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康小红

作品数：144 被引量：183H指数：8
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 97篇专利
  • 41篇期刊文章
  • 6篇会议论文

领域

  • 45篇轻工技术与工...
  • 16篇医药卫生
  • 8篇农业科学
  • 3篇生物学
  • 2篇理学
  • 1篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 24篇杆菌
  • 20篇双歧杆菌
  • 17篇毛细管
  • 17篇毛细管电泳
  • 13篇电泳
  • 13篇牛乳
  • 12篇瓶子
  • 12篇脱脂
  • 11篇电泳仪
  • 11篇嗜热链球菌
  • 11篇毛细管电泳仪
  • 10篇蛋白
  • 10篇乳制品
  • 10篇牛奶
  • 9篇乳杆菌
  • 9篇脱脂乳
  • 8篇乳粉
  • 8篇乳酸
  • 8篇脱脂乳粉
  • 8篇免疫

机构

  • 144篇内蒙古蒙牛乳...
  • 2篇内蒙古农业大...
  • 1篇哈尔滨工业大...
  • 1篇四川大学
  • 1篇沈阳农业大学
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇三达膜科技(...

作者

  • 144篇康小红
  • 54篇刘卫星
  • 39篇胡新宇
  • 22篇郭利春
  • 18篇生庆海
  • 17篇史玉东
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  • 15篇李周勇
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  • 12篇李慧敏
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  • 8篇付治军
  • 6篇张兰威
  • 5篇郭奇慧
  • 5篇周琦
  • 5篇张久龙
  • 5篇刘巨龙
  • 5篇牛天娇
  • 5篇赵晓慧

传媒

  • 6篇农产品加工（...
  • 5篇食品研究与开...
  • 4篇食品科技
  • 3篇食品工业科技
  • 3篇食品与机械
  • 3篇中国奶牛
  • 3篇中国乳业
  • 2篇中国乳品工业
  • 2篇北京工商大学...
  • 2篇农产品加工
  • 1篇卫生研究
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇食品工业
  • 1篇乳业科学与技...
  • 1篇中国食品卫生...
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇食品与发酵科...
  • 1篇中国奶业协会...

年份

  • 4篇2024
  • 10篇2023
  • 9篇2022
  • 10篇2021
  • 5篇2020
  • 6篇2019
  • 17篇2018
  • 2篇2017
  • 4篇2015
  • 4篇2013
  • 13篇2012
  • 7篇2011
  • 17篇2010
  • 8篇2009
  • 24篇2008
  • 4篇2007
共 144 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种有利于血脂健康的益生菌组合物
本发明涉及微生物制剂领域，具体涉及一种有利于血脂健康的益生菌组合物。本发明通过组合乳双歧杆菌MN‑Gup、乳双歧杆菌M8、植物乳杆菌LP6、干酪乳杆菌Zhang，经动物试验验证，能明显降低血清中的甘油三酯和胆固醇，因而可...
孟昭旭栾少萌康小红王凡王国宏尹然王辰元
乳双歧杆菌Probio-M8在改善儿童营养代谢和健康状况中的应用
本发明涉及益生菌技术领域，具体涉及乳双歧杆菌Probio‑M8在改善儿童营养代谢和健康状况中的应用。本发明发现了乳双歧杆菌Probio‑M8在改善儿童营养不良、消瘦、贫血、食物过敏，促进骨代谢以及修复儿童肠道菌群等方面的...
王国宏孙二娜康小红李树森姚斐赵晓慧刘巨龙
一种检测人乳中免疫球蛋白IgA含量的方法
本发明涉及一种检测人乳中成分的方法，特别是一种检测人乳免疫球蛋白IgA含量的检测方法，包括：(1)将人免疫球蛋白IgA标准品溶于样品缓冲液，制备得到所述标准品的多个不同含量标准溶液，并利用高压毛细管电泳分析仪对所述标准溶...
孙国庆康小红刘卫星
文献传递
应用电子鼻区分不同气味的原奶被引量：9
2008年
将电子鼻用于对原奶的检测,旨在寻求一种快速有效的方法以实现对原奶的质量控制。用电子鼻检测30个原奶样本的气味,结果表明,电子鼻可以准确地区分优质原奶、异味原奶,所建优质-异味原奶模型能够准确识别优质原奶,但不能准确识别所有异味原奶。
郭奇慧白雪康小红
关键词：电子鼻原奶
一种冷冻干燥保护剂、制备方法及其应用
一种冷冻干燥保护剂，100份冷冻干燥保护剂由如下组分按照重量份制备而成：脱脂乳粉12份-20份，谷氨酸钠0.5份-3份，抗坏血酸钠0.1份-0.5份，甘油0.5份-3份，胱氨酸0.05份-0.3份，海藻糖10份-20份，...
刘先龄南康小红生庆海刘卫星
文献传递
一种润肠通便的动物双歧杆菌及其应用与制剂
本发明公开了一种润肠通便的动物双歧杆菌及其应用与制剂。该动物双歧杆菌通过在广西巴马健康长寿老人肠道内容物中分离得到乳双歧杆菌BB‑11，并将该菌株进行航天搭载，通过太空诱变最终筛选得到一株耐氧性能显著提高的动物双歧杆菌M...
孙二娜孙健牛天娇康小红赵红峰陈建国姚斐邓凤生赵伊凡刘巨龙江雷
低温变色的包装材料
本实用新型提供的低温变色的包装材料，其包括：一层纸质基板（10）、一层内层铝箔（11）、一层内层塑料膜（13）、一层外层铝箔（12）、一层低温变色油墨涂层（14）和一层外层塑料膜（16）。内层铝箔（11）覆设于纸质基板（...
李慧敏郭利春康小红
文献传递
高产胞外多糖乳酸菌的筛选与初步鉴定被引量：12
2010年
乳酸菌胞外多糖具有良好的功能特性。利用菌落拉丝法,从自然发酵的酸菜和鲜奶中筛选出1株高产胞外多糖的乳酸菌L3,经苯酚—硫酸法进一步鉴定,得出其产胞外多糖能力与菌落拉丝长度成正比。通过生理生化和糖发酵试验,初步鉴定该菌株为植物乳杆菌。
刘先康小红孙军德
关键词：乳酸菌胞外多糖
一种嗜热链球菌胞外多糖及其制备和检测方法
本发明公开了一种嗜热链球菌胞外多糖(EPS)，本发明所用的菌种为嗜热链球菌<I>(Streptococcusthermophilus)</I>MN-ZLW-002。本发明对嗜热链球菌MN-ZLW-002发酵产生EPS条件...
康小红张兰威孙国庆周琦龄南张志国生庆海
一种组合物以及含有该组合物的食品和药品
本发明涉及食品领域，具体涉及一种组合物以及含有该组合物的食品和药品。本发明发现人乳源的乳双歧杆菌能够有效利用LNB，并据此提供了相应组合物，可以改善乳双歧杆菌在肠道内的定殖、生长及增殖情况，进而有效提高人乳来源的乳双歧杆...
栾少萌李菊芳王凡康小红孟昭旭
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