龙道(上海)企业管理有限公司
- 作品数：50 被引量：28H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>
- 一种可冰冻饮品及其制备方法
- 本发明提供了一种可冰冻饮品，由糖、奶粉、油脂、乳化剂、增稠剂、有机酸、柠檬酸盐和水经混合、均质和杀菌后得到，其中，所述乳化剂为琥珀酸单甘酯和蔗糖酯；所述增稠剂为果胶和海藻酸丙二醇酯。本发明还提供了一种可冰冻饮品的制备方法...
- 蔡旺家
- 文献传递
- 一种口含片及其制备方法
- 本发明提供了一种口含片，包括滤纸和封装在所述滤纸内的物料，所述物料包括药材和/或食材。本发明还提供了一种口含片的制备方法，包括以下步骤：将物料封装于滤纸中，得到口含片，所述物料包括药材和/或食材。本发明直接将药材和/或食...
- 蔡旺家
- 文献传递
- 超高效液相色谱法同时测定7种人参皂苷被引量：6
- 2012年
- 建立超高效液相色谱法同时测定人参中的7种人参皂苷的方法。使用超高效液相分离系统,超声波萃取法,选用Waters BEH C18分析柱(2.1mm×50 mm×1.7μm),乙腈-水进行梯度洗脱,紫外检测器检测,波长为203 nm,峰面积外标法定量。7种人参皂甙在5～100μg/mL浓度范围内,其浓度和峰面积有良好的线性关系,相关系数R≥0.999 9。针对红参,白参样品加标回收率在74.1%～103.0%之间,RSD=7.41%(n=6)。本方法前处理简单,准确,重现性好,且能同时检测7种人参皂甙分析时间短,具有较大优势。此方法适用于人参及其制品中人参皂甙的测定。
- 李艳芳
- 关键词：人参皂甙超高效液相色谱法
- 一种奶粉中蛋白质热稳定性的检测方法
- 本发明涉及乳制品加工技术领域，特别涉及一种奶粉中蛋白质热稳定性的检测方法。该方法包括：将奶粉与水混合，获得第一样品溶液；取第一样品溶液密封于不锈钢装置，在50～90℃的条件下预热处理5～10min，在120～150℃的条...
- 蔡旺家
- 文献传递
- 超高效液相色谱法测定食品中的γ-氨基丁酸被引量：3
- 2012年
- 建立超高效液相色谱法测定食品中的γ-氨基丁酸的方法。在碱性条件下,利用邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生法,采用Waters BEH C18分析柱(2.1 mm×50 mm×1.7μm),0.1 moL/L醋酸钾-甲醇进行洗脱,荧光检测器检测,激发波长:338 nm,发射波长:425 nm,峰面积外标法定量。γ-氨基丁酸检测浓度在0.1～20μg/mL范围内与峰面积积分值呈较好的线性关系,R=0.999 6;针对牛奶,糖果,粳米加样回收率为84.2%～110.5%,RSD=7.51(n=6),最低检测限为0.006μg/mL。本方法简便,准确,重现性好,适用于粳米,功能性添加γ-氨基丁酸的牛奶,糖果检测。
- 章立逾
- 关键词：Γ-氨基丁酸超高效液相色谱法柱前衍生
- 一种复原乳及其制备方法
- 本发明提供了一种复原乳，由原料混合物经过均质、杀菌处理后得到，所述原料混合物包括：6wt%～8wt%的脱脂奶粉；2wt%～3wt%的无水奶油；0.5wt%～3w%的糖；6wt%～8wt%的炼乳；0.1wt%～0.2wt%...
- 蔡旺家
- 文献传递
- 一种包装容器
- 本实用新型提供了一种包装容器，包括盒盖与盒身，所述盒身为能够沿竖直方向堆叠插接的多个镀锡铁盒身。本实用新型所提供的包装容器，具有分体式设计，在每个分体的底部设置有分隔板，各个分体部分既独立分开，又能够相互插接组成一个整体...
- 曾健伦
- 文献传递
- 新资源食品磷脂酰丝氨酸的研究应用进展被引量：2
- 2013年
- 大豆来源的磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine，PS）已被我国卫生部批准列为新资源食品，近年来作为大脑营养补充剂，成为研究热点。本文对PS的结构和性质、来源及国内外研究应用进展进行了综述，并对PS的未来发展趋势进行了展望。
- 张颖豪
- 关键词：磷脂酰丝氨酸新资源食品
- 一种全自动化生产非油炸条状食品的方法
- 本发明提供了一种全自动化生产非油炸条状食品的方法，其特征在于，该方法依次包括混合原料、熟化挤丝、揉练、压延、老化、切断切丝和机械定型的步骤。本发明所提的方法能够完全实现全自动化生产非油炸条状食品，大大缩短了生产周期，提高...
- 蔡衍明
- 文献传递
- 一种袋泡茶
- 本实用新型提供了一种袋泡茶，包括滤纸和封装在所述滤纸内的茶物料，所述滤纸与所述茶物料接触的表面设置有压纹。滤纸内表面的压纹使得滤纸具有更好的通透性，从而便于其中的茶物料在冲泡时快速的释放茶香气。更为重要的是，本实用新型提...
- 蔡旺家
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