姚子鹏
- 作品数：12 被引量：31H指数：4
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：北京市科技新星计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 1株桃果实采后病原真菌的鉴定以及碳源代谢指纹图谱分析被引量：11
- 2011年
- 从采后贮藏过程中发病的八月脆桃果实(Amygdalus persica cv.Bayuecui)中分离到1株真菌菌株074#.通过对病原菌形态学观察以及核糖体ITS rDNA序列分析,证明菌株074#为灰葡萄孢霉菌(Botrytis elliptica).致病性试验结果表明,桃果实为灰葡萄孢霉菌的寄主.通过Biolog FFMicroPlate分析该病原菌对95种碳源的利用能力,结果表明,Botrytis elliptica代谢指纹图谱为最适碳源包括D-果糖、蔗糖、L-苹果酸、琥珀酸、D-葡萄糖酸、L-天门冬氨酸、L-丝氨酸、腺苷、5'-磷酸腺苷等26种,可利用碳源14种,不可利用碳源55种.
- 王友升郭晓敏姚子鹏李丽萍
- 关键词：桃果实病原真菌
- 一种从豆渣中制备高活性纤溶酶的方法
- 一种从豆渣中制备高活性纤溶酶的方法属于生物化学领域，该方法包括以下步骤：(1)将豆渣干燥后进行超微粉碎；(2)将超微粉碎后的豆渣进行水分调节，然后进行灭菌，冷却后接入黑曲霉与米曲霉进行固态发酵得发酵产物；(3)将发酵产物...
- 吴非赵城彬孙楚李秋姚子鹏周媛媛刘瑶董兴叶盛慧刘金阳
- 文献传递
- 乳酸菌发酵黄浆水富集GABA的研究被引量：10
- 2013年
- 研究了黄浆水培养基组分的优化与Lactobacillus bulgaricus1.0205在培养基中生产GABA的最佳发酵条件,并对其发酵过程进行动态分析。结果表明,培养基中各组分添加量为:葡萄糖2%,蛋白胨2%, (NH4)SO4 1%, KH2PO4 0.08%。在接种量3%、培养温度42℃、初始pH7、谷氨酸钠添加量3%、发酵时间40h的条件下,GABA产量为6.22g/L。应用此方法不仅能获得高浓度γ-氨基丁酸,而且使黄浆水得到充分利用,为工业化生产γ-氨基丁酸提供新的方法和研究思路。
- 姚子鹏吴非
- 关键词：乳酸菌黄浆水Γ-氨基丁酸
- 一种燕麦β-葡聚糖脱蛋白和脱色的方法
- 一种燕麦β-葡聚糖脱蛋白和脱色的方法属于植物有效成分精制加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将燕麦粉与水混合后进行超声水提处理得β-葡聚糖提取液，将提取液除淀粉后离心得上清液；(2)向上清液中加入蛋白酶进行酶解脱蛋白...
- 吴非赵城彬孙楚董兴叶姚子鹏周媛媛李秋刘瑶盛慧刘金阳
- 文献传递
- 一种生姜大豆干酪的制备方法
- 一种生姜大豆干酪的制备方法属于食品加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将大豆浸泡后进行磨浆得豆浆，将豆浆进行超声辅助煮浆；(2)煮浆后冷却，调节豆浆温度和pH，然后加入生姜蛋白酶进行酶解得酶解液；(3)向酶解液中添加...
- 吴非孙楚赵城彬刘瑶姚子鹏周媛媛董兴叶李秋盛慧刘金阳
- 文献传递
- 桃果实贮藏期间病原真菌的ITS rDNA序列分析与鉴定被引量：8
- 2011年
- 目的:对桃果实采后病原菌进行分离与鉴定。方法:采用转接法分离桃果实采后病原真菌,经形态学观察和核糖体rDNA ITS(Internal transcribed spacer)区序列分析,对相关病原菌进行分类鉴定。结果:从采后贮藏过程中发生病害的桃果实分离到2株病原菌,经鉴定分别为美澳型核果链核盘菌(Monilinia fructicola)和葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)。结论:通过对ITS rDNA序列的相关分析,对分离自采后贮藏果实中的病原真菌进行有效的分类鉴定。
- 姚子鹏王友升郭晓敏李丽萍
- 关键词：桃果实采后病害真菌ITS
- 一种微生物发酵黄浆水制备GABA的方法
- 一种微生物发酵黄浆水制备GABA的方法属于生物发酵技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将大豆浸泡后进行发芽处理，将发芽后的大豆进行磨浆得豆浆，将豆浆进行加热、点脑、蹲脑后分离得黄浆水；(2)将黄浆水灭菌后接种进行发酵得发...
- 吴非赵城彬孙楚姚子鹏周媛媛李秋刘瑶董兴叶刘金阳盛慧
- 文献传递
- 一种高凝胶性大豆蛋白/β-葡聚糖复合物的制备方法
- 一种高凝胶性大豆蛋白/β‑葡聚糖复合物的制备方法属于大豆蛋白加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将燕麦β‑葡聚糖与水混合形成β‑葡聚糖溶液，向溶液中加入大豆分离蛋白得大豆蛋白/β‑葡聚糖混合液；(2)将混合液进行高压...
- 吴非孙楚赵城彬姚子鹏周媛媛李秋刘瑶董兴叶刘金阳盛慧
- 文献传递
- 乳酸菌发酵黄浆水生产GABA的研究
- γ-氨基丁酸（y-aminobutyric acid, GAB A）是一种天然非蛋白质氨基酸,存在于哺乳动物中枢神经系统（CNS）中,属于一种抑制性神经递质。GABA具有抗焦虑、安神、治疗癫痫、抗衰老等功效,因此受到研究...
- 姚子鹏
- 关键词：Γ-氨基丁酸黄浆水乳酸菌
- 文献传递
- 3株罗伦隐球酵母的26S rDNAD1/D2区序列、代谢指纹图谱及生防效力比较分析被引量：6
- 2011年
- 研究3株不同来源的酵母拮抗菌(Crytococcus laurentii)001#、010#和012#的种间亲缘关系、Biolog微生物鉴定系统中的不同碳源物质代谢指纹图谱以及对于不同果蔬的侵染病原菌的生防效力。结果表明:亲缘关系相近的菌株001#和010#间的碳源代谢指纹图谱中存在43种相同的最适碳源和13种相同的可利用碳源,菌株012#则与001#和010#利用碳源情况差异性较大,但是它们分别在梨、油桃和芦笋果实上的生防效力却有一些差别,这可能与不同菌株所特异利用的碳源种类以及果蔬中含有的特异的碳源种类和含量有关。发现不同果实的碳源成分和比例引起的拮抗菌生防效果差异的现象,并揭示亲缘关系能在一定程度上通过菌株的碳源代谢特征表现出来,为酵母拮抗菌在生防效力作用机理研究提供参考。
- 姚子鹏郭晓敏王友升李丽萍
