于晓丹
- 作品数：50 被引量：151H指数：7
- 供职机构：沈阳农业大学生物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省自然科学基金沈阳市科技计划项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种食用菌菇发酵饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种食用菌菇发酵饮料，包括以下重量份组分：食用菌菇20‑30份、红薯粉1‑5份、大豆粉1‑3份、木糖醇10‑15份、果汁2‑4份、稳定剂0.5‑2份以及水60‑80份。还公开其制备方法，包括以下步骤：步骤1：...
- 于晓丹郭洪波王琴马馨彧王思雨吕淑霞马镝张良林英
- 文献传递
- 巨大芽孢杆菌B.m 2980产孢对氧化葡萄糖酸杆菌产酸的影响被引量：3
- 2013年
- 为确定维生素C二步发酵中巨大芽孢杆茵(伴生菌)芽孢形成对氧化葡萄酸杆菌(产酸菌)产酸的影响,本研究通过对巨大芽孢杆菌生长特性分析,选取培养12 h(未形成芽孢)和36 h(芽孢大量形成)巨大芽孢杆茵B.m 2980,检测其胞外液、胞内液以及混合液对产酸茵生成2-酮基-L-古龙酸的影响。结果表明,在未开始形成芽孢时,伴生菌胞外液、胞内液及混合液对产酸菌的生长和产酸有较低的促进作用,其中胞内液的促进能力大于胞外液;在芽孢生成后,胞外液以及混合液对产酸茵生长和产酸的促进能力显著提高。
- 宫晓丽郭智勇吕淑霞于晓丹马镝张良张忠泽陈宏权
- 关键词：维生素C二步发酵2-酮基-L-古龙酸
- 研究生“现代分子生物学”课程有效教学的实践——以沈阳农业大学为例
- 2018年
- 目前研究生课程教学日益受到国家的重视,要求从教学方式、方法,教学内容、教学手段,提供信息技术支持等方面进行探索与改革。针对目前研究生教学过程中普遍存在的教师的教学理念相对陈旧、教学方法与教学内容与研究生的需求不相符合,以及研究生有效学习意识差、学习方法不当等方面的问题,应用有效教学理论,以沈阳农业大学为例进行摸索。在研究生现代分子生物学教学过程中,结合"现代分子生物学"课程特点与内容,从激发研究生学习动机、尝试多种教学方式等方面开展了卓有成效的课堂有效教学,提高了课堂教学的有效性,提升了研究生的能力。
- 吕淑霞钟鸣曹慧颖于晓丹张少斌马镝
- 关键词：有效教学研究生课程现代分子生物学课堂教学
- 冬生多孔菌液体培养菌丝体提取物抗氧化活性被引量：1
- 2020年
- 以忍冬桑黄(Sanghuangporus lonicericola)、栎生桑黄(S.quercicola)液体培养菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物和阳性试剂为对照,测定了冬生多孔菌(Polyporus brumalis)液体培养菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物对DPPH、ABTS自由基的清除能力。菌丝体提取物对DPPH、ABTS自由基清除能力的IC50值表明:对DPPH自由基的清除能力,冬生多孔菌、栎生桑黄菌丝体的无水乙醇、乙酸乙酯提取物差异不显著,但显著强于忍冬桑黄提取物和阳性对照试剂TBHQ、BHT;对ABTS自由基的清除能力,冬生多孔菌无水乙醇提取物比两种桑黄提取物弱,其乙酸乙酯提取物比忍冬桑黄提取物弱,与栎生桑黄提取物差异不显著,但显著强于水溶性维生素E。本研究首次报道了冬生多孔菌具有抗氧化活性,为其药用功能的开发提供参考。
- 程野王一菲于晓丹田雪梅陆思周丽伟
- 关键词：木生真菌抗氧化
- 一种富硒花脸香蘑菌丝培养基及制备方法
- 本发明公开了一种富硒花脸香蘑菌丝培养基及制备方法，该培养基包含以下重量份的原料：葡萄糖15‑25份、牛肉膏1‑5份以及亚硒酸钠25‑35份，补充水至1L。还公开了该培养基培养富硒花脸香蘑的方法，包括以下步骤：步骤1：制备...
