南京农业大学园艺学院茶学研究所
- 作品数：118 被引量：848H指数：17
- 相关作者：张彩丽段云裳王伟东汤茶琴朱文娴更多>>
- 相关机构：中国科学院南京土壤研究所中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室湖南农业大学生物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金江苏省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程文化科学更多>>
- 中国茶树栽培研究的简要回顾与展望
- 茶叶是我国传统的特色经济作物，2007年全国茶园面积153万公顷、总产量114万吨、毛茶总产值达300亿元。茶叶产业的发展以市场为导向，以科技为支撑、以品种、栽培、加工和营销为基本过程，茶叶栽培既是茶叶品质和安全的关键控...
- 黎星辉陈暄房婉萍张彩丽王玉花
- 关键词：茶树栽培技术茶叶品质
- 氮素形态对茶树根系释放质子的影响被引量：30
- 2013年
- 为探讨茶树根系酸化土壤的机制,利用水培实验和自动电位滴定方法研究了恒定pH条件下铵态氮、硝态氮及其混合液对茶树根系释放质子的影响。结果表明,在氮供应量相同情况下,纯铵态氮处理茶树根系释放质子的量最多,其次为铵/硝比为1∶1处理,在纯硝态氮处理中,茶树根系释放羟基。随着铵初始浓度的增加,茶树根系释放质子数量增加,且茶树根系的质子释放量与其对铵态氮的吸收量呈显著正相关。在pH4.5至5.5范围内,茶树根系在初始pH5.0时质子释放量最大,其次是初始pH5.5的处理,在pH4.5时茶树根系的质子释放量最少。用硝酸铵培养验证了茶树的喜铵特性,发现随着培养时间的延长,茶树对铵态氮和硝态氮的吸收量均增加,且质子释放量也有相同趋势,但在整个培养期内茶树对铵态氮的吸收量均高于对硝态氮的吸收量。因此,茶树对铵态氮的偏好吸收导致其根系释放质子,从而引起根际土壤酸化。
- 万青徐仁扣黎星辉
- 关键词：茶树铵态氮硝态氮酸化
- 《石鼎联句》是否古茶书之探讨被引量：1
- 2006年
- 醉茶消客所辑关于茶的诗文,没有序跋,首页已失,不知原来是什么书名。南京图书馆早先将其标作“《茶书》抄本”,《茶书总目提要》按照清代《茶书》加以收录,其后《中国古籍善本书目》改定为“《茶书七种》七卷,明抄本”。《茶书七种》七卷现存二份抄本,旧抄本藏在南京图书馆,转抄本存于中国农业科学院南京农业大学中国农业遗产研究室。中国农业遗产研究室所藏本在《中国农业古籍目录》中题作“《石鼎联句》抄本”,副题为“历代咏茶诗汇编”。这些书名不同的抄本,实质上是同一部茶书。
- 章传政黎星辉朱自振
- 关键词：古籍善本明抄本
- 茶树叶和刺槐叶对茶园土壤酸度的改良效果被引量：20
- 2009年
- 通过培养实验,比较研究了茶树老叶和刺槐叶对2种酸化茶园土壤的改良效果。结果表明,在酸性茶园土壤中分别加入5、10和20g·kg-1茶树老叶和刺槐叶培养35d后,相对于对照,土壤pH值有不同程度的提高,土壤交换性酸减小,土壤交换性钙和镁等交换性盐基离子数量有所提高,土壤毒性铝离子的数量减少。2种树叶对土壤酸度的改良效果随其加入量的增加而增加,刺槐叶的改良效果好于茶树老叶,2种树叶对红壤的改良效果优于其对黄棕壤的改良效果。植物物料所含的灰化碱及豆科植物所含大量有机氮的矿化是导致土壤酸度下降的主要原因。
- 王辉王辉王宁徐仁扣
- 关键词：茶园土壤土壤酸度酸性土壤改良
- 茶叶中γ-氨基丁酸及谷氨酸的纸电泳测定被引量：16
- 2007年
- 对用纸电泳法测定茶叶中γ-氨基丁酸和谷氨酸的方法进行试验研究。结果表明：γ-氨基丁酸和谷氨酸在5～30nmol／μl的浓度范围内，其含量与吸光度呈良好的线性关系，相关系数分别为0．9995和0．9998；茶叶γ-氨基丁酸和谷氨酸纸电泳法测定的平均回收率分别为101．293％和101．445％；茶叶γ-氨基丁酸和谷氨酸纸电泳法测定值的变异系数分别为1．1％和3．8％；茶叶γ-氨基丁酸和谷氨酸含量测定结果在纸电泳法和氨基酸自动分析仪法之间无明显差异。
- 汤茶琴张定陈暄徐德良黎星辉肖润林
- 关键词：纸电泳茶叶Γ-氨基丁酸谷氨酸
- 茶树花发育相关蛋白激酶基因的分离与序列分析(英文)
- 应用cDNA-AFLP（Amplified fragment length polymorphism）技术,分析了茶树在花蕾发育过程中基因表达的差异。其中一个特异片段测序结果表明,其氨基酸序列与拟蓝芥的一种蛋白激酶的同源...
