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无锡市新耀生物工程技术有限公司
作品数:
29
被引量:17
H指数:3
相关机构:
江南大学
浙江得乐康食品股份有限公司
大马棕榈油技术研发(上海)有限公司
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
石油与天然气工程
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合作机构
江南大学
浙江得乐康食品股份有限公司
大马棕榈油技术研发(上海)有限...
无锡中粮工程科技有限公司
中粮东海粮油工业(张家港)有限...
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轻工技术与工...
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无锡市新耀生...
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大马棕榈油技...
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无锡中粮工程...
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浙江得乐康食...
作者
3篇
金青哲
2篇
金俊
1篇
王兴国
1篇
马晓军
1篇
杨嘉伟
传媒
2篇
中国油脂
1篇
中国粮油学报
1篇
粮油加工(电...
年份
2篇
2023
1篇
2018
5篇
2017
2篇
2016
3篇
2015
3篇
2014
13篇
2013
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一种米糠连续逆流浸出制油方法
本发明公开了一种米糠连续逆流浸出制油方法。本发明将未进行挤压膨化或造粒处理且油脂含量为14~24%的原料米糠投入连续浸出器的浸渍筒体中,由重力自上至下运动,通过链斗浸提机构将有机溶剂正己烷自下而上压入浸渍筒体中,在设定的...
金青哲
金俊
谢丹
沈金华
王正浩
文献传递
一种动植物高粉末度高蛋白料连续萃取装置
本实用新型提供了一种动植物高粉末度高蛋白料连续萃取装置,包括上筒体、下筒体、主搅拌器与水平双螺旋转料器,上筒体包括减速电机、立式喂料器、水平喂料器、人孔、出液口与刮刀;下筒体包括叶片、热水进口、人孔、热水出口与夹套;上筒...
王正浩
沈金华
谢丹
徐晓
陈雄
文献传递
一种动植物高粉末度湿料脱水脱溶机
本发明提供了一种动植物高粉末度湿料脱水脱溶机,包括卧式螺旋加热管、出气口、视孔灯、视镜、盖箱、出料口、座鞍、进料口、减速机与减速机机架。物料在本发明提供的脱水脱溶机内被加热搅拌并在运动中不断向前推进,使粉中水分及含溶不断...
王正浩
沈金华
谢丹
陈雄
徐晓
文献传递
一种冰鱼解冻装置
本发明公开了一种冰鱼解冻装置,包括箱体,还包括,输送组件,设置在所述箱体的内部,传送待加工的物料,使物料在所述箱体内移动;以及,解冻组件,包括气体加热件,所述气体加热件设置在所述箱体的上方,包括第一进气口,所述第一进气口...
王正浩
陈雄
棕榈油在金华酥饼皮中的应用研究
被引量:5
2016年
为提高金华酥饼的品质和健康安全性,并降低其生产成本,以改善酥饼皮的油脂组成为切入点,通过加入部分棕榈油来代替原本单一的菜籽油。将5℃棕榈液油、24℃棕榈液油和45℃棕榈硬脂与菜籽油分别按1∶3、1∶1和3∶1混合并制作酥饼皮,通过油脂相容性研究、产品感官与质构评价分析棕榈油的合理添加量。结果表明:5℃棕榈液油与菜籽油完全相容,而24℃棕榈液油和45℃棕榈硬脂与菜籽油在室温下存在共晶现象;混合油脂中5℃棕榈液油的添加量达到75%、24℃棕榈液油的添加量达到50%或45℃棕榈硬脂的添加量达到25%时,可保证制作的金华酥饼在感官、质构方面与传统金华酥饼相近。
金俊
揭良
李泓勇
马银辉
黄清吉
金青哲
王兴国
关键词:
棕榈液油
棕榈硬脂
菜籽油
相容性
感官
一种浆液真空浓缩系统
本发明提供了一种浆液真空浓缩系统,包括浓缩系统、冷凝系统与管道系统,浓缩系统包括降膜蒸发器、浓缩液储罐、蒸发分离器、齿轮泵与真空抽出螺杆泵;冷凝系统包括真空冷凝液收集罐、风冷式气体冷却器、废气引出风机、离心泵、齿轮泵与风...
王正浩
沈金华
谢丹
徐晓
陈雄
文献传递
一种肉骨粉连续浸出脱脂方法
本发明公开了一种肉骨粉连续浸出脱脂方法,该方法(1)将未经挤压膨化和造粒处理的肉骨粉原料连续输入直立式螺旋浸出器中,用有机溶剂正己烷逆向浸出脂肪;(2)所得湿粕经卧式螺旋挤压机挤压脱溶后进行蒸脱干燥,并回收溶剂,制得低脂...
金青哲
肖珺
谢丹
沈金华
王正浩
杨嘉伟
金俊
文献传递
一种鱼油冬化分提结晶养晶反应罐
本发明公开了一种鱼油冬化分提结晶养晶反应罐,其包括,输入组件,所述输入组件包括氮气进入口,所述氮气进入口设置在所述反应罐的外部,与设在反应罐内部的氮气置换盘管相接;控制组件,设置在反应罐的上端;输出组件,包括气体出口,所...
王正浩
马永香
谢丹
文献传递
一种鱼粉烘干除湿装置
本实用新型公开了一种鱼粉烘干除湿装置,包括第一独立空间,其包括传送部件,包括传送件,将需烘干除湿的物料放置在所述传送件上;以及,排风体,包括第一排风件,所述第一排风件与所述第一独立空间的下端相连接,其包括防护件和第一排风...
王正浩
文献传递
一种动植物高粉末度高蛋白料连续萃取装置
本发明提供了一种动植物高粉末度高蛋白料连续萃取装置,包括上筒体、下筒体、主搅拌器与水平双螺旋转料器,上筒体包括减速电机、立式喂料器、水平喂料器、人孔、出液口与刮刀;下筒体包括叶片、热水进口、人孔、热水出口与夹套;上筒体直...
王正浩
沈金华
谢丹
徐晓
陈雄
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