张敏
- 作品数：6 被引量：30H指数：3
- 供职机构：青岛大学化学化工与环境学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金农业部海洋渔业资源可持续利用重点开放实验室开放课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学矿业工程更多>>
- 黄海中南部16种重要生物资源种类的生化组成及能量含量被引量：8
- 2008年
- 2005年4月-2006年7月期间，在黄海中南部水域采集了8种重要的经济鱼种和小型饵料鱼种（小黄鱼、赤鼻棱鲤、凤鲚、黄鲫、皮氏叫姑鱼、黑鳃梅童、棘头梅童和细条天竺鲷）以及8种无脊椎动物（脊腹褐虾、鹰爪虾、葛氏长臂虾、中华管鞭虾、口虾蛄、日本枪乌贼、火枪乌贼和双斑蟳），共计5510尾样品。通过对这些种类的生化组成及能量含量的研究，探讨了生化组成及能量含量的种间差异和季节变化。结果表明，黄海生态系统中的16种重要生物资源种类间的生化组成及能量含量均存在极显著差异，根据脂肪和能量含量将其分为3组：（1）赤鼻棱鳀、凤鲚和黄鲫属于脂肪和能量含量较高的鱼类，平均脂肪含量为8．24％，能量含量为7．15kJ／g；（2）小黄鱼、皮氏叫姑鱼、黑鳃梅童、棘头梅童和细条天竺鲷属于脂肪和能量含量相对较低的鱼类，平均脂肪含量为4．82％，能量含量为5．46kJ／g；（3）无脊椎动物的脂肪和能量含量最低，平均脂肪含量为1.81％，能量含量为3．78kJ／g。各种类的生化组成和能量含量存在明显的季节变化，其中以脂肪和能量含量变化最为显著，脂肪含量的季节变幅最高达207％，能量含量的季节变幅最高达58％。
- 张波张敏戴芳群金显仕
- 关键词：黄海中南部脂肪蛋白质
- 正交试验法优化从酸浆宿萼中提取β-隐黄质的工艺研究被引量：2
- 2018年
- 酸浆(Physalis alkekengi L.var.franchetii)宿萼中含有丰富的β-隐黄质,其具有预防肺癌、骨质疏松症、神经性疼痛以及心脏病等多种生理活性。该篇通过正交试验的方法研究了酸浆宿萼中β-隐黄质的最佳提取方法,研究条件包括提取温度、料液比、萃取时间和萃取次数。实验结果表明,酸浆宿萼中β-隐黄质的含量可达3.54mg/g,在最佳提取条件下,提取率可达92.97%。该方案提供了一种高效、简便的从酸浆宿萼中提取类胡萝卜素,尤其是β-隐黄质的方法。
- 祁琳琳张慧王超超邢涛张敏张绍绍李昊昊
- 关键词：正交试验酸浆
- 辣椒红色素的纯化实验研究被引量：6
- 2018年
- 针对成品辣椒红色素仍含有大量的脂肪酸类物质,对辣椒红色素的品质和色价影响较大等问题,本篇实验研究通过对除辣后的辣椒红色素进行酸洗和碱炼的探索,进行酸洗-碱炼新工艺的整合,达到对辣椒红色素的纯化,提高辣椒红色素的品质,采用0.2%浓度的磷酸将辣椒红色素在60℃下酸洗,离心分离后,采用4.5%NaOH溶液在45℃下碱炼并用丙酮萃取,使辣椒红色素色价从149.17提高至297.07。
- 王超超张慧祁琳琳邢涛张敏张绍绍李昊昊
- 关键词：辣椒红色素色价纯化
- 从雨生球藻中提取虾青素的工艺研究被引量：9
- 2018年
- 天然虾青素具有抗氧化性、着色性,还有抑制肿瘤、抗衰老等功能。因此,天然虾青素在食品、保健、化妆品及医药等领域应用前景非常广阔。雨生红球藻中含有大量的虾青素,是提取虾青素的理想来源。本文采用有机溶剂提取法从雨生红球藻藻粉中提取虾青素,研究了提取溶剂、提取时间、料液比、提取温度对虾青素得率及含量的影响,为虾青素的进一步纯化和应用奠定了基础。此外,通过正交试验探索得出虾青素得率是影响虾青素提取的主要指标,各因素影响虾青素得率和含量的大小顺序依次为:料液比>提取时间>提取温度。同时,确定了虾青素提取的最佳工艺条件为:乙酸乙酯作为提取溶剂,料液比为1∶10,在45℃下提取180min,结果表明虾青素得率为98.51%,虾青素含量为86.56g/kg。
- 邢涛张慧祁琳琳王超超张绍绍李昊昊张敏
- 关键词：虾青素雨生红球藻得率
- MBR工艺处理赖诺普利依那普利制药污水被引量：2
- 2007年
- 应用接触氧化-MBR工艺处理制药废水,通过运行表明,该工艺高效稳定地去除了COD_(Cr)、BOD_5、SS,出水水质达到了国家《污水综合排放标准》(GB8978-96)二级排放标准。
- 齐婧张敏李建军
- 关键词：MBR
- 海洋鱼类生化组成及能量含量的研究被引量：3
- 2007年
- 随着海洋生态系统动力学研究的深入,海洋鱼类生化组成及能量含量的研究越来越显现出它的重要性和必要性。建立生化组成与能量含量与鱼体某个易于测定的指标(如水分含量、体重、体长、肥满度等)之间显著的相关关系,则可以较方便、准确地对有关指标进行间接估计。本文对国内外此领域研究现状进行分析、评述,以期进一步探讨饵料营养质量变化对食物产出的影响。
- 张敏张波李春雁
- 关键词：海洋鱼类脂肪蛋白质
