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海南椰国食品有限公司

作品数：167 被引量：44H指数：4
相关机构：南京椰国食品有限公司海南椰国热带水果食品加工有限公司保定光宇水果加工食品有限公司更多>>
发文基金：国家科技支撑计划海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术医药卫生更多>>

合作机构

文献类型

  • 136篇专利
  • 17篇期刊文章
  • 11篇科技成果
  • 2篇会议论文
  • 1篇标准

领域

  • 44篇轻工技术与工...
  • 12篇化学工程
  • 6篇一般工业技术
  • 5篇医药卫生
  • 4篇生物学
  • 2篇电气工程
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇哲学宗教
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 45篇细菌纤维
  • 45篇细菌纤维素
  • 26篇食品
  • 25篇发酵
  • 17篇培养基
  • 15篇发酵培养
  • 13篇椰果
  • 13篇发酵培养基
  • 12篇椰子
  • 12篇椰子水
  • 12篇水果
  • 11篇凝胶膜
  • 11篇纤维
  • 10篇纳米
  • 10篇产生菌
  • 9篇氮源
  • 8篇食品产品
  • 6篇营养
  • 6篇锂离子
  • 6篇细菌

机构

  • 167篇海南椰国食品...
  • 37篇南京椰国食品...
  • 30篇海南椰国热带...
  • 23篇保定光宇水果...
  • 18篇成都蒲江喜盈...
  • 15篇海南大学
  • 13篇海南光宇生物...
  • 7篇上海交通大学
  • 5篇合肥工业大学
  • 2篇北京大学
  • 2篇东华大学
  • 2篇华南理工大学
  • 2篇南方医科大学
  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇中国热带农业...
  • 1篇海南省疾病预...

作者

  • 9篇王锡彬
  • 8篇向东
  • 7篇王志国
  • 5篇王慧庆
  • 4篇李斌
  • 4篇钟春燕
  • 3篇钟春燕
  • 2篇蒋峰景
  • 2篇奚廷斐
  • 2篇柳大烈
  • 2篇张志雄
  • 2篇盛高铭
  • 2篇赖琛
  • 2篇钟林新
  • 1篇冯礼明
  • 1篇王晋煌
  • 1篇康丽茹
  • 1篇张伟敏
  • 1篇潘先海
  • 1篇彭新文

传媒

  • 5篇中国酿造
  • 3篇轻工科技
  • 1篇中国造纸
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国美容医学
  • 1篇电源技术
  • 1篇纤维素科学与...
  • 1篇造纸科学与技...
  • 1篇中国热带医学
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇中国组织工程...

年份

  • 5篇2024
  • 15篇2023
  • 9篇2022
  • 15篇2021
  • 8篇2020
  • 6篇2019
  • 2篇2018
  • 9篇2017
  • 13篇2016
  • 6篇2015
  • 17篇2014
  • 20篇2013
  • 15篇2012
  • 5篇2011
  • 9篇2010
  • 5篇2009
  • 2篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 167 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
利用啤酒糟生产生物膳食纤维素的方法及其产品
本申请涉及一种利用啤酒糟生产生物膳食纤维素的方法，其将啤酒糟加水稀释后加入或不加入其它营养物质，灭菌后作为生物膳食纤维素产生菌培养基使用；或啤酒糟加水磨浆，在60-90℃下保温1-2小时；过滤除去固态物质，滤液加入或不加...
钟春燕钟宇光
文献传递
包装袋（菠萝味椰纤果）
1．本外观设计产品的名称：包装袋（菠萝味椰纤果）；;2．本外观设计产品的用途：食品包装袋；;3．本外观设计的设计要点：产品的颜色、图案；;4．右视图为不常见图，略去右视图；;5．左视图为不常见图，略去左视图；;6．仰视图...
钟春燕
文献传递
通过循环补料发酵同时生产生物纤维素和米醋的设备
本实用新型通过设置其中填充有纤维载体的第二发酵罐，并使含木醋杆菌的发酵液循环通过第二发酵罐再循环到米醋发酵罐中，能够使生物纤维素膜产生于纤维载体上，使发酵液通过它将其中集中的乙醇脱氢酶带入到米醋发酵罐中，提高米醋发酵的效...
钟春燕钟宇光
文献传递
细菌纤维素复合吸湿剂的低温再生除湿材料
本发明公开了一种细菌纤维素复合吸湿剂的低温再生除湿材料；所述材料通过将细菌纤维素材料在吸湿剂或者吸湿剂溶液中浸渍后冷冻干燥制备而得，所述低温再生除湿材料中，吸湿剂含量为10％‑90％。与现有技术相比，本发明的低温再生除湿...
蒋峰景闫鸿志张宇轩钟宇光钟春燕张家齐童易鋆
文献传递
一种能够保持粘稠度的罐头粥食品产品
本发明涉及一种能够保持粘稠度的罐头粥食品及其制备方法。所述的罐头粥食品由煮粥原料和生物纤维素微粉制成，且基本上不含有增稠剂，所述生物纤维素微粉为煮粥原料重量的2‑8wt%。生物纤维素微粉的使用能够降低罐头粥食品产品粘稠度...
钟春燕钟宇光
一种用于烘焙食品的水果果粒馅料
本申请涉及一种用于烘焙食品的水果果粒馅料，其由1-40wt%的鲜水果果粒和60-99wt%的水果果泥组成。本发明使鲜水果颗粒被包裹在水果果泥之中，并通过对胶凝剂的选择和优化，最大程度地使水果果泥具有一定的耐高温性能，使其...
钟春燕其他发明人请求不公开姓名
一种用于生物纤维素发酵的混合发酵菌剂
本发明涉及一种用于生物纤维素发酵的混合发酵菌剂，包含木葡糖酸醋杆菌、运动发酵单胞菌、以及双歧杆菌和/或嗜酸乳杆菌。所述木葡糖酸醋杆菌、运动发酵单胞菌、以及双歧杆菌和/或嗜酸乳杆菌之间的比例为10‑20:7‑15:3‑8。...
钟春燕钟宇光
一种茶香或果香椰果的制备方法
本申请涉及一种茶香或果香椰果的制备方法及其应用。通过采用洗涤纯化过的生物纤维素水凝胶膜吸附制备浓缩茶汁或浓缩果汁时产生的蒸气并剪切的步骤制成。本发明通过生物纤维素水凝胶膜吸附浓缩茶提取液或浓缩果汁时产生的蒸气，避免了天然...
钟宇光钟春燕
香蕉在生物纤维素发酵培养基中的用途
本申请涉及热带水果香蕉在生物纤维素发酵培养基上的应用，扩大了香蕉的应用范围，增加了其副产值；同时获得了不同口感和观感的生物纤维素产品；再经过添加特殊的氮源获得了更高的生物纤维素产量和更好的特性，又增加了热带水果木瓜的应用...
不公告发明人
文献传递
一种椰纤果泥浆及其制备方法
本发明涉及一种椰纤果泥浆及其制备方法，该椰纤果泥浆其是以椰纤果凝胶作为原料制备的，其中固形物的平均微粒尺寸小于1mm。其制备方法为：先将椰纤果凝胶切割成边长小于1cm的立方体颗粒；再用胶体磨对椰纤果颗粒进行初步破碎，胶体...
钟春燕其他发明人请求不公开姓名
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