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“十二五”国家科技计划农村领域(2011BAD02)

作品数：2 被引量：1H指数：1
相关作者：张永林王俊杰双杨胡传荣何东平更多>>
相关机构：武汉轻工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蛋白酶水解
  • 1篇蛋白制备
  • 1篇低温压榨
  • 1篇压榨
  • 1篇油茶
  • 1篇油茶籽
  • 1篇中性蛋白酶
  • 1篇酶解
  • 1篇酶水解
  • 1篇多肽
  • 1篇茶籽

机构

  • 2篇武汉轻工大学

作者

  • 1篇陈哲
  • 1篇何东平
  • 1篇胡传荣
  • 1篇王俊杰
  • 1篇张永林
  • 1篇双杨

传媒

  • 1篇农业机械
  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
SZX20×2新型油料冷榨机设计被引量：1
2013年
本文介绍了新型SZX20×2冷榨机的主要参数设计,包括:整机结构组成、设备运行参数、主要结构尺寸参数和关键技术特征总结等。之后,介绍了植物油料螺旋冷榨机长径比、总压缩比、压榨时间和处理量等关键技术指标的理论计算方法,结合理论计算模型对新型SZX20×2冷榨机的主要性能参数进行了分析和验证。
王俊杰张永林
关键词：低温压榨
中性蛋白酶水解油茶籽蛋白制备油茶籽多肽的研究
2014年
利用中性蛋白酶对油茶籽蛋白进行酶解的工艺研究。以pH、酶解温度、酶解时间、加酶量、底物浓度为单因素进行了单因素酶解研究,再在单因素基础上以水解度为响应值对酶解条件进行响应面分析,得到最佳工艺条件为:酶解温度53.5℃、pH 7、加酶量4 364.0 U/g底物、酶解时间4 h,底物浓度2.9%。
双杨胡传荣陈哲何东平
关键词：中性蛋白酶多肽酶解
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