上海康识食品科技有限公司
- 作品数：333 被引量：206H指数：6
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- 发文基金：西安市科技计划项目国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学文化科学更多>>
- 具感温可视窗口的方便面容器
- 本实用新型公开一种具感温可视窗口的方便面容器，包括：一面盒盒体；至少一透明带，沿该面盒盒体高度方向设置于该面盒盒体上，该透明带构成该面盒盒体上的一可视窗口；至少一水位刻度尺，设置于该透明带之上或者设置于该透明带的边侧；以...
- 舒树敏黄哲锋陶轶松
- 文献传递
- 不同杀菌温度对包装饮用水水质指标及口感的影响被引量：1
- 2022年
- 分析对比不同杀菌温度对包装饮用水理化指标、有机污染物、微生物及口感的影响,为熟水饮用水选择杀菌温度提供依据。将经过粗滤、超滤、炭滤及膜过滤等工序预处理后的水经超高温瞬时杀菌(UHT)处理,杀菌温度分别为100、105、115、125、135℃,时间均为16s,分别测试不同杀菌温度条件下,产水的有机物含量、硬度、微生物指标、分子团大小及口感的差异。分析发现,杀菌温度选择135℃时,产水有机物及硬度去除率最高,甘甜感及清凉感更显著。
- 赵茹玉
- 关键词：包装饮用水口感杀菌温度微生物
- 一种引水管路
- 本发明公开了一种引水管路，包括由外至内依次包覆设置的防腐材料层、保温材料层和不锈钢保护层，所述不锈钢保护层中内置有信号线和多条引水管线，所述引水管线为不锈钢管。其中，信号线包括但不限于监视管线、流量等信号线路、CIP泵使...
- 赵茹玉毛磊红靳远
- 文献传递
- 瓶子（朝笏瓶2024）
- 1.本外观设计产品的名称：瓶子（朝笏瓶2024）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为盛装水或者饮料等液体的容器。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
- 蔚禾瑄张学东
- 瓶子（spiral）
- 1.本外观设计产品的名称：瓶子（spiral）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于作为盛装水或者饮料等液体的容器。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
- 王书明
- 生姜中功能活性成分对人体健康的影响被引量：4
- 2023年
- 生姜是众多药食同源物品中被使用最多的原料之一,不仅品种较多,且化学组成丰富。其中,主要活性成分有姜辣素、姜黄素、姜精油、生姜蛋白酶,这些物质使生姜具备较多的生物功能,如预防肥胖、抗癌、抗氧化、抗炎症等。从生姜的品种、活性成分、生姜对人体生物功能的影响及研究进展对生姜研究动态进行综述,并对生姜未来的发展进行了展望,以期为生姜的研究提供系统性参考。
- 邵言蹊
- 关键词：生姜活性成分预防肥胖抗癌抗氧化抗炎症
- 一种茶饮料的缓解体力疲劳功效评价
- 2023年
- 采用被迫式负重游泳制备疲劳应激模型,从负重游泳时间、血清尿素氮、肝糖原、血乳酸和红细胞携氧能力等指标,研究了一种茶饮料缓解体力疲劳的效果。动物实验结果显示,与对照组(FC组)相比,模拟疲劳样品处理组(FS组)负重游泳时长显著延长(P<0.05),血清BUN含量和乳酸曲线下面积显著下降(P<0.01),红细胞总数(RBC)、血红蛋白(HGB)和红细胞压积(HCT)有升高趋势(P>0.05)。以上结果说明茶饮料可以通过清除血液乳酸和降低尿素氮水平,延长动物实验中负重游泳时长,达到缓解疲劳效果。
- 丁胜刘同方李亦凡
- 关键词：茶饮料缓解体力疲劳血清尿素氮血乳酸
- 调味菜料包及含有该调味菜料包的方便食品及其制备方法
- 本发明公开了一种调味菜料包及含有该调味菜料包的方便食品及其制备方法，所述调味菜料包的制备方法包括：将蔬菜原料前处理；将水溶液原料配制成水溶液；将前处理后的蔬菜原料加入到所述水溶液中，进行汆烫步骤；将汆烫后的蔬菜原料与腌制...
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- 一种适用微量元素缺乏人群的营养组方、营养方便食品及营养方便面
- 本发明涉及营养和方便食品技术领域，特别是涉及一种适用微量元素缺乏人群的营养组方、营养方便食品及营养方便面，所述营养组方包括维生素，所述维生素选自维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸和烟酸中的一种或多种；所述营养方便食品...
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- 文献传递
- 花菜类蔬菜的干燥方法
- 本申请涉及一种花菜类蔬菜的干燥方法，所述花菜类蔬菜的干燥方法包括干燥步骤，对所述花菜类蔬菜进行射频干燥，不仅使干燥后的所述花菜类蔬菜具有较高的产品品质，使所述花菜类蔬菜的活性成分保留率高，而且提高脱水效率，减少干燥能耗，...
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