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姚昉

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院制药工程系更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇水解条件
  • 1篇离子
  • 1篇金属
  • 1篇金属离子
  • 1篇抗坏血酸
  • 1篇莱菔
  • 1篇莱菔硫烷
  • 1篇EDTA

机构

  • 1篇北京化工大学

作者

  • 1篇姚昉
  • 1篇袁其朋
  • 1篇梁浩

传媒

  • 1篇第三届全国制...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同水解条件对莱菔硫烷生成的影响
莱菔硫烷(sulforaphane)是自然界存在的诱导Ⅱ型解毒酶能力最强的异硫氰酸酯之一.本文从温度、pH、金属离子、EDTA、硫代葡萄糖苷酶激活剂(抗坏血酸)等方面探讨有利于莱菔硫烷生成的水解条件.结果发现低温、中性p...
梁浩袁其朋姚昉
关键词：莱菔硫烷水解条件金属离子EDTA抗坏血酸
文献传递
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