沈阳市粮油检测计量所
- 作品数：50 被引量：136H指数：6
- 相关作者：李雅莲张霞李万军程兴杰吴敏更多>>
- 相关机构：沈阳农业大学沈阳产品质量监督检验院沈阳师范大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理医药卫生更多>>
- 关于含盐量对挂面质量影响的研究被引量：5
- 2007年
- 挂面因其价廉物美、煮食方便等特点，受到人们的喜爱。挂面生产厂家为生存获利，在产品质量、花样品种、口感味感、节能减耗等方面大下功夫，其中，产品质量最为重要。优质挂面的标准是：挂面产品不酸、不成、无异味，面条薄厚均匀，煮熟时不浑汤、不粘、不糊、不断条，并且能储藏一段时间。在挂面生产过程中，加盐与否、加盐是否适量对挂面产品质量有很大的影响。
- 赵柏林
- 关键词：产品质量挂面含盐量生产过程加盐
- 关于稻谷标准设置出米率指标的建议被引量：5
- 2012年
- 随着粮食流通购销体制改革的深入,近年来在稻谷收购环节中,越来越多的企业和粮食经济人都用"出米率"指标判定稻谷质量的优劣,并以"出米率"的多少结算价格。本文根据收购中的实际状况,对稻谷"出米率"指标定价原因进行了分析,并对检验方法进行了验证,提出了稻谷标准中设置"出米率"指标的建议。
- 刘红李雅莲李万军张霞程兴杰王振锋
- 关键词：稻谷出米率
- 3种标准溶液标定的注意事项
- 2007年
- 滴定分析是粮油检测工作中常用的分析方法。滴定分析是用标准溶液对试样中欲测组分进行滴定，根据标准溶液的消耗量和浓度进行结果计算，所以标准溶液浓度的准确性对测试结果有直接的影响。这就需要在标准溶液配制后，对其浓度进行标定校对，确定其准确浓度，以保证实验结果的准确性和可靠性。在标准溶液的标定中，有许多影响其准确度的因素，需要注意克服，现根据实践经验总结出3种常用标准溶液标定时需注意的问题。
- 赵柏林南辉
- 关键词：滴定分析粮油检测消耗量可靠性
- 对冷面专用粉质量的研究
- 1999年
- 本文阐述了冷面专用粉的性能特点，质量要求和质量指标，并给出了冷面专用粉的一般指标。
- 冯厉王丽坤孙凤梅
- 关键词：冷面小麦粉专用粉性能特点质量要求
- 不同品质玉米在烘干过程中破碎率和裂纹率指标的合理确定被引量：3
- 2002年
- 本文系统地介绍了在粮食烘干过程中 ,因玉米的容重和原始水分不同、干燥介质温度不同、降水幅度要求不同等因素的影响 ,会不同程度地在烘后玉米的破碎率、裂纹率等指标上体现出来。建议在考核烘干机系统性能时 ,对烘后玉米破碎率、裂纹率等控制指标应作相应的修改和调整 ,并简要阐述了提高玉米烘后品质的设想和建议。
- 崔国华胡振义李雅莲安宁李万军程兴杰徐波
- 关键词：玉米烘干过程破碎率
- 谷物冷却机低温储粮试验被引量：2
- 2009年
- 吕荣文杨军
- 关键词：低温储粮试验谷物冷却机通风冷却储粮方法储备粮库安全度夏
- 沈阳市2010年产晚粳稻谷品质评价被引量：2
- 2012年
- 分析了2010年沈阳地区晚粳稻谷品种的品质,结果表明,参试品种均符合各级储备粮要求,适合做各级储备粮;综合评定辽丰1号、吉粳88、富禾77、富禾66、袁氏大穗品质良好,建议试种。
- 董秀芳张霞
- 关键词：晚粳稻谷
- 磁性金属物三种测定方法的比较被引量：3
- 2005年
- 用磁性金属物测定器法、磁铁吸引法和“双磁法”,对来自山东、河南、江苏、安徽、沈阳等地的300份小麦做了磁性金属物测定的对照试验和平行试验。结果表明:磁性金属物测定法受小麦粉中添加剂的影响较大;磁铁吸引法重复性较差,双试验误差较大;“双磁法”操作简单、方法科学,测定结果真实、准确。
- 张霞
- 关键词：小麦粉磁性金属物
- 粮食种植成本调查与收益分析
- 2010年
- 通过调查沈阳地区2009年稻谷、玉米的种植成本和粮食产量、质量,参照国家最低粮食收购价格,估算出了种植粮食的收益,分析了影响粮食销售收益的因素并提出对策,以期为提高粮食种植效益提供参考。
- 李万军李雅莲程兴杰张霞吴敏陈兆庆
- 关键词：影响因素
- 水浴消解——原子荧光光谱法快速测定粮食中的微量汞被引量：4
- 2009年
- 进行了水浴消解——原子荧光光谱法测定粮食中的微量汞的研究,结果表明该方法具有灵敏度高、分析过程简便、快速等优点,可以取代湿法消解样品,具有广泛的实用性。
- 吴敏
- 关键词：原子荧光光谱法微量汞
