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食品安全风险评估的现状与发展趋势: 赵培山刘汉卿刘玉婧孔祥锦于澎刘玉玲王连顺; “食品安全风险评估的现状与发展趋势”为济宁市2008年科技发展计划项目。食品安全已成为一个日益关注的全球性问题。风险分析已被认为是制定食品安全标准的基础。在风险分析的3个组成部分中，风险评估是整个风险分析体系的核心和基础...; 关键词：; 关键词：食品安全标准食源性疾病卫生知识宣传

济宁市某县麻疹爆发实验室早期诊断结果分析: 2008年; 目的摸清麻疹爆发的原因及发病特点，为控制麻疹提供科学的实验室依据。方法采用酶联免疫捕获法，对疑似病例血清标本进行麻疹IgM抗体，风疹IgM抗体检测，同时，对孕妇血清标本进行IgG抗体检测。结果408例麻疹疑似病例IgM抗体阳性率为91．18％，风疹IgM抗体全部阴性，0—10、20—30岁年龄组发病较高，分别占45．71％（170／372）、30，38％（113／372）。性别上总体无显著性差异，但20—25岁年龄组，女性发病较高，其发病比例，男女之比为1：2．9（14／41），同时，在疫区采集的未发病的孕妇血清标本，麻疹IgG抗体阳性率仅为25％（7／28）。结论应加强0—10、20—30岁年龄组、尤其2岁以下幼儿和育龄妇女的麻疹疫苗免疫接种。其次，应加强基层人员的专业技术培训，确保麻疹疫苗的接种质量。同时也要加大麻疹保护性抗体的监测力度，随时掌握全市不同年龄组人群的麻疹免疫水平，为制定全市的麻疹免疫规划提供科学的依据。; 刘玉玲续一连; 关键词：麻疹 IGM抗体

硒蘑菇的安全性实验研究: 目的:研究探讨硒蘑菇的食用安全性。方法:在急性毒性试验等结果均为阴性的基础上进行大鼠90天喂养试验。结果:3.3PPm硒蘑菇组与对照组未见明显差异。结论:硒蘑菇的最大无作用剂量为3.3PPm。; 赵培山刘玉玲赵福河; 关键词：亚硒酸钠; 文献传递

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刘玉玲