云南省科技计划项目(2007AD003)
- 作品数：5 被引量：19H指数：2
- 相关作者：江均平蔡丽君韩志琴温栾王金静更多>>
- 相关机构：昆明华曦牧业集团有限公司中国农业科学院农产品加工研究所中国农业科学院作物科学研究所更多>>
- 发文基金：云南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 利用酶法简捷测定鸡蛋总胆固醇含量研究被引量：12
- 2010年
- 本文利用商品血清胆固醇试剂盒(酶法)建立了一种快速、简单、准确测定鸡蛋总胆固醇含量的方法。取全蛋液约500 mg(蛋黄液约200 mg)用5 000μL乙醇旋涡振荡提取1 min,离心10 min(10 000 r/min),取200μL上清夜与2 000μL测定试剂混匀,37℃保温10 min,测定500 nm的吸光值。本方法线性范围为0～120μg胆固醇,测定极限约0.40μg、0.15μg,在1 h内可以测出鸡蛋胆固醇含量。利用本文建立的方法对3种鸡蛋胆固醇含量进行了测定,每克可食部分含量为3.88～3.95 mg,每枚含量范围为198.9～210.1 g,平均为206.4 mg。
- 江均平蔡丽君卢卫东杨绍伟李海燕
- 关键词：鸡蛋胆固醇胆固醇氧化酶
- 大豆种皮过氧化物酶的制备及其在ELISA中的应用被引量：3
- 2010年
- 对大豆种皮过氧化物酶(SBP)进行了部分纯化,并对其标记的抗体的效价和稳定性进行了初步测定。大豆种皮用自来水提取,提取液经pH4.5沉淀去杂蛋白、DEAE-cellulose离子交换柱层析以及SephadexG-75分子筛柱层析,最后冻干得SBP制品。用SBP冻干品标记羊抗人IgG,于-20℃和室温保存2周,前者稀释8000倍、后者稀释2000倍可产生较强的信号。结果表明SBP可以用于酶联免疫检测。
- 江均平王金静张涛温栾韩志琴
- 关键词：过氧化物酶酶联免疫检测大豆
- 日粮中不同锌添加水平对蛋鸡生产性能及蛋中锌含量的影响被引量：1
- 2010年
- 为探讨不同锌添加水平的日粮对蛋鸡生产性能及蛋锌含量的影响,将氧化锌分别以1200mg/kg、1400mg/kg、1600mg/kg、1800mg/kg、2000mg/kg五种锌含量水平添加到蛋鸡基础日粮中,饲喂166日龄的海兰灰产蛋鸡28d,观察蛋鸡生产性能及第18天和第28天蛋锌含量的变化。结果表明:随日粮中锌添加水平的增加,采食量随着日粮锌添加水平的升高表现越明显;产蛋率随着日粮中锌添加水平的增高显著下降(P<0.05);饲喂锌含量水平添加为2000mg/kg的鸡蛋锌含量显著高于其他处理组(P<0.05),其余处理组鸡蛋锌含量差异不显著(P<0.05)。
- 段斌马迅袁书高李雪袁文敬李海燕
- 关键词：氧化锌蛋鸡
- 日粮中不同硒添加水平对蛋鸡生产性能及蛋中沉积的研究被引量：2
- 2010年
- 文中试验通过对蛋鸡饲喂6组不同硒添加水平的饲料探讨了对蛋鸡生产性能及鸡蛋中硒含量的影响。结果表明:试验中硒的添加水平对采食量、产蛋率、鸡体重及蛋中硒含量有明显的影响,对蛋重影响不明显。
- 李美芬李海燕袁文敬马讯陶琳丽
- 关键词：硒含量蛋鸡生产性能
- 日粮中不同碘添加水平对蛋鸡生产性能及蛋碘含量的影响被引量：2
- 2010年
- 为探讨不同碘添加水平的日粮对蛋鸡生产性能及蛋碘含量的影响,将碘酸钙分别以0.35mg/kg、10mg/kg,20mg/kg、30mg/kg、40mg/kg和50mg/kg六种碘含量水平添加到蛋鸡基础日粮中,饲喂166日龄的海兰灰产蛋鸡4周,观察蛋鸡生产性能及第18d和第28d蛋碘含量的变化。结果表明:随日粮中碘添加水平的增加蛋鸡采食量呈现下降趋势,但产蛋率、鸡蛋重、鸡体重无显著影响(p<0.05)。在试验的第18d和第28d,随着日粮中碘添加量的增加碘在鸡蛋中的沉积显著增加(p<0.05),同一试验日内呈现幂指数关系。
- 袁书高李海燕段斌张曦陶琳丽
- 关键词：碘酸钙蛋鸡
