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王文远

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品加工
  • 2篇食品加工技术
  • 2篇食用
  • 2篇食用方法
  • 2篇糖浆
  • 2篇曲奇饼
  • 2篇曲奇饼干
  • 2篇小米
  • 2篇果葡糖
  • 2篇果葡糖浆
  • 2篇饼干
  • 2篇饼干产品

机构

  • 2篇中国农业大学

作者

  • 2篇王文远
  • 2篇王丽丽
  • 2篇李慧
  • 2篇李再贵
  • 2篇高艺超

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种小米软曲奇饼干及其制备方法
本发明公开了属于食品加工技术领域的一种小米软曲奇饼干及其制备方法。它是由小米经洗净、浸泡、干燥和粉碎后与小麦粉、黄油以及白砂糖、果葡糖浆、果胶溶液、鸡蛋和奶粉搅拌混合后挤注成型，然后进行烘烤及冷却后制作成的饼干。本发明拓...
李再贵王文远王丽丽高艺超李慧
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一种小米软曲奇饼干及其制备方法
本发明公开了属于食品加工技术领域的一种小米软曲奇饼干及其制备方法。它是由小米经洗净、浸泡、干燥和粉碎后与小麦粉、黄油以及白砂糖、果葡糖浆、果胶溶液、鸡蛋和奶粉搅拌混合后挤注成型，然后进行烘烤及冷却后制作成的饼干。本发明拓...
李再贵王文远王丽丽高艺超李慧
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