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威海浦源食品有限公司

作品数：35 被引量：0H指数：0
相关机构：广东海洋大学中国水产科学研究院黄海水产研究所泰祥集团技术开发有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术环境科学与工程石油与天然气工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 30篇专利
  • 3篇标准
  • 2篇科技成果

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 3篇自动化与计算...
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 11篇鱼露
  • 11篇酱油
  • 9篇发酵
  • 7篇海鲜
  • 6篇海鲜酱
  • 4篇酱油生产
  • 3篇电机
  • 3篇调味
  • 3篇调味品
  • 3篇调味品加工
  • 3篇生产技术
  • 3篇水产
  • 3篇去腥
  • 3篇搅拌
  • 3篇海鲜酱油
  • 2篇端面
  • 2篇腥臭味
  • 2篇油瓶
  • 2篇酿造
  • 2篇种鱼

机构

  • 35篇威海浦源食品...
  • 2篇广东海洋大学
  • 2篇中国水产科学...
  • 2篇泰祥集团技术...
  • 1篇宁波海之源生...
  • 1篇东莞市永益食...

年份

  • 8篇2024
  • 3篇2023
  • 13篇2021
  • 1篇2020
  • 2篇2016
  • 1篇2015
  • 2篇2014
  • 3篇2013
  • 2篇2011
共 35 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种营养强化型鱼露及其加工方法
本发明公开了一种营养强化型鱼露及其加工方法，涉及水产品加工技术领域，包括如下步骤：步骤S1、预处理；步骤S2、发酵；步骤S3、后处理；其中发酵的原料包括鲍鱼菇干粉、处理后的小杂鱼、处理后的小龙虾仁、海胆壳蛋白、蟹黄粉、富...
于建群姜永勇曲滕龙
一种具有提高黄豆泡发效果的装置
本实用新型公开了一种具有提高黄豆泡发效果的装置，包括：泡发机构；储存机构，所述储存机构固定连接于泡发机构的顶部，所述储存机构包括盖体，所述盖体的顶端中部固定连接有减速电机，所述减速电机的输出轴通过联轴器固定连接有转管，所...
于建群曲滕龙姜永勇
虾酱
本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。本标准适用于以毛虾(Acete,c shrimp ) ,糠虾
一种酱油生产线用酱油瓶自动封盖装置
本实用新型属于酱油生产技术领域，尤其为一种酱油生产线用酱油瓶自动封盖装置，包括两个支撑框，两个所述支撑框均包括两个支撑腿，四个所述支撑腿两两之间均固定连接有横杆，两个所述横杆的上端面固定连接有安装架，所述安装架的上端面可...
于建群曲滕龙姜永勇姜文涛
文献传递
一种带温控的发酵池
本实用新型公开了一种带温控的发酵池，包括：发酵机构；通风压紧机构，所述通风压紧机构固定连接于发酵机构的表面，所述通风压紧机构包括架体，所述架体的底部固定连接有液压缸，所述液压缸固定连接于发酵机构表面的底部，所述架体的顶部...
于建群曲滕龙姜永勇
一种鱼酿酱油及其制备方法
本发明提供了一种鱼酿酱油及其制备方法，用以解决现有技术中鱼酿酱油制备工艺存在工艺繁杂、难以使产品在保留水产鲜味的同时有效地去除腥臭味的问题。该鱼酿酱油是以小杂鱼、秸秆、大豆为原料，并加入食盐，在自然条件下发酵，经真空去腥...
陈金源曲文学于建群
一种生产海鲜酱用的自动化盐装置
本实用新型属于海鲜酱生产技术领域，尤其为一种生产海鲜酱用的自动化盐装置，包括化盐箱，所述化盐箱的上端面安装有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的下端面贯穿化盐箱的上端面并延伸至化盐箱的内部，所述转轴的外壁固定...
曲滕龙于建群姜文涛
文献传递
一种酱香型鱼露及其制备方法
本发明公开了一种酱香型鱼露及其制备方法，涉及食品加工技术领域，包括如下步骤：步骤S1、预处理；步骤S2、以鱼料、熟料、黄鳝、海带片、食用盐为原料，包括微波处理和电磁振荡场的多能场辅助下发酵；步骤S3、依次进行过滤去渣、脱...
于建群 姜永勇 曲滕龙
一种海鲜酱油生产用自动翻曲装置
本实用新型属于翻曲装置技术领域，尤其为一种海鲜酱油生产用自动翻曲装置，包括曲料箱，所述曲料箱的左右两侧上端均固定连接有底板，两个所述连接板的上端面固定连接有安装框，两个所述底板的上端面均开设有限位槽，所述安装框的内部固定...
曲滕龙于建群姜永勇姜文涛
文献传递
一种酱油发酵仓
本实用新型提供了一种酱油发酵仓，用以解决现有技术中采用传统的酱油发酵池影响产品质量，导致酱油品质下降的问题。该酱油发酵仓包括：仓体，其上端设有仓口；密封盖体，与仓体的仓口相配合；过滤层，设置在仓体的下部，用于过滤发酵液；...
曲文学
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