结果 121份样品中β-受体激动剂总检出率为3.3%,莱克多巴胺检出率最高为2.5%,检出样品为猪肾,其次为克伦特罗0.8%,检出样品为猪肉,其余9种β-受体激动剂均未检出。地产样品检出率相对较高。结论市售动物性食品中β-受体激动剂残留量总体较低,但部分食品仍存在污染,应加强监督监测力度。
- 白艳艳陈丽惠贾玉珠
- 关键词：动物性食品
- HPLC法同时测定饮料中5种添加剂的研究被引量：31
- 2005年
- 目的:建立高效液相色谱法同时检测饮料中乙酰磺胺酸钾、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、阿斯巴甜5种添加剂的方法.方法:样品稀释、过滤后可直接进样.结果:该法的最低检出浓度分别为乙酰磺胺酸钾(0.13 mg/kg)、糖精钠(0.38 mg/kg)、苯甲酸(0.45 mg/kg)、山梨酸(0.44 mg/kg)、阿斯巴甜(2.29 mg/kg);标准曲线线性良好,相关系数大于 0.9996;回收率在 82.9%～104% 之间,相对标准偏差小于 3.5%.结论:该法简便、快速且灵敏度高.
- 贾玉珠骆和东林健
- 关键词：添加剂HPLC法饮料阿斯巴甜直接进样糖精钠
- 高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时测定大米中的伏马毒素B_1、B_2、B_3被引量：1
- 2017年
- 目的建立高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时测定大米中的伏马毒素B_1、B_2、B_3。方法大米样品经乙腈:水=50:50提取,以Multistep@211 Fum柱进行净化,将洗脱液氮吹至干,加1.0 ml 0.2%甲酸/乙腈=65:35溶解并定容,用LC-MS/MS检测。结果待测组分在5~800 ng/ml范围内呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.9996,检测限介于0.045~0.10 ng/ml。以空白大米粉样品进行加标水平分别为20、100、400 ng/g的回收率实验,回收率在94.5%~110.5%之间。结论该方法快速、准确,适用于大米中伏马毒素的测定。
- 陈丽惠蔡伟鹏白艳艳朱宝平贾玉珠
- 关键词：伏马毒素高效液相色谱大米
