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天津市乳品食品监测中心

作品数：96 被引量：413H指数：11
相关作者：闫磊孙亚范郑维君刘亚兵刘正更多>>
相关机构：天津药品检验所齐齐哈尔大学天津大学更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金天津市应用基础与前沿技术研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学经济管理更多>>

合作机构

文献类型

  • 92篇期刊文章
  • 1篇会议论文
  • 1篇标准

领域

  • 59篇轻工技术与工...
  • 10篇医药卫生
  • 10篇理学
  • 8篇农业科学
  • 7篇经济管理
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  • 2篇机械工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 30篇食品
  • 29篇色谱
  • 27篇相色谱
  • 14篇液相色谱
  • 12篇液相
  • 11篇气相
  • 11篇气相色谱
  • 9篇高效液相
  • 9篇高效液相色谱
  • 8篇色谱法
  • 8篇维生素
  • 7篇食品安全
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  • 7篇牛乳
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  • 5篇婴幼儿配方
  • 5篇乳制品
  • 5篇超高效
  • 4篇饮料
  • 4篇乳饮料

机构

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  • 5篇天津药品检验...
  • 4篇齐齐哈尔大学
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  • 1篇北京林业大学
  • 1篇天津科技大学
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  • 1篇吉林粮食高等...
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  • 1篇天津市第二商...
  • 1篇天津百利工业...
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作者

  • 18篇闫磊
  • 16篇王春天
  • 14篇马文宏
  • 12篇郑维君
  • 11篇刘正
  • 11篇张进
  • 10篇刘亚兵
  • 10篇薛刚
  • 9篇李婧
  • 9篇张燕
  • 9篇孙亚范
  • 8篇朱洁
  • 7篇张延超
  • 7篇张凤娇
  • 7篇李卓
  • 6篇周优
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  • 5篇高文瑞
  • 4篇常炜
  • 4篇刘伟娟

传媒

  • 44篇食品研究与开...
  • 10篇农业科技与信...
  • 10篇现代食品
  • 9篇甘肃农业
  • 3篇中国乳业
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇中外食品工业...
  • 2篇中文科技期刊...
  • 1篇中国果菜
  • 1篇食品科学
  • 1篇落叶果树
  • 1篇食品科技
  • 1篇畜牧与兽医
  • 1篇世界农药
  • 1篇中国饲料
  • 1篇中国食品
  • 1篇中国食品药品...
  • 1篇食品界

年份

  • 2篇2023
  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 3篇2020
  • 5篇2019
  • 14篇2018
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 4篇2015
  • 5篇2014
  • 10篇2013
  • 4篇2012
  • 5篇2011
  • 7篇2010
  • 2篇2008
  • 4篇2007
  • 7篇2006
  • 4篇2005
  • 1篇2001
  • 2篇2000
共 96 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
关于在奶牛场、奶牛养殖小区和收奶站配备化验室的必要性
2006年
对生鲜牛奶的质量控制关系到乳制品的质量。介绍了在生鲜牛奶生产及收购单位配备化验室的必要性。
李文红
关键词：生鲜牛奶化验室奶牛场奶牛养殖小区
测定水中氨氮预处理方法的初步探讨被引量：1
2006年
通过对水中氨氮测定前预处理的一系列分析及对比实验,找出方法的不足,减少了测定结果的误差,提高了准确度。
周秀臣张进孙银月
关键词：氨氮预处理
气相色谱-质谱联用法在食品安全分析中的应用
2014年
摘要：气相色谱——质谱联用技术（GC-MS），首次出现在20世纪后期，不仅有着气相色谱所具有的高分离效能，又有着质谱所具有的准确鉴定各种化合物结构的优点，故在石化、环境与食品、农残等领域广泛应用，尤其在分析易衍生或易挥发化合物中发挥着重要作用。为此，文章从分析GC—MS特点入手，对该技术在食品安全分析中的具体应用做一综述性分析。
马文宏马继慧孙亚范朱洁戴洋洋焦永立
关键词：食品安全添加剂
食品中金黄色葡萄球菌定量检测方法的研究被引量：6
2016年
探讨一种金色葡萄球菌定量检测的操作方法。采用GB 4789.10-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》第二法Baird-Parker平板法,以接种量0.3、0.3、0.4 m L和0.1 m L两种方法对同一浓度的金色葡萄球菌进行检测,将各数据进行记录对比分析。计数结果在10、100 CFU/m L和1 000 CFU/m L 3个数量级菌浓度上两种操作方法相近,其中接种量0.1 m L的方法计数值较高,但是此方法操作简单,涂布均匀。在实际非仲裁检验过程中,经过方法验证,可以根据需要采用此方法,以减轻工作量。
王洪亮程艳宇王梦晓
关键词：食品安全金黄色葡萄球菌
加强质量保证和质量控制 促进环境监测工作的开展被引量：1
2006年
质量保证与质量控制是环境监测工作不可缺少的重要组成部分,该体系能够准确的反应环境质量现状和预测污染的发展趋势,具有可操作性,本文回顾了以前的工作和存在的问题并提出相应的建议。
孙银月张进周秀臣
关键词：环境监测环境污染
乳粉中核苷酸的液相色谱检测被引量：1
2013年
作者主要研究了乳粉中核苷酸的液相色谱检测方法。SAX色谱柱于254mm检测。各核苷酸的方法检出限为CMP274μg／100g、GMP91μg／100g。样品加标回收率为91％~106％。样品经13％高氯酸沉淀后调pH至6．8．用AgilentZORBAX191μg／100g、AMP63μg／100g、UMP90μg／100g、IMP274μg／100g、GMP91μg／100g。样品加标回收率为91％~106％。
闫磊王春天张延超戴洋洋张燕
关键词：乳粉液相色谱核苷酸
我国食品乳化剂的发展现状被引量：4
2011年
介绍了我国几类主要食品乳化剂甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、司盘和吐温、大豆磷脂等的生产和研究现状。
马文宏张凤娇焦永立郑维君王春天王莹
关键词：食品乳化剂食品添加剂
微孔板试剂盒检测婴幼儿配方奶粉中维生素B_(12)方法探讨被引量：2
2014年
研究如何提高微生物法测定维生素B12的准确性和稳定性。对微生物法测定维生素B12的关键控制点、主要影响因素进行探讨分析。采用IFP微孔板试剂盒检测婴幼儿配方奶粉中维生素B12含量,相对传统方法具有操作方法简便、结果准确、重复性好的特点。
刘亚兵刘正张进高文瑞祈思蕊
关键词：微生物法维生素B12微孔板
酶法——比色法精确测定葡萄酒中的葡萄糖被引量：1
2001年
随着葡萄酒及其制品的发展,以及人民生活水平的不断提高,人们对此类商品的需求日益增加。目前大多数葡萄酒是以原酒调配而成,因此其中的葡萄糖含量就显得尤为重要。本实验是利用酶的专一性,运用酶——比色法定量分析葡萄酒中的葡萄糖含量,具有快速、准确、灵敏度高等特点。
黄海涛刘颖薛刚傅彤
关键词：葡萄酒葡萄糖酶比色法
食品监测中如何提高大肠菌群检出率的探讨被引量：4
1998年
食品监测中如何提高大肠菌群检出率的探讨李奇英（天津市乳品食品监测中心微生物室，天津３００３８１）１前言在食品卫生安全监测中，一般都采用正常的肠道细菌作为粪便污染指标，即以大肠菌群值来判断食品被人畜粪便污染的程度，以此评价食品的卫生质量，推断食品中有否...
李奇英
关键词：食品监测大肠菌群检出率
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