仇厚援
- 作品数：65 被引量：807H指数：15
- 供职机构：海南大学食品学院更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金国家高技术研究发展计划杭州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>
- 香蕉多酚氧化酶成熟蛋白的原核表达被引量：3
- 2015年
- 笔者所在课题组从巴西香蕉中分离到1个PPO基因全长,并进行了原核表达,但结果未表达出目的蛋白。鉴于上述情况,笔者对香蕉PPO全蛋白进行转移肽分析,结果发现其N端含有转移肽,长度为47个氨基酸。切除转移肽并进行香蕉PPO成熟蛋白原核表达,SDS-PAGE电泳检测结果表明,在62 ku处有一条特异的蛋白条带,与预测大小相符;并且进行质谱分析,结果确定重组表达蛋白为香蕉PPO,初步说明转移肽对香蕉PPO体外表达的影响,为进一步研究香蕉PPO功能及在香蕉褐变生理和调控机制中的作用提供理论基础。
- 陈娇孙长君杨昭王朝政李奕星李芬芳袁德保谭琳仇厚援陈文学金志强
- 关键词：香蕉多酚氧化酶成熟蛋白原核表达
- 草果抑菌物质提取分离及GC-MS分析被引量：8
- 2012年
- 采用超声波提取草果中的抑菌成分,以提取率和抑菌圈大小的乘积为考察指标,通过单因素实验和正交实验设计得出草果抑菌物质超声波提取的最佳工艺条件为:以60%乙醇为提取溶剂、料液比1∶16、浸泡时间20h,超声波温度55℃、超声波时间45min,得到的草果提取物提取率为10.5%,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈大小为19.3mm。经液-液分离实验,得出乙酸乙酯部位抑菌活性最强,经GC-MS分析定性,共定性出了88种成分。
- 仇厚援刘小玲陈文学吴莉宇王强
- 关键词：草果抑菌成分超声波提取GC-MS分析
- 香辛料提取物抑菌作用的研究现状及展望被引量：24
- 2007年
- 主要论述香辛料提取物的抑菌成分和抑菌活性,阐述香辛料提取物在果蔬保鲜及作为天然防腐剂应用中的可行性及必要性。
- 田娟娟豆海港陈文学李婷仇厚援
- 关键词：香辛料香辛料提取物保鲜抑菌
- 几种杀菌剂对番茄灰霉病菌的抑菌效果对比研究被引量：21
- 2013年
- 采用番茄灰霉病防治中6种已登记杀菌剂和7种未登记杀菌剂对番茄灰霉病菌进行室内毒力测定,并通过EC50和病原菌的抗性水平进行抑菌效果对比。结果表明:在已登记的6种杀菌剂中,以25%啶菌恶唑EC的抑菌效果最好,EC50值为0.14 mg.L-1番茄灰霉病菌对其表现敏感;在未登记的5种杀菌剂(包括10%多抗霉素B)中,25%咪鲜胺EC的抑菌效果最好,EC50值为0.66 mg.L-1番茄灰霉病菌对其表现敏感;在2种未登记活体微生物杀菌剂中,抑菌效果最好的为2×108cfu.g-1绿色木霉菌WP,EC50值为0.001×108cfu.L-1。
- 奉代力王强郑纪慈张昌朋仇厚援
- 关键词：化学杀菌剂生物杀菌剂番茄灰霉病灰葡萄孢菌抑菌效果
- 胡椒风味调味酱的研制被引量：5
- 2006年
- 主要研究以大豆和胡椒为基础原材料,采用固态低盐发酵法,生产胡椒风味调味酱,并进行原料的配比试验及调香四因子水平正交试验,得出胡椒调味酱最佳配方是:胡椒∶大豆酱∶辣椒∶姜和大蒜为:70∶5∶3∶3。
- 陈文学仇厚援杨劲松郑龙
- 关键词：大豆胡椒
- 香辛料的抗氧化成分提取分离的研究进展被引量：11
- 2007年
