张会丽
- 作品数：4 被引量：47H指数：3
- 供职机构：郑州市蔬菜研究所更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同贮藏温度对青椒生理性状的影响被引量：8
- 2013年
- 青椒属冷敏性果实,贮运中不适宜的低温易引起果实冷害发生。以克新6号青椒为试材,测定了1、5、10℃贮藏温度下青椒果实品质及几种生理指标的变化。结果表明:在1、5℃下贮藏果实,20d后果面开始出现冷害症状,冷害果细胞膜透性增大,丙二醛积累峰提早出现,果实维生素C和叶绿素损失加快,但低温明显抑制果实的呼吸强度。与1℃处理相比,5℃处理下青椒果实冷害发生更早,程度更严重。10℃下贮藏果实未出现冷害,是克新6号青椒冷藏的适宜温度。
- 张瑞史晓亚张会丽王兰菊
- 关键词：青椒贮藏温度冷害生理性状
- 一种微肥对设施蔬菜的增产和抗病效果
- 2017年
- 为探讨设施蔬菜高产配套栽培技术,在坐果期对设施番茄、黄瓜喷施微肥威力泰,结果表明:施用威力泰后,黄瓜和番茄株高均高于对照,但差异不显著;前期产量分别达到1384.57 kg·(667m2)-1和2956.55 kg·(667m2)-1,分别比对照高44.80%和7.68%;总产量分别达到8899.11 kg·(667m2)-1和8734.74 kg·(667m2)-1,分别比对照高37.74%和8.65%;处理黄瓜和番茄总产量与对照差异极显著,且黄瓜施用威力泰后对白粉病表现较强的抗性。
- 万秀娟卢钦灿琚志君曾维银李武高别志伟张会丽
- 关键词：黄瓜白粉病
- 青椒采后生理及贮藏技术研究
- 青椒(Caprigum amtuum L.)属冷敏型植物，采后贮运中不适宜的低温易使果实发生低温伤害，引起采后果实品质下降直至腐烂变质，给青椒贮运流通带来较大困难。
本试验以青椒(克新6号和安椒18)为试材，研...
- 张会丽
- 文献传递
- 壳聚糖涂膜冷藏无花果保鲜效果被引量：17
- 2010年
- 以布兰瑞克无花果为试材,分别用0、0.5%、1.0%、1.5%(质量分数)的壳聚糖涂膜无花果果实,然后置于1～3℃下贮藏。测定了果实几种生理指标及品质指标的变化。结果表明:贮藏8 d后,与浸于清水的对照相比,壳聚糖涂膜果实的呼吸强度被抑制37.1%～43.4%,未出现明显呼吸高峰;涂膜处理果实维生素C、可滴定酸含量损失分别为24.1%～30.4%、9.6%～10.4%,而对照则分别损失35.9%、31.2%;8 d时,壳聚糖涂膜各处理果实失重率4%～7.2%,对照失重率高达9.4%,果实表面明显皱缩,果皮褐变严重(褐变指数38%),而经1.0%～1.5%壳聚糖涂膜的果实褐变指数仅为13.3%～17%。综合比较表明,以1.5%的壳聚糖涂膜无花果冷藏后果实品质较好,1～3℃下货架期可达6～8 d。
- 马肖静余东坡王兰菊张会丽
- 关键词：涂膜处理冷藏褐变指数失重率果皮褐变
