丽水学院生态学院应用生物系 作品数:45 被引量:327 H指数:12 相关作者: 蒋明 张瑞阳 更多>> 相关机构: 云南农业大学烟草学院 更多>> 发文基金: 丽水市科技计划项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 更多>>
生姜叶鞘红色素的提取及稳定性研究 2005年 研究了生姜叶鞘红色素的提取条件和稳定性,结果表明:用料液比11∶00、pH值为1的95%乙醇作提取剂,在70℃恒温浸提30min,提取效率较好。生姜叶鞘红色素属花青素类色素,水溶性好,对热(80℃以内)的耐受性强,光照能加快色素降解。pH值对色素影响明显。金属离子Na+、Ca2+、Zn2+对色素色泽无影响,而A13+、Cu2+、Fe3+、Pb2+有不良影响。色素的抗氧化能力较差而耐还原性能较好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。 蒋益花 蒋新龙关键词:生姜 色素 稳定性 山茶花红色素的提取及其性质初探 被引量:25 2006年 初步探索了山茶花红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用料液比1∶10(g/mL)、pH1(10%盐酸调)的95%乙醇作提取剂,在80℃恒温提取6h,提取效率较好。山茶花红色素属花色素苷类,pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽具有热稳定性。光照能加快色素降解,但与紫外光无关。金属离子Na+、Ca2+、A13+、Cu2+、Zn2+对色泽无影响,Fe3+、Pb2+有不良影响。色素的抗氧化能力较差,耐还原性较好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。 蒋新龙关键词:山茶花 色素 理化性质 木槿花红色素的提取及理化性质研究 被引量:8 2006年 本文研究了木槿花红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用料液比1∶30(g/mL)、pH 1(10%盐酸调)的95%乙醇作提取剂,在80℃恒温浸提60m in,提取效率较好。木槿花红色素属花青素类色素,pH值对色素影响明显,在酸性条件下色泽稳定且具有热稳定性。光照能加快色素降解。金属离子Na+、Ca2+、A13+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响。色素抗氧化能力较差而耐还原性能稍好。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。 蒋益花 蒋新龙关键词:木槿花 色素 理化性质 Authorware开发MCAI课件的声音播放技术 2004年 Authorware是操作简便、功能强大的多媒体开发工具,目前已广泛应用于多媒体辅助教学领域,声音是多媒体辅助教学课件的一个重要组成部分。通过实例探讨了WAVE声音、MIDI音乐、WAVE与MIDI音乐的同步及MP3音乐的播放技术。 蒋明关键词:AUTHORWARE MCAI课件 多媒体计算机辅助教学 丽水市优质烤烟标准化生产规程 被引量:2 2006年 烤烟生产已成为浙江省丽水市重要的经济作物之一。针对烤烟生产的实际情况,结合品种优良化、栽培技术规范化的要求总结出丽水市优质烤烟标准化生产规程。 徐德钦 姚跃津 黄家良 强继业 吕飞平 许银莲关键词:烤烟 生产规程 杜英叶红色素的提取及性质研究 被引量:4 2006年 研究了杜英叶红色素的提取条件和理化性质,结果表明:用料液比1∶60(g/m l)、pH1的50%乙醇作提取剂、在70℃恒温浸提60 m in,提取效率较好;杜英叶红色素属花青素类色素,pH值对色素影响明显,80℃以内比较稳定;光照能加快色素降解,但与紫外光无关;金属离子Na+、Ca2+、A l3+、Cu2+、Zn2+对色素色泽无影响,而Fe3+、Pb2+有不良影响;色素的抗氧化还原能力较差。蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。 蒋新龙 蒋益花关键词:色素 理化性质 试论农业人口城镇化是解决“三农”问题的关键 2005年 我国改革开发 2 0多年以来城市已经汇入了现代化和国际化的潮流 ,而农村却出现了边缘化倾向 ,有的还相当原始和封闭。一方面是城市呈现出一种欣欣向荣的景象 ,而另一方面却是农村显出破败和凋蔽 ,农业、农村、农民被习称为”三农”的问题。“三农”的核心是农民 ,而农民问题的核心是农民收入 ,考察我国实际国情以及借鉴国际经验 ,我们认为增加农民收入的根本出路是减少农民 ,其方法则是加快城市化进程。 朱宏彪关键词:增加农民收入 减少农民 城市化进程 微波法提取火棘红色素的工艺研究 被引量:11 2006年 应用微波技术利用正交试验设计和Duncan法检验,确立了火棘中红色素的最佳提取条件及其产率。结果表明,用1∶6(g/mL)的70%乙醇水溶液、微波功率684W、提取时间为60s、提取次数3次,提取效率较好。最佳工艺条件下色素的提取率为79.7%,产率为2.7%。与溶剂浸提法相比,微波法提取每次提取时间由1h减小为60s,提取率从67.4%增加到79.7%。 蒋新龙 蒋益花关键词:微波提取 火棘 色素 蟹爪兰红色素的提取及性质研究 被引量:11 2005年 研究了蟹爪兰红色素的提取条件和理化性质,结果表明,用1100的30%乙醇水溶液,在20℃恒温浸提1h,提取效率较好。蟹爪兰红色素属花青素类色素;pH值对色素影响明显;40℃以内比较稳定;光照能加快色素降解,但与紫外光无关;金属离子Na+、Ca2+、Zn2+对色素色泽无影响,Ca2+还有一定的增色作用,而Al3+、Cu2+、Fe3+、Pb2+有不良影响;色素的抗氧化还原能力较强;蔗糖、葡葡糖和盐等添加剂对色素无影响。 蒋新龙 蒋益花关键词:蟹爪兰 色素 理化性质 ^(60)Co-γ射线辐射对粉掌铁兰某些酶活力的影响 被引量:12 2005年 用不同剂量60Co-γ射线急性辐射处理整株粉掌铁兰后,测定不同处理叶片的酶活力。结果显示:粉掌铁兰的SOD活力均比对照降低,CAT活力的变化不大;POD活力的含量均比对照提高;PPO的活力10 Gy处理的比对照降低,其它处理与对照相比均有所提高,其中80 Gy处理的上升最多。辐射剂量与PPO活力呈极显著正相关,其相关系数为0.974。 叶挺梅关键词:酶活力