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49P(del)点突变提高中性纤维素内切酶EGV热稳定性的初步研究被引量：3: 2009年; 目的:探讨利用点突变方法改善EGV热稳定性的可能性和有效性。方法:对来源于Melanocarpus albomyces endoglucanase的耐热性纤维素酶maEG进行同源建模和序列比较,删除49位脯氨酸49P(del)进行定点突变,并将得到的突变体在毕氏酵母X33中表达,对表达产物进行酶活性和热稳定性检测。结果:突变酶49P(del)在70℃处理120min,热稳定性比EGV提高了21.6%,且突变酶其他性质与野生型酶基本相似。结论:通过对中性纤维素内切酶EGV的定点突变,提高了该酶的热稳定性,并为进一步研究其结构和功能提供了材料。结果同时表明利用生物信息学和分子模拟技术,缩短表面环区对于酶的热稳定性有一定的作用。; 方芳曹以诚陈晓曦曾炳佳; 关键词：定点突变热稳定性

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方芳