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润科生物工程(福建)有限公司

作品数：121 被引量：169H指数：7
相关作者：李建平更多>>
相关机构：中国科学院香港大学北京大学更多>>
发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金中国科学院知识创新工程青年人才领域前沿项目广东省中国科学院全面战略合作项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生矿业工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 105篇专利
  • 13篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 1篇标准

领域

  • 32篇轻工技术与工...
  • 4篇生物学
  • 2篇矿业工程
  • 2篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇文化科学

主题

  • 14篇微藻
  • 14篇细胞
  • 12篇油脂
  • 11篇食品
  • 11篇DHA
  • 7篇二十二碳六烯...
  • 7篇高山被孢霉
  • 7篇被孢霉
  • 6篇蛋白肽
  • 6篇饮料
  • 6篇蒸馏
  • 6篇酶解
  • 6篇反应器
  • 6篇分子蒸馏
  • 5篇饮品
  • 5篇脂肪酸
  • 5篇微胶囊
  • 5篇微生物
  • 5篇接种
  • 5篇活性

机构

  • 121篇润科生物工程...
  • 3篇中国科学院
  • 2篇北京大学
  • 2篇香港大学
  • 1篇西北农林科技...
  • 1篇河南工业大学
  • 1篇中国保健协会
  • 1篇英氏控股集团...
  • 1篇广州普正生物...
  • 1篇国珍健康科技...
  • 1篇青岛源天泽国...
  • 1篇湖北欣和生物...
  • 1篇安徽天凯生物...
  • 1篇内蒙古蒙牛乳...

作者

  • 2篇马金余
  • 2篇黄俊潮
  • 1篇刘纪化
  • 1篇杨永龙
  • 1篇苏娇娇
  • 1篇何慧
  • 1篇吴华莲
  • 1篇李涛
  • 1篇刘学波
  • 1篇向文洲
  • 1篇陈竞男
  • 1篇李建平
  • 1篇陈峰
  • 1篇李月莲
  • 1篇张月

传媒

  • 4篇食品科学
  • 4篇食品安全质量...
  • 3篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇渔业现代化
  • 1篇2014中国...

年份

  • 1篇2024
  • 16篇2023
  • 10篇2022
  • 11篇2021
  • 16篇2020
  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 15篇2016
  • 20篇2015
  • 21篇2014
  • 2篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2010
共 121 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
添加产物促进剂发酵制备花生四烯酸的方法
本发明涉及微生物发酵，特别是指一种添加产物促进剂发酵制备花生四烯酸的方法。包括将高山被孢霉(Mortierella？alpina)接种于含有碳源、氮源、无机盐的无菌发酵培养基中进行通气培养，培养结束后收集菌体并从其中提取...
姜悦陈峰陈璇郑志达
文献传递
DHA藻油在活性乳酸菌饮料中的应用
通过在活性乳酸菌饮料加工过程中加入DHA藻油,对制成的活性乳酸菌饮料成品的感官性质、DHA含量指标进行了评价、测定.结果表明,在原味活性乳酸菌饮料中添加DHA藻油(DHA净添加量在0.15mg/g原料以内)不会对活性乳酸...
黄巍峰杨永龙陈蝶玲王美华郑晓辉
关键词：活性乳酸菌饮料DHA藻油抗氧化剂感官品质
一种制备DHA微胶囊粉的工艺
一种制备DHA微胶囊粉的工艺，包括下述步骤：（1）微藻前处理；（2）加入纤维素酶、碱性蛋白酶，酶解得到酶解液；（3）将酶解液降温到50‑60℃，然后用碟式离心机对酶解液进行离心，得到乳油；（4）将所配备的葡萄糖浆、变性淀...
许团辉陈璇李媛媛郑晓辉王文谦郑震堃邓利强
文献传递
微藻DHA在食用油中的应用被引量：4
2010年
随着人们对微藻DHA认知度的不断提高,对其重视及需求程度也日益增加。近来,将微藻DHA添加于食用油成为一种新的应用趋势。主要从微藻DHA在食用油中的热稳定性、微藻DHA食用油的保质期、气味和口感等方面,对添加微藻DHA食用油的应用可行性进行了考察和评估。结果表明,微藻DHA在常用烹调过程中稳定,不会对食用油的保质期、气味和口感等产生明显影响。作为一种新型功能性食品,微藻DHA食用油有着广阔的市场前景。
彭晓芳郑晓辉李建平侯文伟马金余
关键词：食用油功能性食品
反应器板式外置光源
本实用新型属于生物反应器，特别是指一种反应器板式外置光源。包括面板，设置于面板内表面的反光板，装配于反光板表面的光源；面板左右两侧设有可与相邻的面板侧边转动装配的销孔。本实用新型解决了现有技术存在的光利用效率低、通配性差...
姜悦陈峰陈璇柳泽深
文献传递
一种速溶小球藻蛋白肽粉的喷雾干燥工艺及其在固体饮料中的应用
一种速溶小球藻蛋白肽粉的喷雾干燥工艺，包括下述步骤：（1）向小球藻蛋白肽料液中加入卵磷脂，然后进行均质，得到混合料液；（2）用压力喷雾干燥机对混合物料进行喷雾干燥，喷雾干燥获得的粒度较大的小球藻蛋白肽粉掉落并经塔底排料口...
林国岗许团辉李媛媛陈璇郑晓辉郑震堃吴奕武陈蝶玲王文谦
文献传递
一种微藻粉剂的乳化罐
本实用新型涉及一种微藻粉剂的乳化罐，包括支架、密封罐体、剪切器和电机，密封罐体安装在支架上，剪切器安装在密封罐体中，电机安装在密封罐体的顶部，电机的输出轴与剪切器传动连接，密封罐体的顶部设有清洗接头、人孔和进料口，密封罐...
李建平孙荣民郑晓辉任国谱陈璇
文献传递
一种大型培养罐
一种大型培养罐，包括罐体和搅拌装置；罐体顶部焊接有机座，机座具有腔体，其特征是：所述机座上设有至少一个排污管，排污管与机座的腔体连通，排污管上设有排污开关阀；罐体中设有多个热交换管，热交换管两端均伸出至罐体外，热交换管一...
李建平周尤奋
文献传递
一种从含有产油微生物细胞的发酵液中提取油脂的方法
本发明属于油脂的提取方法，特别是指一种从含有产油微生物细胞的发酵液中提取油脂的方法。包括裂解破壁、萃取精炼、废酸的循环利用等工艺步骤。本发明解决了现有技术存在的废酸处理成本高、酸利用率低、破壁效果差、油脂提取率低等问题，...
姜悦陈峰陈璇柳泽深
一种适合不饱和脂肪酸油脂的新型脱水装置
本实用新型涉及油脂过水的技术领域，特别是涉及一种适合不饱和脂肪酸油脂的新型脱水装置，其具有生产效率高、结构简单和操作简便；包括罐体、盘管换热器、油脂循环管道、真空系统和油脂屏蔽泵，罐体顶端中部位置与真空系统连通，罐体上部...
陈璇曾远平郑晓辉李媛媛李建胜
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