- 汤茶琴陈暄黎星辉房婉萍杨亦扬
- 关键词：茶树花发育蛋白激酶基因
- 文献传递
- 茶树叶片蛋白双向电泳体系建立与应用被引量：1
- 2019年
- 为开展茶树Camellia sinensis 低温和干旱胁迫下差异蛋白的分离和鉴定,以抗逆性较强的茶树品种‘迎霜’为试材,通过对提取方法、IPG 胶条pH 范围、上样量、分离胶浓度、染色方法的比较,筛选适用于茶树叶片的蛋白质双向电泳体系。结果表明,采用TCA-丙酮法或Tris-HCl 法提取叶片总蛋白,选用17 cm pH 4~7IPG 胶条用于等电聚焦,选择1.6~2.2 mg 上样量、13.5%聚丙烯酰胺凝胶进行分离,随后通过高敏考马斯亮蓝R-250 法染色;最终,叶片各分子量的蛋白充分分离,获得的双向电泳图谱分辨率高、背景清晰、重复性好,适用于‘迎霜’低温和干旱胁迫下叶片差异蛋白分析。
- 周琳周琳段玉王婷王玉花王玉花朱旭君房婉萍
- 关键词：茶树叶片
- 三种大孔吸附树脂纯化茶黄素的研究被引量：6
- 2011年
- 采用NKA-9、AB-8和ADS-7 3种不同极性的大孔吸附树脂研究纯化茶黄素的工艺条件。比较大孔树脂的类型、pH值、上样速度、除杂液质量分数、样品洗脱液质量分数和体积对茶黄素纯度的影响,初步确定工业纯化茶黄素的工艺。结果表明,NKA-9的纯化效果明显优于AB-8和ADS-7,采用NKA-9纯化茶黄素的最佳工艺条件为:pH值为3,上样速度2 BV/h,先用1 BV 15%的乙醇除杂,再用3 BV 90%的乙醇洗脱。纯化后茶黄素的纯度为44.1%。各单体纯化条件与上述纯化条件不尽相同,单体纯度与纯化条件密切相关。
- 郁军王丽璞岳鹏翔房婉萍陈暄黎星辉
- 关键词：大孔吸附树脂茶黄素纯化
- EGCG纳米硒的稳定性及其对硒吸收利用的影响被引量：1
- 2017年
- 使用维生素C(Vitamin C,Vc)作为氧化还原剂和(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)作为分散剂,成功制备了纳米硒(EGCG-SeNPs)。使用透射电子显微镜(TEM)和激光粒度分析仪电动电势仪(Zetasizer)测定的EGCG-SeNPs是平均直径为(35±0.12)nm、Zeta电位为-0.05 mV的球形颗粒。EGCG-SeNPs在pH1.0的强酸或70℃高温环境下发生聚集,其颗粒大小增加大约10倍。而且,EGCG-SeNPs中的EGCG作为分散剂具有良好的稳定性。通过分别灌胃25、50、100μg·kg^(-1)(以含Se量计算)的亚硒酸钠和EGCG-SeNPs发现,肝脏和肾脏中的硒含量在50、100μg·kg^(-1)的硒处理后均显著增加;在血清、肝脏和肾脏中,所有处理组的谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性均显著增加,且具有剂量依赖效应。然而,在相同剂量的亚硒酸钠和EGCG-SeNPs处理组中,硒含量和GPx活性之间没有显著差异。因此可以得出,Vc作为氧化还原剂制备的EGCG-SeNPs可能具有和亚硒酸钠相似的生物利用度。
- 王乐李欢李嘉豪陈暄黎星辉孙康
- 关键词：硒生物利用度谷胱甘肽过氧化物酶活性
- 影视人类学视野下的云南茶生态文化与产品宣传
- 2020年
- 云南是世界古茶树资源的核心区和发源地,其茶文化随着东西方贸易的发展得以传播。从地区文化的角度考量,其多样化的古茶生态和民族文化对云南茶叶的宣传有特殊价值。本文从影视人类学入手,重点考察了历史事件对茶文化及其广告宣传的影响;以云南古茶资源的生态状况变化和影像传播产品为案例,从茶资源和茶生态变化、历史文化影响和影视广告技巧等跨学科角度进行讨论,以论证茶文化、民族特质和人类学手法在产品宣传中的作用。
- 孙玉萍黎星辉
- 关键词：茶文化影视人类学古茶树
