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杨辉

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇超滤
  • 3篇菠萝
  • 3篇菠萝蛋白酶
  • 3篇超滤法
  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白酶
  • 1篇酶制剂
  • 1篇截留
  • 1篇截留率
  • 1篇SOD
  • 1篇大蒜

机构

  • 4篇华南理工大学
  • 2篇郑州轻工业学...
  • 1篇南京大学
  • 1篇河南工业大学

作者

  • 4篇杨辉
  • 4篇高孔荣
  • 3篇孙君社
  • 2篇王平诸
  • 1篇黄惠华

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇华南理工大学...
  • 1篇生物数学学报
  • 1篇郑州轻工业学...

年份

  • 1篇1996
  • 1篇1995
  • 1篇1994
  • 1篇1993
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
菠萝蛋白酶超滤法浓缩提取操作条件的研究被引量：7
1994年
本文分析了在菠萝蛋白酶超滤法提取过程中，操作条件对截留率Ｒ的影响，讨论了在保持较大截留率Ｒ的情况下，增大流量的可行性．最后从微观角度分析了酶分子的形变对酶活性和操作条件产生的影响．
杨辉高孔荣黄惠华
关键词：菠萝蛋白酶截留率超滤法
超滤法浓缩提取大蒜SOD机制的研究被引量：2
1996年
本文研究了超滤法浓缩提取大蒜SOD过程中不同膜材料、压力差、循环速度、扩散系数和截留率对透过通量的影响和关系，求得了各种膜的传质系数k和真实截留率R0以及PS膜的透过通量与压力差的关系式限通量最后探讨了超滤过程中分子形变对酶失活率的影响。
孙君社杨辉高孔荣
关键词：大蒜SOD超滤
超滤浓缩提取菠萝蛋白酶的研究被引量：13
1993年
用外压管式超滤组件浓缩菠萝蛋白酶,通量为50L/m^2·h,酶截留率达95％,回收率达79.8％。最终酶粉活性为5.62×10~6u/g。
王平诸高孔荣杨辉孙君社
关键词：超滤菠萝蛋白酶
超滤法浓缩提取菠萝蛋白酶机理研究被引量：5
1995年
从溶质分子传递机制出发,对超滤法浓缩提取菠萝蛋白酶过程中,透过通量和酶失活率与膜材料、截留率、压力差、循环速度、分子扩散系数及分子半径等的关系进行了详细研讨,建立了一套数学模型。
孙君社杨辉王平诸高孔荣
关键词：超滤菠萝蛋白酶酶制剂
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