- 于晓丹郭洪波王琴张志菲周也张良林英
- 文献传递
- 表面活性剂脱氧胆酸钠在单增李斯特菌死活细胞EMA-PCR鉴别中的应用被引量：5
- 2013年
- 通过脱氧胆酸钠(sodium deoxycholate,SD)结合染料叠氮溴乙锭(ethidium bromide monoazide,EMA)与PCR反应体系相结合,建立纯培养条件下区分单增李斯特菌死活细胞的方法,即SD-EMA-PCR鉴别单增李斯特菌死活细胞检测法。结果表明:向浓度为2.0×108CFU/mL的单增李斯特死菌悬液中加入终浓度为1.5 mg/mL的表面活性剂脱氧胆酸钠后,EMA激活光解最佳曝光时间为25 min。SD-EMA-PCR检测体系中,对死菌细胞DNA的PCR扩增抑制的EMA最小浓度为1.6μg/mL;而对活菌细胞DNA的PCR扩增不抑制的EMA最大浓度为9μg/mL,活菌细胞的最低检出限为20 CFU/mL。SD-EMA-PCR检测法能够减小EMA-PCR漏检死菌细胞给检测结果带来假阳性的可能,降低了检测的成本,为单增李斯特菌的快速检测提供了一种新的有效途径。
- 郝乐友吕淑霞张超于晓丹马镝曹慧颖
- 关键词：表面活性剂单增李斯特菌
- 一种超短裙竹荪的培养基及其培养方法
- 本发明公开了一种超短裙竹荪的培养基，包括以下重量份的组分：麦芽浸粉15‑20份、酵母浸粉1‑3份、镁源1‑3份、钠源1‑3份、钾源1‑3份、琼脂15‑20份、补充水至1L。还公开了超短裙竹荪的培养方法，包括以下步骤：步骤...
- 于晓丹郭洪波王琴裴莹杨记康吕淑霞马镝
- 文献传递
- 诱导物的添加时间对菌株Beta proteobacterium T1壳聚糖酶产量的影响被引量：2
- 2013年
- 以Beta proteobacterium T1菌株为材料,研究诱导物(即胶体壳聚糖)不同的添加时间对菌株产壳聚糖酶的影响。基于菌株T1的生长曲线分别在菌株T1发酵的延迟期、对数生长期和稳定期添加胶体壳聚糖,结果显示在对数生长期末期添加胶体壳聚糖后发酵至稳定期的末期,使菌株T1的产酶量提高了50倍,达到13.68U/mL,结果还发现菌株T1产生的壳聚糖酶在发酵条件下非常稳定,适合于常温下保存和使用。研究结果为工业化大量生产壳聚糖酶提供新的思路和方法。
- 李盼盼黄铸敏崔莹于晓丹吕淑霞
- 关键词：BETA壳聚糖酶诱导物酶活
- 远东疣柄牛肝菌抗氧化多糖提取分离工艺的初步研究
- 远东疣柄牛肝菌(Leccinum extremiorientale)是一种生长在阔叶林地上的一种大型真菌,具有较高食药用价值.本研究通过响应面分析法(RSM)优化远东疣柄牛肝菌多糖(LEP)的热水浸提条件.得到回归方程：...
- 于晓丹吴双艳
- 关键词：牛肝菌多糖柱层析抗氧化
- 东北地区羊肚菌产业现状与展望被引量：9
- 2019年
- 羊肚菌是一种经济价值很高的食用菌。目前,随着栽培技术的逐步完善,羊肚菌产业发展迅速。文章对我国羊肚菌栽培现状和市场需求进行整理,并结合东北地区的特点,展望羊肚菌产业发展的趋势,并提出建议。
- 李彩红于晓丹孙雅婷郭洪波
- 关键词：羊肚菌栽培深加工