- 香辛料作为食品添加剂是因为它们含有一定的抗氧化成分,对油脂及富含油脂食品有一定的防止酸败、抗氧化的作用,本文综述了各种香辛料的不同抗氧化成分,以及提取分离这些成分的方法。
- 李婷侯晓东豆海港仇厚援
- 关键词：香辛料抗氧化
- 两种有机磷农药对韭菜生理指标的影响
- 2012年
- 以两种有机磷农药毒死蜱、乐果分别喷施韭菜,在不同作用时间测得韭菜中可溶性蛋白质含量和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、酸性磷酸酯酶(ACP)、碱性磷酸酯酶(AKP)酶活力,得出酶活力变化动态曲线。结果表明:毒死蜱处理2h韭菜的可溶性蛋白含量升高,而乐果处理降低了可溶性蛋白质含量,1d与7d后两处理组可溶性蛋白含量均高于空白对照组,毒死蜱、乐果两组分别于14、11d恢复至正常水平;毒死蜱处理组韭菜GST活力一直处于被抑制状态,其中处理2h后最明显,乐果处理韭菜3d后GST活力明显高于空白对照组,11d略高于空白对照组,其他时间段也均受不同程度抑制;两组处理1d后GSH-Px活力均受到极显著抑制,3d时毒死蜱处理基本恢复正常,乐果处理则高于空白对照组,5d后两组均不同程度低于空白对照组,且低活性状态持续较长时间;两种有机磷农药对韭菜中的ACP、AKP酶活力影响不明显,而且毒死蜱与乐果两处理之间的差别也不大。结果说明:毒死蜱在韭菜中的作用时间略长于乐果,乐果处理组韭菜中GST、GSH-Px酶活性高于毒死蜱处理组,两种有机磷农药对韭菜ACP、AKP酶活性影响不大。
- 商飞飞王强陈文学吴莉宇彭齐仇厚援
- 关键词：乐果韭菜GSTGSH-PXACPAKP
- 电热板消解与密闭罐消解对土壤中49种矿质元素ICP-MS法检测的影响被引量：64
- 2009年
- 分别采用电热板消解和密闭罐消解进行土壤样品前处理,根据加标回收实验和国家标准物质(GBW07403)验证实验,结果显示,使用电热板消解-ICP-MS法分析土壤中铍、锂、钒、铬、锰、钴、镍、铜、锌、镓、锗、砷、硒、锶、锆、铌、钼、钯、银、镉、铟、锡、钡、钽、钨、铼、铊、铅、铀可获得较好的准确性和精密度,而密闭消解罐消解-ICP-MS法则更适于土壤中钪、钇、镧、铈、镨、钕、钷、钐、铕、钆、铽、钬、铒、铥、镱、镥、铱、铂、金、钍的检测,各元素的检出限为0.311～94.36ng/L,相对标准偏差为0.55%～5.03%。表明不同消解方法适于土壤中不同矿质元素的检测。应用所建立的方法,对新疆地区2个葡萄园的土壤样品中49种矿质元素进行了分析。
- 田娟娟杜慧娟潘秋红段长青仇厚援
- 关键词：土壤矿质元素
- 超声波萃取技术的研究现状及展望被引量：139
- 2006年
- 超声波萃取技术是近年来在分离提取中受到广泛关注的新技术,与其他萃取方法如索氏萃取、微波辅助萃取和超临界流体萃取比较,它在很多方面都显示出极大的优越性。介绍了超声波萃取技术的原理、特点,与媒质产生的作用和效应,应用研究现状,并对该技术的发展方向进行了展望。
- 李婷侯晓东陈文学豆海港仇厚援
- 关键词：超声波
- 气质联用法分析对虾头酶解液与木薯淀粉糖浆美拉德反应物被引量：22
- 2003年
- 以木薯淀粉酸水解的还原性转化糖浆及对虾头蛋白酶解液为主要基质进行美拉德反应,产物经乙醚提取进行气质联用仪分析鉴定,主要化学成分为己酸丁酯、环己胺、2,2,3-三甲基-5-乙基庚烷、2-丁氧基乙醇、木糖醇-1-丁酯、乙酸乙酯、2-甲基-丁酸丙酯、萘等。
- 仇厚援王志勇贺利民
- 关键词：美拉德反应气质联用仪
