嘉吉烯王生物工程(武汉)有限公司
- 作品数：26 被引量：7H指数：2
- 相关机构：嘉吉烯王生物工程(湖北)有限公司安徽科技学院中国太平洋经济合作全国委员会更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学一般工业技术更多>>
- 食品安全国家标准 食品添加剂花生四烯酸油脂(发酵法)
- 唐孝鹏张小林崔海容袁谦宁超美李建平王济华周洁谢秀娟张谦凌跃涛彭晓芳李林富钱云胡悦
- 花生四烯酸作为婴幼儿食用食品的食品添加剂，国外内还没有相关的产品国家标准。如何保障添加至婴幼儿食品中的花生四烯酸的产品质量，是摆在课题组面前的急需解决的问题。在该情况下，嘉吉烯王生物工程(武汉)有限公司、湖北福星生物科技...
- 关键词：
- 关键词：食品添加剂
- 一种物料低温干燥装置
- 本实用新型属干燥设备领域，具体涉及一种物料低温干燥装置。一种物料低温干燥装置，其特征在于：包括干燥仓、送风系统和引风系统，所述干燥仓呈筒状，由下到上依次由料仓、物料沸腾仓和物料雾化仓密封相接而成，料仓底部设有进风管道，与...
- 唐孝鹏汪志明杨金涛肖敏余道政
- 文献传递
- 功能性食品配料健康食品的源动力
- 2009年
- 随着人们生活节奏的加快、膳食结构的改变、宝贵病患者和亚健康人群数量的增长，以及人们自我保健意识的增加、功能性食品逐渐进入了人们的视线，并在全球范围内逐渐发展为最受瞩目的食品种类。
- 本刊编辑部房慧王大宏张泽生卢勇解法孔许秀娟唐孝鹏Dominic Mills向波
- 关键词：功能性食品配料健康食品自我保健意识亚健康人群食品种类
- 一种多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的喷雾冷冻干燥制备工艺
- 本发明涉及一种多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的喷雾冷冻干燥制备工艺。该工艺步骤为：将含有多不饱和脂肪酸的油脂、乳化剂和水混合，得到混合物；将混合物均质，得到乳化液；将乳化液雾化成液滴喷入到温度为-60℃～-10℃的喷雾干燥设备...
- 唐孝鹏汪志明杨金涛肖敏余道政肖子豪易华荣李翔宇
- 文献传递
- 着眼细节,确保发酵系统无菌化
- 2007年
- 在纯种的微生物发酵过程中,染菌不仅不利于产品的质量与安全,还会给企业带来很大的损失。本文从发酵工艺的设计、设备的制作、工艺操作及现场卫生等各方面对发酵系统无菌化进行了初步分析,并提出一些自己的见解。
- 唐孝鹏
- 关键词：发酵系统无菌化发酵工艺染菌
- 利用被孢霉发酵生产花生四烯酸工艺配方优化研究被引量：3
- 2012年
- 利用高山被孢霉Mortierella alpina I49-N18发酵生产花生四烯酸。优化筛选出最适于高山被孢霉斜面培养、种子摇瓶培养以及摇瓶发酵培养的配方,稳定的培养基配方为后续发酵生产提供保障。通过培养基配方单因子试验分别对碳源、氮源、无机盐、氨基酸、植物油等原料的合适添加量进行初步确定,然后设计正交实验进行验证。考察初始葡萄糖浓度在高山被孢霉发酵生产花生四烯酸过程中对脂肪酸组分的影响,分析脂肪酸主要组分在发酵过程中的变化趋势。考察结果显示发酵培养基中补充添加800 1000mg/kg磷酸盐,添加600 1000mg/kg谷氨酸钠盐、添加0.04%0.12%植物油可以有效提高发酵生产花生四烯酸的产量。通过发酵工艺放大,在200m3发酵罐规模的发酵生产中得到应用,发酵产量得到大幅度提升,培养7d发酵生产花生四烯酸(ARA)的产量达到10g/L以上。
- 张玉良汪志明唐孝鹏
- 关键词：高山被孢霉多不饱和脂肪酸花生四烯酸微生物发酵
- 一种多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备工艺
- 本发明涉及一种多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的制备工艺，该工艺步骤为：将含有多不饱和脂肪酸的油脂、乳化剂和水混合，得到混合物；将混合物均质，得到乳化液；将乳化液雾化成液滴喷入到预热的沸腾干燥装置中，沸腾干燥装置内的温度为30℃...
- 杨金涛汪志明唐孝鹏肖敏余道政肖子豪易华荣李翔宇
- 一种微胶囊的制备方法及其产品
- 本发明涉及一种微胶囊的制备方法及其产品。一种微胶囊的制备方法，其特征在于：它包括以下步骤：在干燥装置中预先投入粉末包埋物料，在热风下使粉末包埋物料保持悬浮或沸腾流化状态，所述的粉末包埋物料为乳糖或乳糖复合粉料；同时将由芯...
- 汪志明李翔宇肖敏杨金涛唐孝鹏
- 文献传递
- 一种用于微生物油脂浸出的浸出器
- 本实用新型属生物工程领域，具体涉及一种微生物油脂的提取设备。一种用于微生物油脂浸出的浸出器，包括圆筒形罐体，圆筒形罐体内沿轴向安设转轴，所述转轴与筛板式搅拌轮相连，在圆筒形罐体外周上部设有进菌体口和进溶剂口，在圆筒形罐体...
- 唐孝鹏汪志明周强刘宏荣易华荣
- 文献传递
- 一种具有空气分布器的发酵罐
- 本实用新型提供一种具有空气分布器的发酵罐，包括发酵罐体和进气管，其特征在于：在发酵罐体内腔底部安设有与进气管相连通的空心轴，空心轴上安设旋转式气动空气分布器，所述的旋转式气动空气分布器包括旋转轴套和与旋转轴套相联的驱动叶...
- 汪志明唐孝鹏李翔宇张玉良耿安锋易华荣周强朱子清肖子豪杨金涛肖敏马凡提
- 文献传递
