天福茶职业技术学院
- 作品数：12 被引量：30H指数：3
- 相关作者：苏莉陈文源范春梅林国振林镇荣更多>>
- 相关机构：福建农林大学四川农业大学四川省茶业科学与工程重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 模糊综合评判法在乌龙茶做青叶品质化学分析中的应用被引量：8
- 2011年
- 针对乌龙茶[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze]做青叶品质多因子协同综合作用,并具模糊性的特点,建立一种基于模糊数学原理的乌龙茶做青叶品质化学因子综合评价方法。通过构建乌龙茶做青叶品质化学因子模型,采用层次分析法(AHP)确定各品质化学因子权重为多酚类0.134 1、氨基酸0.162 8、黄酮类0.043 1、多糖0.077 6、水浸出物0.246 1、多酚类/氨基酸0.192 0、(氨基酸+多糖)/多酚类0.144 4,并通过一致性检验。应用建立的模糊综合评判法对15个乌龙茶做青叶品质化学因子进行综合评价,并将评价结果与通用评价方法感官审评结果进行比较,吻合度达86.7%,为乌龙茶做青叶品质化学分析提供新方法。
- 郝志龙金心怡范春梅江丽萍黄毅彪陈寿松
- 关键词：乌龙茶模糊综合评判
- 加强大叶种名优绿茶研究提升茶叶经济价值
- 2009年
- 名优茶的发展已经成为茶叶发展的大方向,成为茶业企业发展必不可少的元素。大叶种绿茶,由于其品种特性和消费者的惯性认识,其发展相对其他茶叶的发展一直略显滞后。做好大叶种绿茶加工工艺的研究成为了当前茶叶科研人员和从业人员的一大课题。本文就加强大叶种名优绿茶加工研究的意义、现状和技术条件做一综述。
- 徐文贤王登良文新健
- 关键词：大叶种名优绿茶
- 刍议梅尧臣的茶人情怀及对当代茶道思想的启示
- 诗人梅尧臣爱茶,引茶入诗入文,更有如茶般不媚于世、不阿于俗的品性.茶道即人道,茶品与人品总是紧密地联系在一起.茶在文人心中,是醇清高洁之物,促人修身养性;有高尚情操和宽厚情怀的诗人亦如茶,值得后人敬重与爱戴.
- 苏莉
- 关键词：北宋诗人梅尧臣诗歌创作茶文化
- 浅谈茶叶的包装被引量：2
- 2010年
- 我国饮茶已有数千年历史,而茶叶的贮藏和包装随着我国茶饮历史的发展也经历了一个由简单到复杂、从单一到多样化的过程。本文对我国茶叶包装的发展历程、现代茶叶包装材料及今后发展趋势做一个简单的论述。
- 郑跃文
- 关键词：茶叶包装材料
- 当代茶歌的发展及其艺术魅力
- ,是流传于我国南方茶区的歌舞曲.本文分析茶歌的来源,以及茶乡多茶歌的原因,并论述了传统茶歌的内容,在此基础上,探讨当代茶歌的发展历程及其艺术魅力.
- 苏莉
- 关键词：茶歌历史演变艺术特色
- 汉英动物词语文化内涵的比较与翻译被引量：1
- 2008年
- 语言中的词汇反映了文化发展的差异,熟悉不同文化背景下动物词语的文化内涵是准备把握翻译的关键。文章在对照和比较了汉英两种语言的不同文化内涵的基础上,简要介绍了四种动物词语的翻译方法：直译法、意译法、解释法和替代法。
- 蔡晓晓
- 关键词：动物词语文化内涵翻译
- 刍议梅尧臣的茶人情怀及对当代茶道思想的启示被引量：1
- 2009年
- 北宋诗人梅尧臣爱茶,引茶入诗入文,更有如茶般不媚于世,不阿于俗的品性。茶道即人道,茶品与人品总是紧密地联系在一起。茶在文人心中,是醇清高洁之物,促人修心养性;有高尚情操和宽厚情怀的诗人亦如茶,值得后人敬重与爱戴。
- 苏莉
- 关键词：梅尧臣情怀茶道
- 药用植物细胞悬浮培养与新药研发进展(综述)被引量：10
- 2009年
- 本文概述药用植物细胞悬浮培养技术研究进展,讨论药用植物细胞悬浮规模培养技术,展望该技术在新药研发中的应用前景。
- 陈文源吕一婷
- 关键词：药用植物新药研发
- 多人同场对抗集体球类项群归类原理及类群本质分析
- 2010年
- 依据项群训练理论独特的、新颖的对体育运动项目分类思维方式与理念,把足球、篮球、手球、曲棍球、水球、冰球、橄榄球7个体育运动项目归类为"多人同场对抗集体球类项群"。通过研究该项群宏观运动结构与构成特点及该项群的内在本质特点,试图相互借鉴和移植同群项目的训练理论、训练方法、训练经验等,使得同项群中暂时水平不高的项目与其它落后项目相比,具有更好的发展条件,以达到事半功倍的效果。
- 林国振林镇荣
- 基于能力培养的大学英语教育改革
- 2011年
- 当前职业教育正在开始由正规化转变为实用化,但是我们的大学英语教学却表现的水土不服,无法适应现在职业教育的发展趋势。职业教育需要将重点放在职业技能的培养上,而以往的教学却将重点放在知识结构的传授上。通过对职业教育以及大学英语教学的实践体会,本文提出了英语教学改革的一些想法,冀望由此推动大学英语教学改革的顺利进行,提升英语的教学实效。
- 陈芳婷
- 关键词：大学英语职业教育
